雞蛋的做法很多，可煎可炒可煮可蒸可入湯。根據自己口味，隨便怎麼做雞蛋都是一種美味的食物。
小訣竅：1雞蛋不能和味精搭配 2雞蛋不要提前打散放置在那裡。
② 雞蛋除了煮著吃還有別的吃法嗎有哪些雞蛋新做法
雞蛋是人們日常生活中常見的配料，可以做成很多美味的食物，如蒸、煮、炸等。今天三姐給大家分享幾個吃雞蛋的新方法。其實都很簡單。如果按照我說的步驟做，即使是新手也能做出好吃的雞蛋。下面說說具體的方法。喜歡吃的朋友可以看看！
【准備食材和調料】:4個蛋、小米辣、大蒜、大蒜、花椒、料酒、豆瓣醬、鹽、雞精
【練習及步驟】:1。將青椒和紅辣椒洗凈，切成辣椒圈。將大蒜切成小塊，切碎備用。將雞蛋洗凈，放入早餐盤中。加水用中火煮，然後撈出。煮雞蛋很燙。用冷水浸泡5分鍾，然後去皮備用。
2.將菜刀浸入水中，可以有效防止蛋黃粘在刀面上或把雞蛋切松。取雞蛋，慢慢切成均勻厚度的塊。雞蛋切得厚一點比較好，起步要輕一點，慢一點，這樣雞蛋就不容易鬆了。
3.將切好的雞蛋裹上一層澱粉，放入鍋中炸至金黃色，備用。鍋里放一點油，加一勺豆瓣醬和一勺料酒，加蒜苔炒勻，再加煎蛋炒勻。出鍋前加入切好的青椒，然後加入一勺鹽和半勺雞精調味。第四，虎皮蛋
【准備食材和調料】:8個雞蛋、1個洋蔥、1個生薑、1個啤酒瓶、1勺郫縣豆瓣醬、2勺醬油、1勺雞精、1勺紅燒醬、1勺蚝油、1勺白糖、適量鹽
【練習及步驟】:1。首先，將煮好的雞蛋去皮，輕輕刮擦，使其味道更好。鍋里放入適量的油，加熱到180左右，放入煮好的雞蛋(瀝干水分，或者不加水把雞蛋表面擦乾，聲音會很大)，炸至表面微皺金黃即可。
2.再拿一個鍋，加一點油，放入蔥和姜翻炒，用勺郫縣豆瓣醬翻炒紅油。加入雞蛋，攪拌均勻。倒入一罐啤酒，少許鹽，半勺雞精，2勺醬油。轉大火燒開。加入1勺醬油或紅燒，1勺蚝油和1勺白糖，中火燉至收汁。
③ 雞蛋的吃法 5款美味食譜
1蔬菜瘦肉雞蛋餡
原料：雞蛋，切碎的甜椒，切碎的洋舉穗蔥，炒熟的瘦肉丁，切碎的菠菜，鹽，胡椒粉，植物油
1. 預熱烤箱至150°C，在烤盤上放置一些餡餅模，並在餡餅模上刷上一層植物油。
在鍋中加入植物油燒熱，加入切碎的甜椒椒和洋蔥,炒2至3分鍾，再加入肉和菠菜，再加上食鹽，炒熟。往每個餡餅模中加入一湯勺炒好的餡料。
2. 取出一個中等大小的碗，將雞蛋打進去，加入鹽和胡椒，用筷子或者打蛋器打勻。然後淋在餡料上。
3. 把烤盤放入預熱好的烤箱中烤制23到25分鍾,取出。用一根牙簽把餡餅取出放入盤中即可食用。
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土豆瘦肉煎蛋
原料：雞蛋，瘦肉，土豆，胡椒粉，香蔥，植物油、麵包屑
1. 鍋內加水放入土豆，將土豆煮熟。煮土豆的同時將雞蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。
土豆煮熟後剝皮，碾成土豆泥，在土豆泥中加入炒好的瘦肉末，食鹽，胡椒粉，香蔥攪拌均勻。
2. 將煮熟的雞蛋剝殼，在雞蛋外面均勻地裹上一層1cm厚的土豆瘦肉泥。
3. 在裹好的雞蛋外面滾上一層麵包屑。
4. 平底鍋內放入適量植物油燒熱，放入雞蛋小心煎制，直到外殼酥脆。
5. 根據口味配上辣椒醬或者番茄醬味道更好哦！
3迷你雞蛋玉米杯
