A. 芥菜櫻子胡蘿卜白菜放在一起包餃子行嗎
芥菜櫻子胡蘿卜白菜放在一起包餃子可以的。能夠合理搭配調餡的話，還是高禪很營養美味的芥菜包餃子的時候需要進行焯水處理，戚稿塵這樣能去除芥菜的苦味。芥菜和白菜包餃子的時候，可以添加韭菜和肉末，做出來的芥菜餡敬擾餃子會更好吃。
B. 薺菜用什麼餡包餃子好吃薺菜和什麼包餃子好吃
餃子是中國特有的美食，春天吃薺菜餃子是一道獨有的美味。那麼薺菜用什麼餡包餃子好吃?薺菜和什麼包餃子好吃?
薺菜用什麼餡包餃子好吃
薺菜是報春使者，它不僅給人們帶來了春天的信息，也讓人們在此時嘗到鮮美、清香。野菜—薺菜是一種營養豐富的菜，含有十多種人體必須的氨基酸、蛋白質、礦物質和維生素。薺菜的吃法很多，可用來做湯、羹，做餡（餃子、餛飩等），也可炒肉絲。
薺菜豬肉餃子
食材
主料薺菜500克豬五花肉餡250克雞蛋1個輔料薑末適量鹽2茶匙油100克雞精少許料酒1小勺蚝油2勺
步驟
1.薺菜採摘洗凈，用開水燙焯一下，稍軟即可撈出。
2.用刀切碎，放入調餡盆中，備用。
3.將4-5勺熟花生油放入薺菜餡中（薺菜喜油，可根據各自喜好，多加或少加都行），調勻後，備用。
4.將雞蛋磕入小碗中，打散，放入熱油鍋中，翻炒成蛋穗狀，盛出，備用。
5.將切好的豬五花肉餡、炒好的雞蛋碎放入裝有薺菜的盆中，加入薑末，
6.倒入1小勺量的料酒，去肉腥。
7.倒入2勺量的蚝油，調味。
8.加2茶匙的鹽，調味。
9.加少許雞精，增鮮。
10.調拌均勻，製成薺菜肉餡。
11.麵粉加水和勻，揉成面團，餳30分鍾。
12.下劑子，擀餃子皮，備用。
13.取餃子皮，包入餡心。
14.製成餃子生壞。
15.鍋內加水煮沸，入餃子生坯，煮熟即可。
小貼士
食用時，可根據喜好，選擇調配醋、蒜蓉、辣椒油的醮料食用。
薺菜水餃別煮太過，打二道冷水即可。
薺菜和什麼包餃子好吃
薺菜三鮮水餃
1薺菜擇洗干凈焯水過涼攥干水分備用;韭菜擇洗干凈瀝干水分備用;
2豬絞肉放入容器中加入切好的蔥薑末;加入適量耗油 料酒 生抽 骨頭湯 鹽攪勻(自始至終都順一個方向攪拌);
3根據肉餡需要邊攪拌邊加入骨頭湯直至攪拌的肉餡有勁道備用;將攥干水分的薺菜和瀝干水分的韭菜分別切碎放入另一個容器中;
4倒入適量油拌勻後再加入鹽調味拌勻倒入肉餡中;加入適量香油和雞精最後拌勻開始包。
小貼士：肉餡我是用梅花肉和五花肉混合攪的肉餡，不肥不膩，而且梅花肉又特別鮮嫩。
另外薺菜的根一定不要去掉，根的營養不亞於葉子，吸收了一冬天大地的精華，根經過焯水也很鮮嫩不老的。
春天吃薺菜餃子好嗎
每年的這個時候後，在合陽的田間地頭，經常能看到人們挎著小筐，翻動春泥，挖薺菜。這種野生食材，充滿著大地的味道，是合陽人在這個季節的鍾愛，也是經過一個寒冬之後，人們與自然生息首次親密接觸。挖到薺菜，輕輕抖落掉塵坷，然後拎著塞滿春意的籃子回家清洗炸煮，沒多久，薺菜獨有的香味便彌散開來......
