Ⅰ 青島船歌魚水餃詳細資料大全
青島船歌餐飲管理服務有限公司2009年7月13日創立於美麗的中國海濱城市青島，是中國第一家專注於海鮮水餃經營的品牌餐飲企業。是中國第一個水餃單品類細分的品牌、中國海鮮水餃第一品牌。
基本介紹
- 中文名 ：青島船歌魚水餃
- 屬於 ：青島船歌餐飲管理服務有限公司
- 創立 ：2009年7月13日
- 類別 ：餐飲企業
公司概況
青島船歌餐飲管理有限公司，旗下「船歌漁文化餐廳」是中國第一家以魚水餃為特色、經營各類海鮮家常精緻美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐衡悉判廳。2015年12月12日，船歌魚水餃北京首家線 *** 驗店新中關店開業。餃子文化
餃子是我們中華民族家喻戶曉的傳統特色美食，至今已有2600年的歷史，是最能代表和體現源遠流長的中華美食文化的代表性美食，象徵著團圓、喜慶。自古以來，民間就有一系列吃餃子的習俗，像除夕夜團圓吃餃子、破五吃餃子、入伏吃餃子、冬至吃餃子···俗話說：「好吃不如餃子，舒服不如躺著」。餃子在民間各地品種繁多，口味豐富多彩。 魚餃子起源於膠東半島沿海一帶，歷史悠久，漁家的生活飲食習慣以海鮮為主，包餃子也離不開海鮮，魚餃子採用新鮮的海魚肉及其他各類海鮮為原料入餡製成，具有濃郁的漁家風味特色，皮薄餡大、味道鮮美，是膠東漁家飲食文化的代表性美食。船歌文化
船歌即漁歌。歌謠，歷來是反映勞動人民生活的一面鏡子，是勞動人民智慧的結晶。千百年來，一直流傳於民間的漁歌，就是漁民根據漁業生產的特殊性和流動性，逐步積累和創作出來的一種口頭文學，它不僅富有濃郁的海洋氣息和漁鄉風情，而且含有深刻的人生哲理和生活知識。 所以以「船歌」為名，即讓消費者感受到獨特的漁家文化，同時，深厚的傳統漁歌文化是一個豐富的藝術寶藏，便於未來企業品牌文化的深度挖掘。 船歌魚水餃的創業者本著「傳承、創新並發展中華餃子美食文化」的理念，致力於發揚光大具有悠久歷史的膠東漁家飲食文化，他們深入漁家海島，體驗收集漁家主婦傳統製作工藝，並聘請山東面點行業頂級大師做為顧問全程進行悉心指導，潛心研究、反復試制，經過嚴格陸戚的市場調研以及顧客品鑒反饋，產品選用優質海鮮原料，以獨特配方精心調制，無任何食品添加劑，全部以手工包制而成，皮薄餡大，味道清香鮮美，口感滑嫩細膩、味道鮮美無比，營養豐富、老少咸宜，面市以來得到消費者的廣泛贊譽和高度認可。 「船歌魚水餃」的成功面市使「魚水餃」這一源於膠東漁家的傳統家庭美食，升華成為中華餃子大家庭中一款特色鮮明、具有濃郁漁家文化氣息的海鮮品類代表性產品，「船歌」魚水餃也因此成為青島乃至中國第一家定位於海鮮品類的水餃品牌，成為海鮮水餃的首創和代表品牌，為中華民族燦爛悠久的餃子美食增添了一絲鮮美的海洋味道。船歌動態
2009年7月，船歌魚水餃青島市市南區瞿塘峽路店正式與消費者見面 2010年1月，船歌魚水餃青島市市南區閩江二路店正式開業 2010年11月，船歌魚水餃青島市城陽區正陽路店正式開業 2010年11月，船歌魚水餃大連市西崗區唐山街店正式開業 2011年1月，船歌魚水餃青島市嶗山區秦嶺路店正式開業 2011年1月，船歌魚水餃濟南市歷下區文化東路店正式開業 2011年6月，船歌魚水餃開發區黃島店正式開業 2011年7月，船歌魚水餃青島市市南區麥島店正式開業 2011年8月，船歌魚水餃濟南恆隆廣場店正式開業 