『壹』 應縣黑豆腐干哪家好
應縣龍泉村喜順豆製品廠那的豆腐乾最好吃
相傳乾隆皇帝出京南巡時，吳東知縣獻奉的土特產品中就有黑豆腐乾。乾隆皇帝品嘗後稱贊不已，因此成為貢品，特立黑漆金字「進呈茶干」的招牌，豎立店堂。因為黑豆腐乾也可作茶點，所以又叫茶干。其味鮮美，甜咸適中；其質細韌，折而不裂，被人譽為「素火腿」.
應縣，隸屬山西省朔州市。地處山西省北部、大同盆地南端，東望恆山之險，南扼雁門之要，北連大同煤海，西依朔州電都。全縣國土面積1708平方千米，轄3鎮9鄉、298個行政村。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，應縣常住人口為243970人。縣政府駐金城鎮。
『貳』 我國最好吃的10大豆腐乾是什麼
豆腐乾，漢族傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為"素火腿"。下面就來看看我國最好吃的10大豆腐乾，有沒有你家鄉特產，你認為哪裡的最好吃。
1、陝西壽陽豆腐乾
豆腐乾是睢縣龍王店(集)張家祖傳，又稱"張家豆腐乾"，是一道色香味俱全的名菜，屬於豫菜系。距今已有300多年的歷史。食品採用大豆為食材，歷經十幾道工序輔以丁香、八角等作料，口味極佳且耐於儲藏。