挖來的野菜，摘干凈。薺菜，不畏嚴霜寒風，按照自身生長規律，茁壯成長，這是大自然恩賜給人類的一種無污染的綠色野蔬之珍品。清洗後，要用開水焯過配上自己剁好的大肉調料入味。
焯好的野菜切碎。肉餡里放入清油攪拌均勻，將切碎的薺菜倒入繼續攪拌。每一個包含著媽媽滿滿的愛！~
媽媽說她喜歡包餃子的過程甚於吃餃子。現在也會經常給孫兒包各種餃子餛飩。我最喜歡的味道就是薺菜的味道。記得小時候，過完年，天氣一回暖，每天放學一有時間，我最喜歡的事情就是拿上竹籃和鏟子到麥地里挖薺菜。
專注地尋找，看到後的驚喜，潛心感受大自然所饋贈的細微幸福。新鮮嫩綠的一籃，拿回家讓媽媽或奶奶給包餃子包子或者簡單地煮一鍋薺菜湯面都覺得至極美味。開火，下鍋，出鍋，入盤，咬一口，滿嘴的清香。
C. 芥菜和啥肉一起吃好
芥菜和豬肉、牛肉、羊肉都可以一起吃。把豬肉洗凈剁碎，剁成肉末後放入生抽、薑末、蚝油拌勻，朝一個方向攪拌上勁，然後放入剁碎的芥菜拌勻，用來包餃子非常美味可口。
D. 薺菜餃子用什麼肉好
你好，朋友
個人認為齊菜餃子最好是用豬五花肉
薺菜摘掉干葉清洗干凈，
鍋中燒水，水開放入薺菜焯水，
全部燙好之後用手擠出薺菜裡面的水分，切碎備用。
姜、蔥切末，放入五花肉餡中，
一起剁碎，接著把薺菜放進去，
加入適量鹽、花椒面、
生抽、香油攪均勻即可。
包出來餃子味道是非常好的，
營養價值也高，謝謝。
E. 薺菜餡里放什麼最好吃
進入深秋，大部分樹葉都開始漸漸變黃了。秋風吹過，一片片秋葉飄落在空中，像一隻只飛舞的蝴蝶，特別美麗。秋收過後，很多露天種植的蔬菜和作物都過季了。每到這個時節，在農村的田間和路邊，有一種野菜依然生長得特別旺盛，它就是薺菜。也許你會說，薺菜不是只有春天才有嗎？其實不然，薺菜除了冬天以外，春、夏、秋都可以挖到。
秋季的10-11月，正是薺菜的生長旺季。秋天的薺菜耐寒能力強，生長期比較長，相比春天的薺菜，顏色更翠綠，葉子更肥嫩，吃起來味道也更鮮美。薺菜營養豐富，它的蛋白質含量在各類蔬菜中名列前茅，薺菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣等營養物質，常吃薺菜可以促進腸胃蠕動、促消化、增強人體免疫力、對眼睛也特別好！薺菜最鮮美的做法，莫過於薺菜水餃了！今天，廚娘就與大家分享一下薺菜餃子的做法！
【薺菜水餃】
准備食材：薺菜、麵粉、五花肉、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、蚝油、花生油。
具體做法步驟如下：
第一步：薺菜摘掉老葉後，清洗干凈，鍋內加水燒開，加入適量的鹽，滴兩滴食用油，下入薺菜，焯一下水，薺菜下鍋以後，攪拌均勻。焯水一分鍾後，將薺菜撈出，裝入盛有涼水的盆內過涼。
第二步：絞肉機內加入適量的五花肉塊，加入適量的蔥和姜，將五花肉絞成肉餡後，將肉餡裝入盆中，加入適量的鹽，加入適量的生抽，加入適量的料酒，加入適量的蚝油，加入適量的花生油，朝一個方向攪拌均勻後，腌制20分鍾，讓肉餡入味。
第三步：薺菜過涼後，擠干水分，放在案板上，切成碎末，取幾根韭菜，切成小段後，和薺菜一起，裝入盛有肉餡的盆內，加點韭菜可以讓薺菜餃子吃起來更好吃。
第四步：將和好的面取出，揉一下，搓成長條，切成大小均勻的餃子劑，在餃子劑上撒上適量的麵粉，按壓一下，取一個餃子劑，用擀麵杖擀成中間厚四周薄的餃子皮。
第五步：餃子皮全部擀好以後，再調菜餡，這樣菜餡不易出水。將薺菜和肉餡，朝一個方向，攪拌到一起，取一個餃子皮，加入適量的菜餡，將菜餡包起來，雙手虎口按壓一下，一個薺菜餃子就包好了。
第六步：鍋內加水燒開，下入餃子，餃子全部下鍋後，用漏勺推動一下，防止餃子粘鍋底，煮3個開，中間加兩次涼水，煮至餃子皮全部鼓起，餃子就煮熟了，可以出鍋了！
一道營養美味的薺菜水餃就做好了，現在正是薺菜最肥嫩的季節，喜歡吃薺菜的朋友，趁現在薺菜正當季，趕快挖一些薺菜回家，做給家人吃吧！
F. 芥菜餃子餡做法大全有哪些
做法一：
原料：
適量芥菜，少量五花肉，少量蔥姜，適量雞蛋，少量芝麻油，一小勺鹽，半勺雞精，少量黑胡椒。
做法：
1、芥菜洗凈，把五花肉和蔥姜剁碎，成糜爛狀純洞。
2、放入芥菜剁碎後，加入雞蛋。根據自己的要求增減做襲枯雞蛋的多少。
3、加入調料開始拌餡兒（要朝一個方向）。
4、和麵包餃子就可以了。
做法二：
原料：
適量芥菜，適量雞蛋，適量粉條，少量姜蔥。
做法：
1、芥菜洗凈控干水分後，切小段備用。
2、粉條切小段備用，不用浸泡。
3、蔥，姜，切好備用。
4、碗里放少量蔥花，鹽，將雞蛋打散。
5、鍋里放少量油燒熱，放入打散的雞蛋翻炒。
6、用筷子不停的翻炒熟後，起鍋備用。
7、鍋里放少量油，放入蔥花，姜絲炒香後，放入芥菜，粉條，雞蛋碎，倒入適量鹽，生抽，雞精，翻炒入味即可。
8、翻炒後的餃子餡，放涼備用。
9、然禪冊後包餃子即可。