韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法:
主料:雞蛋2個、韭菜適量、粉絲適量。
輔料:生抽、蚝油、花生油、食鹽、黑胡椒粉適量。
步驟:
1、先把雞蛋打到一個小碗里,用筷子攪打均勻。然後准備一口不沾鍋,熱鍋熱油,倒入打好的蛋液,用筷子劃炒成小塊,盛出備用。
❷ 韭菜雞蛋粉條包子餡怎麼調好吃竅門
食材
主料:韭菜200g 雞蛋4個 粉條400g
輔料:油適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、雞精適量、十三香適量
步驟:
1.把韭菜,粉條切好,蔥姜切成末,待用
2.把雞蛋炒好備用
3.新起一鍋,倒入適量油,放幾粒花椒,待油熱後潑如韭菜粉條里
4.加入鹽,雞精,味精等調味品,攪拌均勻
5.將事先發好的面拿出來
6.分成一個個小紀子
7.用擀麵杖擀好皮
8.現在就可以包包子了
9.包子包好了
10.放到蒸屜上,上火蒸15分鍾
小貼士
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。
❸ 韭菜粉條餡的做法
韭菜粉條餡的做法。
所需食材:韭菜300克、雞蛋2個、白粉絲適量、椒鹽適量、生抽2小勺、玉米油20克。
步驟:
1、把韭菜洗干凈後瀝干水,切成碎丁狀放在碗內,加入適量的香油,翻拌均勻,裹上香油的韭菜不容易出水,味道也更香。
做韭菜餡的注意事項
粉絲一定要提前使用溫水進行泡一下韭菜洗干凈以後瀝干水分切成小段切的越小越好,也可以添加少許的豬肉餡兒這樣可以使餃子餡兒比較粘稠泡好的粉絲切碎越碎越好這樣比較容易包,由於韭菜很容易出水可以使用鹽進行殺一下也可以切碎以後放入少許的食用油進行攪拌均勻這樣可以防止韭菜出水。
韭菜粉絲餡兒加雞蛋的時候雞蛋一定要冷卻好再進行添加然後按照順時針進行攪拌這樣可以使韭菜餡變得更加粘稠。粉絲最好選擇龍口粉絲或者紅薯粉絲這樣在製作的時候會比較有彈性食用的時候口感會比較好。
❹ 韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法
生活水平的提高讓人們在食物面前有了更大的話語權,例如吃餃子是一件在平常不過的事情,但是過去的餃子口味只有聊聊數種,人們選擇的餘地非常有限,而現在,只要人們能夠想到的食材都可以用來製作餃子,例如,韭菜雞蛋粉條餃子就是一種比較創新的做法,下面就給大家講解一下韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法有哪些吧。
16.出鍋了。
17.鮮美好吃的韭菜雞蛋粉條水餃。
做法二:
1.粉條煮軟,雞蛋打碎炒一下,炒碎點。
2.我用的茄子是中午炒好的,偷懶了一小下呵呵。韭菜切碎,把茄子粉條雞蛋放入韭菜中。
3.加入鹽,雞精。蔥姜。鍋中耗油,油熱倒入陷中,放點胡椒粉。
4.拿出和好的面,面不要太硬,更不要太軟哦,不然會城一鍋粥的。
5.包好餃子,做水,下鍋。
❺ 韭菜雞蛋粉條包子餡怎麼做好吃啊
食材
主料:韭菜200g 雞蛋4個 粉條400g
輔料:油適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、雞精適量、十三香適量
步驟:
1.把韭菜,粉條切好,蔥姜切成末,待用;
2.把雞蛋炒好備用;
3.新起一鍋,倒入適量油,放幾粒花椒,待油熱後潑如韭菜粉條里,加入鹽,雞精,味精等調味品,攪拌均勻;
4.將事先發好的面拿出來;
5.分成一個個小紀子,用擀麵杖擀好皮;
6.現在就可以包包子了;
7.包子包好了,放到蒸屜上,上火蒸15分鍾.
❻ 韭菜雞蛋粉條怎麼調餡
韭菜切碎,雞蛋炒熟切碎備用,粉條提前泡好,然後將其混合加入調味料攪拌均勻即可,具體步驟如下。
食材:韭菜 250g、雞蛋三個、乾粉條40g、鹽兩調味勺、香油兩勺、花生油兩勺、十三香粉少許、生抽一勺、姜兩三片。
1、韭菜拆洗干凈,瀝干水切碎。
❼ 韭菜雞蛋粉條蝦皮餡怎麼調好吃
放一起調味就可以的,很方便啊
❽ 韭菜雞蛋粉絲餡怎麼做
主料:韭150g 雞蛋3個 粉絲50g
輔料:油適量 鹽適量 胡椒粉適量 蚝油適量
步驟
8.拌勻即可。