① 大頭菜豆腐怎麼炒好吃
大頭菜炒干豆腐的做法
1.干豆腐切絲。
2.鍋燒開水，將干豆腐焯水至稍變白色，撈出。
3.大頭菜洗凈切絲。
4.五花肉切條。
5.鍋內放油燒熱，下五花肉煸炒，加蔥薑末、五香粉、生抽。
6.下入大頭菜絲、干豆腐絲加入鹽翻炒。
7.加味精勾薄芡出鍋。
② 大頭菜炒干豆腐的做法，大頭菜炒干豆腐怎麼做
炒干豆腐 材料 干豆腐，西紅柿，韭菜，蚝油 做法 1、蔥花爆鍋，炒西紅柿，加一點水； 2、開鍋，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、鹽； 3、水澱粉勾芡，出鍋。
③ 油燜豆腐大頭菜的做法
主料
捲心菜一棵（一斤左右） 小油豆腐十個
輔料
鹽 味精
麻油 大蒜粒
捲心菜炒油豆腐的做法步驟
1. 捲心菜去老葉，切成長3厘米，寬1厘米的長條。小油豆腐一切二
2. 鍋內入油，油熱爆香大蒜粒，加入捲心菜煸炒，再入小油豆腐炒，加鹽，略加水燜煮一會兒，開蓋翻炒，加味精調味，淋麻油就可以了。
④ 紅燒肉油豆腐大頭菜的做法
材料
原料：五花肉和油豆腐（各兩板）
配料：料酒，老抽，糖，八角
做法
1。炒糖：大鍋一個，加兩大匙油，油熱後，加6塊八角，半杯白糖
2。用鏟子攪拌，待糖炒成紅色。
3。五花肉切成一寸見方，用冷水漂洗干凈，到在鍋里炒變色。
4。這時，鍋里加料酒半杯，生抽1／4杯，我還加了點（1／4杯）老抽，俺家LD愛色，俺就多加點給ta，省得說俺不盡責。水量要沒過肉，太干就再加點水。
5。加蓋子頓（一直在小開狀）一小時。
6。一小時後肉里加油豆腐，再頓半小時。稍稍收收湯及可。