原料：雞蛋，玉米餅，甜椒，蔬菜（根據自己的口味選擇），牛奶，鹽，胡椒粉
1. 烤箱預熱到150度，烤盤內擺好圓形烤模，並在烤模上刷上一層植物油。玉米餅切成合適大小的圓形，放入烤模中。
2. 雞蛋打入一個碗中，加入適量的牛奶，切碎的蔬菜，甜椒，鹽，胡椒粉，拌勻。把拌好的混合物倒入烤模中。
3. 把烤盤放入預熱好的烤箱中烤制20分鍾，取出即可食用。
4香蕉雞蛋煎餅
原料：雞蛋，香蕉，鹽，植物油
1. 雞蛋打入一猛租個碗中，加入適量食鹽，攪勻。
2. 香蕉剝皮，香蕉肉碾成泥。正知卜
3. 把蛋液倒入香蕉泥中，拌勻。
4. 在平底鍋中放入適量植物油燒熱，把雞蛋香蕉混合物用小勺舀一些放入平底鍋中煎熟即可食用。
④ 雞蛋有哪些方便又好吃的做法
炒雞蛋也非常簡單，常見的番茄炒雞蛋、辣椒炒雞蛋、蒜苗炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、香菇炒雞蛋等等，不勝枚舉。炒雞蛋也有技巧：
1、需要油溫稍微熱一點再下鍋，這樣才能一氣呵成，成型也好看；
2、打雞蛋時可以往往雞蛋里加少量溫水，這樣炒出來的雞蛋更蓬鬆；
3、番茄炒蛋可以在起鍋前加點白糖，吃起來會更美味哦！
雞蛋蒜的做法比較特殊，除了先把雞蛋煮熟剝開外，還需要將剝好的雞蛋和蒜瓣一起放進蒜臼子中搗碎，搗碎完畢，在其中放入鹽，澆上幾滴香油，香噴噴的雞蛋蒜就製作好了。雞蛋蒜最適合與饅頭一起吃，把饅頭從中間搬開，放入雞蛋蒜，夾緊饅頭，大口一張，那種美味絕對讓你難以忘懷。
雞蛋羹絕對是一道美味，老少咸宜，它的滑嫩細膩，易於吸收，特別適合老年人和孩子食用。在製作雞蛋羹的時候，需要主義的是，充分攪勻蛋液，把水燒開後再把攪拌好的雞蛋液放進去蒸，在蒸的時候不要把鍋蓋蓋嚴實，以防出現蜂窩眼影響美感。起鍋後往雞蛋羹上滴上幾滴香油，也可以撒上蔥花，這樣會更美味。常見的有花蛤蒸蛋、蝦仁蒸蛋、肉末蒸蛋，時間不太充足的情況下，可以選擇蒸好後滴幾滴醬油，也是百吃不厭哦!
⑤ 雞蛋的吃法很多，但是你知道有哪些方便又好吃的做法嗎
雞蛋可真是一種十分棒的食材，而雞蛋的營養價值也很多，富含人體所需的鐵，而鐵元素在人體內能起到造血和血中運輸氧和營養物質的作用；富含卵磷脂，這種物質可以提高腦細胞活性，促進青少年智力發育；此外還含有豐富的蛋白質，適當地攝入，可提升人體免疫力。而關於雞蛋的吃法可就太多太多啦，可以蒸著吃、煮著吃、炒著吃、煎著吃等，吃法層出不窮，可你知道有哪些方便又好吃的做法嗎？往下翻噢，我來告訴你~
第一種：蒸雞蛋羹
時間總是不夠用，特別是早晨，稍不留神就容易遲到，可是早餐不能不吃啊，做什麼比較快呢？當然是雞蛋餅啦，碗內打入幾枚雞蛋，不加水噢，這樣做出來的雞蛋餅更好吃。加入蔥花碎和調味料攪拌均勻，平底鍋放油，油熱淋入雞蛋液，兩面攤熟，十分鍾搞定，做法方便又好吃。
⑥ 雞蛋有哪些方便又好吃的做法
說到雞蛋，相信大家都再熟悉不過了，基本都是從小吃到大的吧，不知道大家吃雞蛋都喜歡怎麼吃呢？其實啊，雞蛋的吃法特別的多，我們都知道雞蛋的營養豐富，蛋白質高，那麼正確的烹飪方式，可以使雞蛋保留營養，又可以美味下飯，是再好不過的！
好啦，朋友們！雞蛋的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種。