A. 木耳放什麼菜包餃子好吃
我覺得木耳肯定要加一點豬肉啊。然後再加一點自己喜歡的菜，比如西藍花呀。或者是韭菜都可以的，有的人也會加點香菇。或者是加一點薺菜。吃起來味道可香啦！
B. 香菇木耳餃子餡做法大全竅門
餃子是我國的傳統麵食，不但特別美味，而且還特別飽腹，因此備受人們喜愛。尤其是香菇木耳餡的餃子更是深受人們的追捧。其實生活中，香菇木耳餃子餡的做法是有很多種的，最常用的就是以下三種。
香菇木耳餃子餡做法大全
做法一
食材
主料：肉餡250g，香菇80g，木耳30g，胡蘿卜20g，白菜100g；輔料：油適量，鹽適量，蔥姜適量，香油適量，蚝油料酒適量
香菇木耳餃子餡做法大全
步驟
1.肉餡取出來，提前化開。
2.放入蔥姜碎沫和蚝油料酒醬油鹽等調一下味道。
3.放入少許胡椒粉，調勻了。
4.然後用袋子蓋一下，靜置30分鍾。
5.香菇木耳提前泡發好。
6.胡蘿卜白菜切適量。
7.香菇木耳先和肉餡攪拌均勻。
8.然後放入白菜和胡蘿卜，加入花生油攪拌均勻，餡就調好了。
9.水往面中，慢慢加入。
10.其中一個面團從中間弄個洞，然後弄成圓圈。
11.伸開拉長後擀成大小均等的劑子。
12.擀成餃子皮。
13.包好的餃子。
14.鍋內開水。
15.放餃子 蓋上蓋子，開鍋之後放入3次涼水，就煮好了。
小貼士
肉餡放入蔥姜碎沫和蚝油料酒醬油鹽等調一下味道，靜置30分鍾
C. 黑木耳怎麼包餃子
食材准備：麵粉適量、胡蘿卜一根、豬肉餡適量、木耳適量、姜一個、蔥一根、鹽一勺、雞精一勺、生抽一勺、黑胡椒粉半勺、香油一勺。
步驟——
1、麵粉放大碗內。
D. 木耳做的餃子餡怎麼做 木耳餃子的做法
1、食材：木耳260克，豬肉300克，蔥末適量，花椒粉適量，薑末適量，醬油適量，鹽適量，油適量。
2、先將干木耳放在水中浸泡，這個步驟應該提前在做餃子的前兩小時，在泡的過程中注意適當地換水以保證木耳的干凈。注意要用溫水或涼水。
3、和面，做餃子皮。
4、把蔥、姜、蒜等配料准備好。
5、將肉剁成餡，加適量花椒粉（一般2小勺為宜）、適量的醬油、鹽，和蔥末、薑末，最後倒入適當的油拌勻，當然這些量還是要根據自己的口味加。
6、將發開的木耳剁成末，把木耳末加入肉餡中攪拌均勻。
7、包成餃子即可。
E. 木耳能不能包餃子， 總該怎麼做
木耳餃子的做法
步驟 step
1
木耳餃子的烹飪技巧
技巧 tips
手工揉的面團，擀出來的麵皮更加有咬勁彈性。
F. 木耳包餃子用什麼餡
木耳、香菇、餃子皮、鹽、醋、白糖、蒜 切蓉或泥、紅油辣椒 只取紅油
做法
1.木耳、香菇泡發洗凈瀝干，木耳撕小碎片，香菇剁小丁，加一小勺鹽拌勻。餃子皮加一勺餡包起來就好啦
2.鍋入水燒沸，入餃子煮之，同時取碗調味汁，比例：紅油2、生抽2、醋2、蒜1、糖2、鹽1
3.餃子煮好了瀝水撈出，放調味碗里拌勻即吃
G. 怎樣用木耳包餃子和餃餡
很少有人會選擇用木耳來當作餃子餡的，會覺得肯定不是那麼好吃的，也不知道這種需要怎樣去製作才比較好，但其實木耳包餃子餡也是很傳統的，不過最好還是在這個餃子餡當中加入一些香菇，這樣就不會讓人們在吃起來的時候變得那麼單調的，因此還要加入一些蔥姜蒜，這樣味道就不會在吃起來的時候帶有任何的水腥味。
用料
木耳、香菇、餃子皮、鹽、醋、白糖、蒜切蓉或泥、紅油辣椒只取紅油
做法
1.木耳、香菇泡發洗凈瀝干，木耳撕小碎片，香菇剁小丁，加一小勺鹽拌勻。餃子皮加一勺餡包起來就好啦
2.鍋入水燒沸，入餃子煮之，同時取碗調味汁，比例：紅油2、生抽2、醋2、蒜1、糖2、鹽1
3.餃子煮好了瀝水撈出，放調味碗里拌勻即吃~[1]
小貼士
1、餃子皮買現成最方便，要是自己做的話就醬子來：餃子粉（高筋粉）水和成面團，冰箱冷藏靜置1小時取出，分成小劑子擀成麵皮。
2、味汁的醋可按個人口味自己調節~~並且有豆豉或豉汁的話，可以加一份，就是純正的鍾水餃的味兒啦哈哈。然後注意自己家生抽的鹹度，若是夠的話就不用再加鹽了。
3、包好的餃子裝保鮮袋裡放冰箱冷凍室保存，可以存很久很久的，所以一次就多包點呀~~
製作材料
主料；豬肉餡300克，韭菜200克，木耳100克
輔料；蔥姜適量，鹽3克，醬油5克，香油適量，雞精2克，胡椒粉2克，雞蛋2個，食用油適量
製作方法
1麵粉加入一個雞蛋和水揉成軟硬適度的面團餳至30分鍾。
2肉餡加入蔥姜鹽醬油香油雞精胡椒粉糖雞蛋
3攪打均勻至上勁。
4木耳提前泡發並剁碎。
5韭菜洗凈，控干水分。
6把剁碎的木耳加入肉餡中，攪拌均勻。
7再加入切碎的韭菜後加入食用油。攪拌均勻。【最後加入油可以封住韭菜的水分，不易出湯。】
8將餳好的面揉成條，切成小劑子。
9取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
10把餡料放在餃子皮中間。
11包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
12鍋中加入水燒開後加入1小勺鹽，入餃子。煮至浮起時，反復點水兩次。撈出即可食用。