⑴ 生活小常識
1 、砧板防裂小竅門:買回新砧板後，在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸干後再塗，塗三四遍，油干後即可使用，這樣砧板便會經久耐
2 、風油精的妙用（2） 時，在水中加入數滴風油精，浴後會有渾身清涼舒爽感覺，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。
3 、炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水裡浸一下，然後再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。
4 、做菜或做湯時，如果做咸了，可拿一個洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鍾，這樣，湯就能由咸變淡了。5 、葡萄汁送服降壓葯效果好！用葡萄汁代替白開水送服降壓葯，能使血壓降得平穩，且不會出現血壓忽高忽低的現象。
6 、夏日天氣炎熱，身上容易長痱子，可用溫水將長有痱子的部位洗凈，塗擦一層牙膏，痱子不久即可消失。
7 、室內廁所即使沖洗得再干凈，也常會留下一股臭味，只要在廁所內放置一小杯香醋，臭味便會消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。
8 、如果用陳米做米飯，淘過米之後，可在往米中加水的同時，加入1/4或1/5啤酒，這樣蒸出來的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。
9 、熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過手腕為宜，並不斷地加熱水，以保持水溫。半小時後，痛感即可減輕，甚至完全消失
10 、煮餃子時，餃子皮和餡中的水溶性營養素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。[1]
編輯本段頭部相關頭1.發生頭痛、頭暈時，可在太陽穴塗上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮痛。
2.頭痛時把蘋果磨成泥狀塗在紗布上，貼在頭痛處，症狀可減輕。口腔部位1.牙齒黃，可以把花生嚼碎後含在嘴裡，並刷牙三分鍾，很有效；
2.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了；
3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛；
4.嘴裡有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化後潰瘍基本就好了；
5.吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴裡放上少許鹽，含一下，漱下口，就不辣了；眼部1.仰頭點眼葯水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了；
2.眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來；鼻子1.洗完臉後，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩，然後再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除干凈，並且毛孔也會變小。
2.側卧按摩可以治療鼻塞，左側鼻塞面向右躺下，右側鼻塞面向左躺下，用食指和中指捏住鼻子，按摩鼻樑兩側迎香穴1-2分鍾，鼻塞即可消除。喉部1.如果嗓子、牙齦發炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時症狀就會減輕，第二天就好了。
2.打嗝時就喝點醋，立竿見影。
3.治療咳嗽，特別是乾咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什麼調味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯。
編輯本段身體其它部位皮膚1.每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鍾，堅持一個月，面部會變得很滋潤。
2.剛剛被蚊子咬完時，塗上肥皂就不會癢了。
3.雙手易變得乾燥粗糙，用醋泡手十分鍾可護膚。
4.因外傷碰破皮肉時，在傷處塗上牙膏進行消炎、止血，再包紮，作為臨時急救葯，以葯物牙膏效果最為顯著。足部1.夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳。腰1.夏天游泳後曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發生。
編輯本段養生1.夏天枕頭易受潮滋生黴菌，時常曝曬枕芯有利健康；
2.睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習慣可延緩衰老；
3.防失眠：睡前不要講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳；
4.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益於養肝；