2011年8月，船歌魚水餃青島市即墨店正式開業 2011年11月，船歌魚水餃大連中山區安樂街正式開業 2012年1月，船歌魚水餃濟南萬達廣場店正式開業 2012年6月，船歌魚水餃濟南和諧廣場店正式開業 2012年7月，船歌魚水餃青島延吉路萬達店正式開業 2012年8月，船歌魚水餃沈陽北一路萬達店正式開業 2012年9月，船歌魚水餃青沈陽市府恆隆廣咐改場店正式開業 2012年9月，船歌魚水餃青島李滄萬達廣場店正式開業 2012年11月，船歌魚水餃長沙平和堂東塘店正式開業 2013年1月，船歌魚水餃鄭州人民路丹尼斯店正式開業 2013年2月，船歌魚水餃沈陽中街恆隆廣場店正式開業 2013年2月，船歌魚水餃沈陽華潤萬象城店正式開業 2013年4月，船歌魚水餃長沙奧克斯廣場店正式開業 2013年4月，船歌魚水餃長沙悅方ID MALL店正式開業 船歌產品水餃系列 船歌魚水餃聘請山東面點行業頂級大師作為顧問，王老師多年潛心研究麵食，多次獲得省內外烹飪大獎，其中，她研發的水餃系列被譽為「金牌水餃」。 水餃主要包括：墨魚水餃 黃花魚水餃 三鮮水餃 蠣蝦水餃 鮁魚水餃 活海參水餃 活鮑魚水餃 全家福水餃 蛤蜊水餃 海裙帶水餃 鮁魚羊肉水餃 黃瓜雞蛋水餃 菜品系列 船歌的大廚們將海鮮添加到精緻家常菜中，讓來自原生態的菜品保留它的原汁原味，絕不添加任何人工色素和防腐劑等食品添加劑，充分印證了綠色、健康和環保的理念。用簡單的原料做出不簡單的菜品，讓顧客每次來船歌品嘗口味始終如一，這就是船歌人的堅持。特色美食
船歌魚水餃，屬於青島船歌餐飲管理服務有限公司旗下，青島船歌餐飲管理有限公司旗下的「船歌漁文化餐廳」是中國第一家以魚水餃為特色、經營各類海鮮家常精緻美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳。船歌魚水餃主要包括： 墨魚水餃、黃花魚水餃、三鮮水餃、蠣蝦水餃、鮁魚水餃、活海參水餃、活鮑魚水餃等。 墨魚水餃 墨魚汁調色的黑色餃子皮兒里，包裹著鮮嫩飽滿的白色墨魚肉團。飽滿的墨魚肉團更富含豐富的蛋白質和多種營養物質，益腎補脾，滋陰養血。特別適宜女性及陰虛體質和貧血體質人群食用 黃花魚水餃 黃花魚色澤上先勝一籌，精選麵粉中加入新鮮南瓜，不僅增加了南瓜的營養成分，更打造了它與眾不同的鮮黃色外觀。黃花魚水餃同樣營養豐富，含有大量蛋白質和鈣、磷、鐵、碘等無機鹽，開胃益氣，特別適宜老人、兒童和久病體弱者食用。 小伙炒黃瓜 主料黃瓜是精選自青島本地生產的鮮嫩翠綠的地黃瓜，經驗豐富的廚藝大師將黃瓜切製成大小均勻的小薄片之後，經過嚴格的腌制和壓制之後再和新鮮的大海米炒制。黃瓜爽脆，海米鮮美，味道咸鮮可口；清脆的綠色搭配上鮮亮的紅色，視覺效果十分亮眼。是船歌一道不可錯過的特色招牌美食。 鮑汁土豆燜金瓜 淺黃的土豆搭配上金黃的南瓜，再淋上獨家秘方精緻的香濃鮑汁，嘗一口滑嫩，聞一縷濃香，色澤誘人，氣味誘人，口味更誘人！這道菜不僅好吃，更重要的擁有強大的保健功能，不僅能潤肺燥，下氣平喘，還能活血調經，舒筋通絡，非常適合女士和老人食用。 