Ⅰ 煮熟的雞蛋怎麼腌好吃
做鹵雞蛋或五香茶葉蛋
鹵雞蛋
鹵水原料：八角（大料）3塊、小茴香1茶匙（5ml）、花椒1茶匙（5ml）、甘草3片、桂皮1塊、草果1個、肉寇1個、陳皮1片、生抽1湯匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、鹽適量、冰糖適量、焯過水的帶皮肥豬肉1小塊（我覺得鹵蛋要有肉味才好吃，如果是鹵肉或者鹵花生之類就不用放肉了）
如果家中的香料不齊也沒關系，我覺得有了八角（大料）和桂皮味道就很足了。
鹵水做法：
1、將所有香料用紗布或者一次性葯包、或者料盒裝起來。
2、鍋中放入足夠多的水（能沒過將要鹵制的食物），放入所有材料，煮開。
3、轉小火煮40分鍾左右即可，放一晚更好，味道更濃郁。
4、撈出香料渣即早純可使用。鹵水可反復使用，越陳越香，根據情況不斷添加味料，長時間不使用時，過濾以後放入冰箱冷藏或者冷凍室保存即可。
鹵蛋做法：
1、將雞蛋的殼去掉。
2、用刀尖在雞蛋表面劃出想要的圖案，笑臉、苦臉、陸賀咐生氣的臉、郁悶的臉......或者花鳥魚蟲拍沒，憑您的喜歡。
3、將雞蛋放入鹵水中煮開，轉小火煮30分鍾即可，鹵的時間越長越入味。
Ⅱ 熟雞蛋怎麼腌好吃
腌熟雞蛋很簡單，雞蛋煮好後，將鹽開水放涼，直接腌制就可以了。數量少一點的甚至可以煮熟後磕磕皮再放入水裡腌，不過口感不如不磕皮好。
用一個類似黃酒壇子的容器，擦乾凈，什磨都不能有。把煮熟的雞蛋在鹽里滾幾下，再在白酒里滾幾下，再裹一層鹽。放到壇子里。用保鮮膜封口，最後蓋上蓋子，腌2個星期就可以吃了
把雞蛋殼用勺子打破.水放鹽放一點花椒燒開，鹽水涼透，倒點酒(腌的快一點)，放進壇罐內密封好，預防蒼蠅，一般20到30天就可以使用了.
1.雞蛋煮熟後剝去蛋殼。 2.把水，醋，白糖，鹽，白鬍椒粉，丁香，濕芥末和切成薄片的姜放在一起煮開。 3.把剝了殼的雞蛋放進瓶內，然後再倒進晾涼的湯，密封存放3-4天後即可開始食用
Ⅲ 腌熟雞蛋的方法和步驟是什麼
把雞蛋煮熟後敲裂煮更入味更好吃。
配料：雞蛋10個、紅茶包4包、八角1個、桂皮1塊、香葉2片、紅糖20克、茴香1克、生抽2匙、老抽1匙、鹽15克。
1、把雞蛋放入鍋中，水煮沸後轉中小火8分鍾至熟。
Ⅳ 煮熟的雞蛋怎麼腌好吃
1、用料：雞蛋4個、小米椒適量、洋蔥適量、大蒜6瓣、檸檬兩片、芝麻適量。
2、大蒜、洋蔥、小米椒、檸檬、蔥切碎末，水煮蛋煮好，剝開，放水和醬油（水和醬油一比一）。切碎的調味料，放適量白糖攪拌。
3、雞蛋放在料汁裡面腌制，蓋上保鮮膜放冰箱里擱置，過一兩小時就能能吃了。時間越長越入味。
Ⅳ 腌熟雞蛋的做法家常
腌熟雞蛋時機就是我們在平時吃的鹵蛋，它的味道是很香的，而且腌熟雞蛋的口感很爽口，所以一般我們會拿腌熟雞蛋搭配我們的白粥一起食用。然而，正是這樣的一種食物，我們應該要對它的製作方法和營養價值有一些了解，這樣才不會浪費我們的功夫去腌制熟雞蛋，希望你們可以了解一下。
腌制熟雞蛋的時候，我們應該要先把雞蛋放在清水中煮熟，再將雞蛋殼掰掉，最後在泡一些我們腌制的鹵水，這樣就可以讓熟雞蛋的味道得到更好的提升，希望你們可以好好學習一下這種做法。
皮再放入水裡腌，不過口感不如不磕皮好。用一個類似黃酒壇子的容器，擦乾凈，什磨都不能有。把煮熟的雞蛋在鹽里滾幾下，再在白酒里滾幾下，再裹一層鹽。放到壇子里。用保鮮膜封口，最後蓋上蓋子，腌2個星期就可以吃了。
把雞蛋殼用勺子打破.水放鹽放一點花椒燒開，鹽水涼透，倒點酒(腌的快一點)，放進壇罐內密封好，預防蒼蠅，一般20到30天就可以使用了。
用冷開水將新鮮雞蛋表面洗凈，擦乾後放在白酒中浸泡片刻，撈出後均勻地撒上一層鹽，再將雞蛋放入透明的塑料食品袋中，扎緊袋口密封，放在乾燥的地方貯存，10天後即可食用或出售。用這種方法腌制的咸鴨蛋，不僅比常規腌法提前15天左右成熟，而且腌出來的雞蛋香味濃郁，蛋黃顏色鮮艷，且耐貯。
1. 雞蛋煮熟後剝去蛋殼。 2.把水，醋，白糖，鹽，白鬍椒粉，丁香，濕芥末和切成薄片的姜放在一起煮開。 3.把剝了殼的雞蛋放進瓶內，然後再倒進晾涼的湯，密封存放3-4天後即可開始食用。
關於腌制熟雞蛋的做法，相信你們看完應該知道在生活中怎樣去腌制熟雞蛋了。腌制熟雞蛋可以讓雞蛋的味道變的更美味，而且雞蛋的腥味也會得到去除，這對於一些不喜歡吃腥味太重的朋友來說是有很大的作用的，希望你們對它的做法可以學會。