5.葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠；
生活常識
6.夏天多喝番茄湯既可獲得養料，又能補充水分，番茄湯應燒好並冷卻後再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效，最適合於男子；吃酸性物質馬上刷牙會損害牙齒健康；
7.喝酸奶能解酒後煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，並且含鈣豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效；
8.過多食用生蔥蒜會刺激口腔腸胃， 不利健康，最好加一點醋再食用；
9.及時補充水分但應少喝果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質，喝多了會對腸胃產生不良刺激，影響消化和食慾。因此夏天應多喝白開水或淡鹽（糖）水；
10.空調室內溫差不宜超過5℃，即使天氣再熱，空調室內溫度也不宜到24℃以下；
11.夏天，人的活動時間變長，出汗多，耗能過大，應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品，以滿足人體的代謝需要；
12.吃大蒜、洋蔥可以預防前列腺炎、前列腺增生。
13.女生冬天感到肢體寒冷是腎陽虛的表現，可以買一些黃芪泡水喝，如喝一段時間後感到口乾，陽氣恢復正常停一下然後反復如此飲用，效果不錯。
14.蜂蜜和大蔥不可同吃，會引起中毒。
15.香椿做的食物最好不要多吃，會引起胃腸不舒服。
16.青蘿卜與胡蘿卜不能同吃，會引起中毒。
17.冬吃蘿卜，夏吃薑，每天適量吃一些姜，可以提高免疫力，尤其是對感冒有效。
編輯本段衣物護理
1.吹風機對著標簽吹，等吹到商標的膠熱了，就可以很容易的把標簽撕下來。
2.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都捲成卷。
3. 在衣領和袖口處均勻地塗上一些牙膏，用毛刷輕輕刷洗，再用清水漂凈，即可除去污漬。
4.毛衣袖口或領口失去了彈性，可將袖口或衣領在熱水中浸泡20分鍾，晾乾後即可恢復彈性。
編輯本段手部飾品
1.手腕長粗的MM想帶較細的手鐲，就不能硬帶，應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會把手弄疼，取下也是同樣的方法。
編輯本段衛生清潔
1.巧除紗窗油膩：將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水裡，待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯；
2.只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤；
3.桌子、瓶子表面的不幹膠痕跡用風油精可以擦拭；
4.出門時隨時在包里帶一節小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電
5.不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒，保證就不磨腳了；
6.夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當然，擦拭時最好沿著涼席紋路進行，以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久；
7.爽身止癢洗頭或洗澡時，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用。
8.皮鞋或包的皮子放久了發霉時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可。
9.皮包上有污漬，可以用棉花蘸風油精擦拭。
10.白色衣褲洗後易泛黃，可取一盆清水，滴上二三滴藍墨水，將洗過的衣褲在浸泡一刻鍾，不必擰干，就放在太陽下曬，即可潔白乾凈。
11.加酶洗衣粉劑放在溫水中需要較長的分解時間才能使洗衣效果更佳。
12.洗衣服領口：在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。
13.使牙刷耐用：把新買來的牙刷，浸在熱鹽水裡半小時左右取出，可使牙刷經久耐用。
14.壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類，可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫水浸泡，放置4.5小時，就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很乾凈。
編輯本段飲食常識坐飛機前少吃薯類薯類食品大都有很強的產氣作用，在一些歐洲機場的「健康指引手冊」中，土豆、紅薯等澱粉類食品被列為「最不推薦在機場餐廳享用的食品」，因為飛機升高時，氣壓會下降，如果你吃了太多可產氣的薯類食品，會感到下體膨脹，並且頻頻拜訪洗手間！
補充： 養生的早餐：