【品鮮地址】 青島店： 青島一店青島市南區瞿塘峽路39號 青島二店青島市南區閩江二路57號 青島三店青島市城陽區正陽路216號 青島四店青島市嶗山區秦嶺路11號 青島五店青島市黃島區武夷山路118號 青島六店青島市嶗山區麥島路1-2號 青島七店青島市即墨市藍鰲路142號 青島八店青島市市北區延吉路萬達廣場3F 青島九店青島市李滄區萬達廣場3F 大連店： 大連一店遼寧省大連市西崗區唐山街26號 大連二店遼寧省大連市中山區安樂街28號 濟南店： 濟南一店濟南市歷下區文化東路27號 濟南二店濟南市歷下區泉城路188號恆隆廣場 濟南三店濟南市市中區經四路5號萬達廣場4樓 濟南四店濟南市經十路和諧廣場4F-417 沈陽店： 沈陽一店沈陽市鐵西區北一路萬達廣場3F 沈陽二店沈陽市瀋河區市府恆隆廣場B113號 沈陽三沈陽市瀋河區中街路皇城恆隆廣場4F 沈陽四店沈陽市瀋河區青年大街華潤萬象城6F 長沙店： 長沙一店長沙市雨花區韶山北路平和堂商場6F 長沙二店長沙河西奧克斯廣場3樓 長沙三店長沙天心區坡子街216號悅方2樓 鄭州店： 鄭州一路鄭州人民路丹尼斯2號館一樓
Ⅱ 平日里最愛吃海鮮餃子， 青島有好吃得海鮮餃子推薦嗎
青島的餐飲並沒有很有名的品牌。但是味道來說，哪怕是路邊攤也不會太差。一般的餃子鋪都有海鮮餃子。口味都差不多的。
Ⅲ 青島和大連哪個地方鮁魚餃子好吃
青島乳山銀灘；大連船歌魚水餃館或者漁記餃子。
青島乳山銀灘的鮁魚水餃好吃。當地人有句話說到了乳山銀灘，沒有吃過鮁魚餃子，好比沒有來過銀灘；大連的船歌魚水餃館里的鮁魚水餃好吃還有特色，或者八一路的漁記餃子里的鮁魚水餃，都是現包的超級好吃，非常推薦。
鮁魚水餃是一道美食，主要製作食材是鮁魚等。餃子在歷史上最早的名字是「嬌耳」，這種頗受人歡迎的食品是醫聖張仲景首先發明的。
Ⅳ 青島有哪些好吃的青島美食推薦
青島是一個著名的旅遊城市，有許多景點。當你來這里欣賞風景時，你不能忽視這里的美食。青島的特色菜有燒烤、辣炒蛤蜊、鮁魚餃子、排骨飯、原殼鮑魚等。風味獨特。下面給大家簡單介紹一下。
1、燒烤
燒烤並不稀奇，但在青島這個盛產啤酒的地方，燒烤是最好的伴侶。青島人喜歡吃的串有很多種，比如豬肉串、魷魚串、蝦串，還有各種蔬菜串，比如茄子、豆角、土豆.品種絕對讓人瞠目結舌。當然，魷魚串最受歡迎，因為它色、香、肉鮮，而且「咬頭」。
其中，最受歡迎的是炒魷魚。但並不是真的火上烤的魷魚。准確的說，魷魚是油炸的。平時賣烤魷魚的攤位上有一個大鐵板，像個大鍋。美味的新鮮魷魚是在這些大鐵板上煎的。晚上，青島燒魷魚的影子隨處可見。
2、辣炒蛤喇
蛤蜊味道鮮美，營養豐富，是人們常吃的海鮮。炒蛤蜊作為青島十大特色小吃之一，風味獨特。剛開始不是很辣，但是辣味逐漸滲透，回味無窮。價格以蛤蜊現價為准，18元/盤左右。
3、鮁魚餃子
現在的餃子有很多種餡料，但鮁魚餃子是青島的一大特色。西班牙鯖魚是一種游動的魚，肉質鮮嫩可口。每年春天遷徙到青島近海，成為青島人的必備。鮁魚頭部去骨，魚肉切成小塊，加入適量調料。大鍋匆匆，煮出來的餃子晶瑩剔透。一口清新純凈，香而不膩，回味無窮。一般價格在30元/斤左右。推薦地點：青島飯店、三合園餃子館。
4、排骨米知源此飯
青島是排骨飯的發源地，也是一種獨特的美食。最早的商店有80多年的歷史。如今，排骨飯已經遍布島城。多年前被評為青島十大名吃，可謂家喻戶搭迅曉。這道菜並不復雜，重要的是排骨燉後依然保持了其特有的鮮味，使肉不去骨，入口即會脫落。米飯香而不膩，味道鮮美，還能補鈣。
5、原殼鮑魚
原味鮑魚殼是魯菜的著名代表之一。它是用珍貴的鮑魚帶殼烹制而成的。特點是原殼原肉，原汁原味裂頃，味道鮮美。品嘗這道菜時，最好使用刀叉。一是剝鮑魚殼方便，二是可以享受美味。