1. 干竹升面怎麼煮好吃
雖然說南米北面，但看竹升面，就知道南方人對面也是一種渴求。
相比北方的面條，我更喜歡竹升面。這種面是用鴨蛋來和面的，不加一滴水，再用長長的竹竿來壓面團，這樣做出來的竹升面爽脆彈牙，韌性十足。
那為什麼不叫竹竿面，而叫竹升面呢？是因為廣東人因「竿」音不吉利而改稱「升」，所以叫竹升面。
由於竹升面的特性，做出來的面口感非常好，這幾種做法推薦給大家，特別好吃，可以試試！
竹升面是廣東省地方傳統麵食，「廣州人喜歡的這種細面，口感與北方的拉麵完全不同。竹升面爽脆彈牙，韌性十足。
2. 為什麼廣東人的「竹升面」開到哪裡都有人吃
竹升面是廣東麵食的代表。每個人都絕對沒有異議。尤其是在廣州，無論面館在哪裡開張，總會有人捧場，但真正美味的卻不多。
竹升面的來源
然而，煮麵條和放面條也很重要。煮麵條時，你必須迅速將面條鋪在一大卷水中，然後立即舀起冷水，最後放入一大卷水中熱燙。放面條時，也需要先往碗中加入適量的湯，然後放一把勺子，把蔬菜或餛飩等配料放在勺子上，最後加入煮熟的面條，因為只有這樣面條才不會因為浸泡時間太長而變得有味道。
3. 中國最有名氣的五種面條是哪五種都來自哪個地方
中國是一個地大物博的國家，而且因為美食文化流傳千年，所以中國的美食也是很多的。但是，大多數我們看到中國的美食，通常都以米飯、面條這兩種為主。但是，面條的做法也很多，而且有不少都非常的有名氣。有一種面條還成了城市的名字，如果你能夠說出這種面條，那麼肯定能猜出你是哪裡人。快來跟隨小編看看，這非常有名氣的五種面條吧。
1、竹升面
該面條的名氣也特別的廣泛，幾乎在各地都有的。更主要的是這面條的湯，品起來很新鮮，喝起來口感也很好。尤其是在面條上點綴一些香菜，看起來綠綠的好看又好吃。這個牛肉面符合大眾口味，老少都很喜歡。同時，因為它比較好吃受到各城市人民的喜歡，所以我們看到在各個城市都會有蘭州牛肉麵的面館，而且生意都很好，和山西刀削麵一樣，也是地標性的食物。
朋友們，這五種面都非常的味道鮮美，對於這五種面，你最喜歡吃哪個口味呢？大家快來留言評論吧！
4. 干竹升面怎麼煮好吃干竹升面是如何製作出來的
我也經常在家裡做竹面，就像我給你說的那樣竹面怎麼吃在我心裡，我覺得你老多寶媽做飯後直接加，主要是味道很好吃，加面會讓他變得更好吃啊，如果你沒試過就試試吧。竹筒面下鍋前，鍋里的水必須燒到沸點。水越嚴重越好。把面條放進鍋里後，立即散開，不要煮沸。整個過程要1~2小時。壓薄的麵皮便可以用來製作面條和雲吞皮，這樣壓打出來的面具有獨特的韌性。
而竹子的選擇是很有講究的，要夠粗，保證它的壓面比較大。師傅坐在竹竿的另一端，用腳移動，使面團均勻受力。整個過程需要1到2個小時。然後，薄薄的面團可以用來製作面條和雲吞皮，使面團具有獨特的韌性。
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