豆漿：適合怕胖者，有高血糖或貧血的人。2 純牛奶：一般人都適合，但需要配主食，配堅果也不錯。3 早餐奶：適合乳糖不耐受的人，需要製造飽腹感的人。4 粥類：適合需要養胃的人，小米粥和山葯粥都很溫補。5 果蔬汁：適合對清腸排毒有需求的人。注意：早餐不要喝冰的，傷身體。早上別吃丹麥麵包要製成松軟酥香的丹麥麵包，需往麵粉中加入大量起酥油，這樣才能形成麵包里特殊的層狀結構。而起酥油不光讓身體發胖，還會影響女性荷爾蒙分泌。由於人體激素水平在早上最敏感，因此歐洲醫學專家建議，吃丹麥麵包的最佳時間是中午，那時人的雌性激素水平相對穩定，你不會因攝入太多起酥油而失去濃濃女人味！喝咖啡40分鍾再運動加拿大安大略大學健康學院的霍頓·史密斯教授指出，剛喝完咖啡，人體中樞神經系統的興奮性較高，這時去健身房，你會在不知覺中運動過量、造成肌肉損傷！咖啡伴侶更致胖美國食品監管機構指出，速溶咖啡伴侶中的反式脂肪酸含量比薯片還高，而反式脂肪酸是讓女人發胖的根本原因！小編建議你盡量喝新鮮咖啡，如果非喝速溶咖啡不可，一定別因貪圖口味，往咖啡里加太多咖啡伴侶！長時間打電話戴耳機」別以為只有運動過量才會遭遇「網球肘」！如果你長時間打電話，肘部綳得太緊，肘關節神經一樣會受到傷害，這時你會感到下臂疼痛、肘關節活動不利，電腦操作速度也會被大大影響！因此小編建議你在打電話時盡量戴上耳機！常溫牛奶更健康牛奶加熱時間越長，其中的鈣成分流失得越快，而乳糖成分不會有任何變化。營養專家認為，常溫牛奶比熱牛奶更健康。如果你非喝熱牛奶不可，最好不要用微波爐加熱，微波會讓乳類蛋白變質，使用煤氣灶或用開水燙溫奶袋是更好的選擇！吃生蒜讓你更聰明美國愛荷華州立大學研究指出，人腦活動所需的大半能量由維生素B1轉化的葡萄糖提供，而生蒜中的蒜胺成分比維生素B1的作用還要強，經常吃生蒜，能讓你頭腦更聰明！優質脂肪酸讓你不發胖想一直穿性感美麗的裙裝？美國醫學專家將牛油果、香蕉中的脂肪酸稱為「優質脂肪酸」，它不但不會讓你發胖，還能有效提高體表溫度，即使在偶爾刮風的夜晚，你一樣能穿搶眼的連衣裙！晚上吃洋蔥易失眠《黃帝內經》中有「胃不合則卧不安」的說法，如果晚餐選擇不對，你很可能在漫漫長夜輾轉反側！而洋蔥氣味辛辣，屬脹氣食物，如果在晚餐中吃太多洋蔥，你很容易感到腹部脹氣，從而導致睡眠質量降低！獼猴桃與牛奶獼猴桃中含有大量維生素C和維生素B，兩者與牛奶中的乳脂蛋白相結合，容易產生蛋白質凝塊，讓你腹瀉！因此小編建議你吃完獼猴桃2小時後再喝牛奶，或吃其他奶製品！睡前吃餅干告別惡夢印度醫學專家研究證明，四成半的惡夢都由低血糖引發，血液中糖分含量過低，會使腦神經皮層細胞吸收過多負面情緒，讓你在睡覺時惡夢連連。如果入睡前吃幾塊餅干或喝一杯加糖的豆漿，能有效減少惡夢，提高你的睡眠質量！胃口不好與鞋擠腳有關日本早稻田大學醫學院的健康報告指出，食慾好壞與鞋子大小有關！由於腳上匯集著6條經脈，直接影響內臟器官的神經反應。當鞋擠腳時，足部血液循環受阻，攝食中樞供血不足，你會感到胃口不好、食慾下降！蘋果應在15分鍾內吃完蘋果中含有豐富的維生素和酸類物質，紐西蘭食品專家指出，如果吃蘋果速度太慢，會讓你胃部分泌大量胃酸，與果酸共同作用，造成消化不良！因此小編建議你：蘋果一定在15分鍾內吃完！香菇讓女人挺直腰桿韓國《文化日報》的客座醫學專家建議，女性每日必吃香菇，尤其是經常在陽光下暴曬的香菇。因為香菇中的麥角甾醇在與陽光接觸時可產生大量維生素D，這種優質補鈣元素可讓你腰桿挺直、充滿骨感美！紅蘿卜纓補鈣好於大豆加拿大食品專家研究發現，每100克大豆中含鈣191毫克，而每100克紅蘿卜纓中含有360毫克的鈣，幾乎是大豆的一倍！因此食品專家建議，買菜時不要輕易丟掉珍貴的紅蘿卜纓，用它熬湯、炒菜或拌沙拉，都能達到意想不到的補鈣效果！如何做魚格外香把收拾好的魚放入牛奶里泡一下，取出後裹一層麵粉，再放入熱油鍋里炸制，魚的味道會格外鮮美，而且沒有腥味。如何清去除糊鍋底如果做飯時不小心糊了鍋，鍋底有鍋巴，不易刷掉，可在鍋里倒入少許的白酒和啤酒加少量清水混合，比例為1：1：0.5，蓋鍋蓋放置5分鍾後再清洗，就很容易洗干凈了。去除衣物上的小棉絮有些衣服容易粘上絮狀物，看著不舒服，如果是黑衣服上粘上了白色絮狀物，看起來就更明顯了，要去除這些煩人的絮狀物，有一個好辦法：找一塊海綿，浸水後擰干，在衣服表面輕輕擦拭，絮狀物就可以被帶走了。
編輯本段不能往冰箱放的食物水果類香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
熱帶水果由於害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱，否則很難正常地成熟起來。正確的方法是，避光、陰涼通風處貯藏。蔬菜類西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
葉子菜
因為它冷藏後比較容易爛. 最好不要挨著冰箱放。
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
南瓜適宜在10℃以上存放。零食類巧克力
放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖。芮莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時，可先用塑料袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。食物類火腿
若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，火腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
麵包
麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
魚 不能放太久
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達到-20℃，而水產品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達到-30℃以下時，魚體組織就會發生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可食用，因此，冰箱中存放的魚，時間不宜太久。
編輯本段有效的排毒美食一、蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。
功效：對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的功效。對防治心血管疾病和神經衰弱也很有好處。二、胡蘿卜味甘，性良，養血排毒，是健脾健胃的有效解毒食物，含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。
功效：與體內的汞離子結合後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。
適合症狀：用於鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。三、海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。
適合症狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症，高血壓、動脈硬化、葯物中毒、浮腫。四、木耳味甘，性平，是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附，再排出體外。
適合症狀：從事粉塵環境中工作的人，特別應多食。五、黃瓜味甘，性平，是具有明顯清熱解毒、生津止渴的排毒食物。
功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。吃黃瓜還有助於化解炎症，能抑製糖類物質轉化為脂肪。
適合症狀：肺、胃、心、肝及排泄系統狀態不好，夏日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。六、苦瓜味甘，苦，性平，是解毒、養顏美容的少有食物。
功效：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質，能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞活性，清除體內有害物質。
適合症狀：苦瓜雖口感略苦，但餘味甘甜，女性應多吃，以利經血調順。七、荔枝味甘，酸，性溫，是解毒止瀉、生津止渴、排毒養顏的理想食物。
功效：荔枝有補腎益精、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等功效。
適合症狀：皮膚粗糙、乾燥，尤其是經常熬夜引起的腎虛等。豬血：味甘，性溫，是解毒清腸，補血養容，排毒養顏的理想食物。八、豬血功效：豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。
適合症狀：長期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。九、綠豆味甘，性涼，是清熱解毒、祛火的常備食品。
功效：常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。
適合症狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之後，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。十、茶葉性涼，味甘苦，是清熱除煩、消食化積、通利小便的排毒衛士。
功效：對醒腦提神、清目、消暑解渴的功效尤為顯著，茶葉富含一種生物性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用於保健強身和延緩衰老。
適合症狀：茶有明顯的防癌抗癌作用，堅持飲茶有防止腫瘤產生的積極功效。
⑵ 牛肉包紅蘿人餃子怎麼弄好吃
用料
麵粉 800克
牛肉 500克
胡蘿卜 5根
麵粉用涼水 460克左右
大蔥 1根
鮮姜 1塊
蚝油 30克
醬油 適量
鹽 適量
肉餡用涼水 適量
芝麻香油 30克
做法步驟
1、餃子主料准備好：普通麵粉、牛裡脊或者牛腿肉，胡蘿卜；牛肉要用偏瘦的，有一點肥的也更香；胡蘿卜經過一個冬天的儲存有點皺皮了，但裡面還是挺水靈的，吃餡兒也是消耗大量胡蘿卜的做法；
2、麵粉和涼水入盆中，手揉面或者機器揉面都可以，我用廚師機揉面，可以省把子力氣，揉面時我還可以處理餡料；揉好的面團收圓放盆里，蓋上蓋子餳至少30分鍾再用，面團會滋潤柔軟；
3、牛腿肉的筋膜去掉，瘦肉切3公分左右的塊，用絞肉機打成肉糜；
4、打好的肉糜入盆中，再用絞肉機將大蔥段、姜塊打成末同入肉盆中；如果家中有人不吃蔥姜，可以將蔥姜切細絲入碗中泡水，用蔥姜水來調理餡料也是去腥添香的好方法；
5、加適量蚝油、鹽、醬油、芝麻香油、涼水，將肉餡攪拌均勻；因為牛肉太瘦，所以放了些芝麻香油；
6、胡蘿卜刮皮後擦細絲，再切成末，與肉餡混合均勻；
