准備土豆片（要用水泡著，以免氧化），洋蔥切小塊，豆豉醬。熱鍋倒油，
B. 薯片是小朋友們最愛的零食，薯片的做法是怎樣的
薯片的做法很簡單，製作的時候要准備土豆，椒鹽粉，鹽，雞精。而且大家都知道孩子非常喜歡吃薯片，做出來之後孩子就會立馬搶光。在製作的時候要把土豆去皮洗干凈，然後切成薄片，最後放到盆裡面。洗去土豆上面的澱粉，洗完之後把土豆撈出來，然後用紙巾將土豆表面上的水分吸干。鍋裡面倒一些油，然後用大火燒到5成熱，就把薯片放入鍋中。用中火炸，炸到表面微黃的時候把薯片撈出來，然後放到大的容器裡面。
薯片的不同口味
不過薯片是用油炸的，因此大家在製作的過程中一定要注意不能讓孩子吃太多。因為孩子吃太多含有油量的食物會對身體不好，為了孩子的健康，家長一定要適量。如果孩子喜歡其他調味料的，家長也可以在家裡面研究一下，例如番茄口味的只要加上一些番茄醬，味道簡直就是杠杠的。
C. 薯片的做法 紅薯
烤薯片其實很簡單，只需要簡單步驟就能做好，在表面刷上適量的麵糊保持表面不會變糊，而且還能讓外面有一個酥皮。其實讓薯片變甜的主要步驟是買回來的紅薯要先放一陣子，散失表面的水分，這樣紅薯的糖濃度就會變高，紅薯自然就會變甜。廢話不多說，直接來看看這個烤薯片到底是怎麼做的吧。
【菜品名稱】：烤紅薯片
【所需食材】：紅薯兩個，雞蛋兩個，澱粉適量，糖適量，
【烹飪步驟】：
1、首先准備好所有食材。雞蛋和澱粉就沒有什麼說的了，重點是紅薯，紅薯的品種要選擇甘甜的，買回來的紅薯可以先放兩天，散失掉紅薯本身的水分，這樣能讓紅薯變的更甜。
2、紅薯去皮之後清洗干凈，瀝干水分切成薄片，片要盡量薄一點，這樣薯片做出來之後才會變的更加酥脆，口感才更好，而且還可以讓成熟變的均勻，否則外面焦了，裡面還沒有熟。
3、碗裡面打上兩個雞蛋，攪散備用。
4、接著在碗裡面加入適量麵粉。這樣攪拌均勻。麵粉不要放太多。要是一個糊狀。
5、攪拌成這樣就好了，還可以在裡面加入適量的糖，這樣味道更好。
6、把切好的紅薯片放在麵糊裡面，讓每一片紅薯都沾滿麵糊。
7、在烤盤上面鋪上一層油紙，把所有切好的紅薯片放在油紙上面。
8、烤箱要提前預熱，上下火190度，烤盤放在中層，烘烤時間大約25分鍾，在外面觀察到表面金黃就好了。
9、這樣酥軟香甜不長胖，家庭烤薯片就做好了。是不是步驟簡單隨手做。
【烹飪總結】：
1、紅薯買回來要先放兩天，這樣水分散失之後糖濃度變高，紅薯片會變甜。
2、如果家裡面有蜂蜜的話加入適量水，刷在紅薯片表面上。
D. 土豆與雞蛋的做法
准備土豆片（要用水泡著，以免氧化），洋蔥切小塊，豆豉醬。熱鍋倒油，
土豆雞蛋
土豆雞蛋
放洋蔥爆香，放入土豆片。加入雞蛋炒片刻，放少量水煮。土豆片軟了就OK，可以盛出享用了。特別提醒，土豆片要切均勻薄些。
可以用鴨蛋，所以在之前炒蛋的時候要放少量黃酒去腥。鴨蛋性涼味甘，蛋白質和雞蛋相當，礦物質比雞蛋多，尤其是鐵和鈣。能預防貧血，促進骨骼發育。食用鴨蛋還可以補充維生素B2。中醫認為鴨蛋有大補虛勞，滋陰養血，潤肺美膚的功效。 特別提醒，鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食，食物相剋哦。
E. 土豆和雞蛋怎麼做最好吃
大家可能不是煎，就是烤。不是做餐飲的可能很少知道我分享的這種做法。做中餐的也不一定知道，西餐中有一個非常簡單好吃的【土豆雞蛋沙拉】。
F. 怎麼烤薯片
在家裡用自製薯片，經常是做出一鍋干鍋土豆片，沒有想像的那樣嘎嘣脆，用油炸雖然酥脆但感覺不夠健康，家裡的小朋友喜歡吃，通過不斷研究和實踐，最後總結經驗做出的無油健康土豆片酥脆好吃。
第一、選擇兩個大的土豆，刨去土豆皮，切薄片，也可以用波浪刀切出漂亮的薯片，薯片越薄越好，這樣會更加酥脆
第二、切好以後馬上泡在涼水中，這樣是防止變色，去除土豆中的澱粉。泡的時間長一些，這樣。才會脆
第三、瀝干水分，想的表面幹了以後再烤，放太陽底下暴曬半干最好，這樣做的才能酥，或者用廚房紙吸去表面水分，在表面撒上適量的孜然粉，胡椒粉，180度左右上下火烤半個小時左右（最後火候要調整，觀察請不要烤糊了）。烤好後加鹽。
注意：這里曬半干時間長，可以用烤箱或者烘乾機
再烤的時候就容易酥脆。調料可以根據自己的喜好，比如辣椒粉或者用奧爾良烤肉料。
G. 土豆片蒸雞蛋的做法，土豆片蒸雞蛋怎麼做好吃
主料
雞蛋
100克
土豆片
50克
輔料
油
2克
鹽
2克
雞精
2克
步驟
6.雞蛋快蒸好的時候放入土豆片，蒸好以後就可以吃了