主料
冬瓜
300克
五花肉
300克
粉條
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
11.將粉條軟了的時候
『貳』 冬瓜炒肉怎麼炒好吃
主料：冬瓜300g，瘦肉100g，辣椒20g
輔料：油適量，鹽適量，味級鮮1g，啤酒2g，香油2g，雞精1g，姜1g
步驟：
1.食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 鹽 味級鮮 雞精 香油
2.把冬瓜去皮切粗絲
3.辣椒切斜段，姜切末
4.把瘦肉切絲，用啤酒鹽 味級鮮 拌均勻腌制幾分鍾入味
5.把冬瓜用開水過一下，
6.撈起用涼水過濾
7.熱鍋涼油加薑末辣椒炒出香味
8.加肉絲翻炒均勻
9.加冬瓜絲鹽翻炒
10.嘗味加雞精
11.翻炒均勻出鍋
『叄』 如何燉冬瓜大鍋菜
准備材料：
裡脊肉 多半碗
白菜 半顆
香菇 四個
冬瓜 多半盤
豆腐 多半盤
粉條 適量
蔥 一段
做法：
1、准備食材，粉條用清水煮軟，肉片用澱粉，生抽拌勻，加澱粉，冬瓜、豆腐、香菇、白菜切塊，豆腐用生抽拌一下，最好拌勻，容易上色。
『肆』 冬瓜豆腐粉條燴菜怎麼做
在這個寒冷的季節，如果能吃上一碗熱騰騰的燴菜，是一件很幸福的事，燴菜的做法有很多種，且每個地方的做法都不一樣，燴菜的特點是蔬菜品種豐富，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形狀，盡管都摻雜在了一起，但還很好看。雖不前衛，但很敦厚實在！下面給大家分享一道燴菜的做法。
食材准備：五花肉、土豆、香菇、胡蘿卜、豆腐、青椒、粉帶、丸子、白菜、蒜、蔥、姜；
1、土豆去皮洗凈切片備用（不要切太薄）；
2、胡蘿卜去皮切片備用；
3、豆腐用水沖洗下切厚片備用；
4、香菇洗凈切片備用；
5、青椒洗凈切片備用；
6、白菜洗凈切片備用；
7、蒜切片、姜去皮洗凈切片備用；
8、粉帶提前泡軟備用；
9、大蔥斜著切段備用；
10、五花肉開水焯5分鍾撈出切薄皮備用（焯肉時放兩片姜兩個八角去腥）；
11、熱鍋加少許油放入五花肉、蔥薑片（蔥姜不要放完留一半後面用）、少許鹽，煸炒兩分鍾盛出備用；
12、熱鍋加油燒至6成熱放入一勺豆瓣醬爆香；
13、放入蔥姜蒜片爆香；
14、放入胡蘿卜片、土豆片翻炒一分鍾；
15、放入五花肉、加入適量五香粉、花椒粉、翻炒一分鍾；
16、加入適量開水、鹽、雞精、老抽，燒開後放入香菇、豆腐；
17、放入泡軟的粉帶；
18、放入青椒片；
19、放入丸子；
20、最後放入白菜；
21、嘗下味道再根據自己口味添加相應佐料，中火煮3分鍾左右即可；
22、出鍋用大碗裝，（你們做的時候可以撒點蔥花或香菜點綴，我家裡沒有小蔥跟香菜了），熱騰騰的大燴菜就做好了，燴菜可以是主食也可以是菜，就著熱蒸饃或鍋盔吃美滴很；
23、做燴菜很講究和藝術，比如用火吧，有的得用大火，有的得用文火，有的得用炭火。再比如這用鍋吧，有的用鐵鍋、鋁鍋，有的就得用砂鍋。再比如這配料吧，連那蔥蒜姜切成什麼樣的形狀，什麼時候投放，都有許多的規矩和不同的順序。因而這燴菜也有高下粗細之分。但是無論你怎樣做，它都是燴菜，都不失色味厚重的特色。只不過有人喜歡做得精緻些，有人習慣做得簡單些罷了。喜歡這道燴菜的朋友按照上面的做法試試吧。
『伍』 冬瓜肉豆腐粉條的做法，冬瓜肉豆腐粉條怎麼做
冬瓜肉豆腐粉條的做法教程：
1.將粉條剪好洗凈。冬瓜去皮切成塊。五花肉切成小塊
2.熱鍋燒油，油熱以後將肉炒熟，肉炒至變色後加入切好的冬瓜翻勻。
3.加入醬油，待著色均勻之後，加入水，沒過冬瓜稍微多一點點。
4.加入水之後，把豆腐加進去，加入粉條，加入鹽調味，將粉條軟了的時候，就可以出鍋了。
『陸』 五花肉冬瓜湯的做法
主料
小貼士
冬瓜燉5分鍾，不要時間長
『柒』 冬瓜燴菜怎麼做好吃
冬瓜燴菜的做法步驟
冬瓜燴菜的做法圖解11. 准備食材：冬瓜去皮去籽切小塊 ，豆腐切小塊，五花肉切片，蔥切滾刀片
冬瓜燴菜的做法圖解22. 鍋內熱油，炒五花肉，肉炒至微黃出油，將肉撈出備用，鍋內留油
冬瓜燴菜的做法圖解33. 將豆腐倒入，炒至微黃，再將豆腐撈出，鍋內倒入炒好的五花肉 翻炒幾下
冬瓜燴菜的做法圖解44. 炒至肉熱 ，倒入冬瓜塊
冬瓜燴菜的做法圖解55. 翻炒至冬瓜塊均勻受熱 放入調料粉 鹽 繼續翻炒
冬瓜燴菜的做法圖解66. 冬瓜塊剛出水 倒入適量醬油
冬瓜燴菜的做法圖解77. 翻炒均勻後倒入蔥片
冬瓜燴菜的做法圖解88. 炒至蔥片微軟 倒入豆腐 翻攪均勻
冬瓜燴菜的做法圖解99. 倒入開水，水要沒過菜
冬瓜燴菜的做法圖解1010. 放入粉條 把粉條壓入水裡
冬瓜燴菜的做法圖解1111. 放蝦皮
冬瓜燴菜的做法圖解1212. 可以再放籠屜熱幾個饅頭
冬瓜燴菜的做法圖解1313. 完成 配米飯