7、餳好的面團搓成長條、切成小劑子、擀成圓皮，包上餡料，大肚餃子就包好了，入鍋中煮熟，開吃嘍！
8、吃時還可以蘸著臘八醋、辣椒油，更添風味。
小貼士
1. 餃子的面團要軟硬合適，太硬會擀著費勁而且捏合不易，太軟容易變軟且容易漏餡，水量一般是麵粉量的55%左右為宜，但不同的麵粉吸水率不同，根據情況來調整；想要麵皮筋道滑爽，還可以放個雞蛋和少許鹽； 2. 胡蘿卜的含水量不是太多，所以無需提前放鹽殺水，剁成末後直接入肉餡中混合均勻即可。
麵粉的營養功效
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
⑶ 鍋貼要怎麼做香脆又好吃完整教學
鍋貼要怎麼做香脆又好吃？完整教學
食材
麵粉 200g
豬瘦肉 200g
大蔥 10g
生薑 5g
花椒面 2g
食用油 10ml
食用鹽 5g
方法/步驟
麵粉200g，用適量的溫水和成面團，用涼水和面吃起來比較硬。面團盡量柔軟一些，像烙餅的面就可以。
⑷ 茼蒿有哪些簡單方便又鮮美可口的做法
茼蒿有哪些簡單方便又鮮美可口的做法？
茼蒿味道清香，有蒿之清氣、菊之甘香。性味甘、辛、平，有安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃之功效。
既有營養，做法也很簡單的幾種做法。
一，蒸茼蒿。
准備茼蒿以及適量的麵粉、玉米面。
茼蒿洗凈切大段，晾乾水分。麵粉拌勻晾好的茼蒿，保證每團茼蒿都沾勻麵粉。鍋內放適量水，燒至水滾。籠屜放上半乾的濕籠布，放入拌好的茼蒿。大火蒸5到6分鍾即可。蒜泥、蚝油、生抽、鹽、香油兌成料汁，吃時拌勻。
二，蒜蓉炒茼蒿。
准備茼蒿一大把，蒜泥適量。
先用熱油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加鹽調味即可。
三，涼拌茼蒿。
准備茼蒿、食鹽、雞精、生抽、香醋、香油、蒜泥、紅尖椒、白糖、橄欖油。
大鍋水燒開，放入茼蒿燙十秒，撈出瀝水後切斷。不粘鍋置爐上，開中小火，放入橄欖油，炒香蔥花、紅辣椒絲、姜絲和蒜末關火。依次放入准備好的調料，將汁澆到燙好切段的茼蒿上即可。
⑸ 那些年的宿舍鍋，你用來做什麼美食了
土 豆 燜 飯
難度系數：
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
米飯適量 / 土豆2個 / 料酒 0.5勺
豆瓣醬 2勺 / 老抽 1勺 / 生抽 1勺
糖 1茶匙 / 香油 1茶匙 / 蔥 / 蒜 / 肉
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
1. 米先浸泡 15-30 分鍾，按平時煮飯的方式即可；
2. 大蒜切片，備用。土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前再瀝干；
3. 在電飯鍋加一點油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝干後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火；
4. 這個時候土豆還是生的，不用炒熟；如果想加肉可以在倒入豆瓣醬之前把肉加進去一起翻炒；
5. 把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式；
6. 飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，燜 10 分鍾，准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
鹵 排 骨
難度系數：
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
排骨 500g / 醬油 60g
料酒 / 蔥 / 姜
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
1. 將排骨清洗干凈，冷水下鍋，倒入適量料酒，水加到排骨的 2 倍，放入蔥姜，蓋上蓋子，按下煮飯鍵；
2. 待煮開後，撇去浮沫，加入醬油 60g，攪拌均勻，蓋上蓋子，繼續煮飯鍵按下；
3. 一個小時後，取消煮飯鍵，已經可以開吃啦~可以適當地加點味精提鮮;
4. 這種方法大家也可以試試看五花肉，豬腳等等食材。
煎 餃
難度系數：
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
油 / 水 / 速凍水餃
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
1. 電飯煲擦乾確認沒有水，倒入能夠平鋪底部的油，平放好餃子，不需要解凍，然後按下煮飯鍵；
2. 電飯煲跳起至保溫時，開蓋，加入沒過餃子大約三分之一的水，蓋好，繼續摁煮飯鍵；
3. 等再次跳起至保溫時，煎餃就 ok 啦~
從煮飯、煲湯、煮火鍋
到炒菜、燉肉、做甜點
電飯鍋幾乎無所不能
而且大大減少做飯小白的「燒焦率」
忍不住要為發明電飯鍋的人鼓鼓掌
在宿舍，如何用一口鍋搞定一日三餐？
上面這些宿舍料理
連 CO
⑹ 哪一道冬季美食對你來說有著非同尋常的意義
冬天裡最有意義的一道菜我覺得是火鍋。寒冷的冬天，在外面幹了一天的活，又冷又餓。如果開門進來就能吃上熱氣騰騰的羊肉或牛肉或雞肉或豬肉……做成的火鍋，加上時令青菜 ，豆皮，粉絲……在火鍋里燙著吃。那簡直就是神仙生活哦。吃完火鍋身上會暖烘烘的。這才叫幸福啊。
這道菜的做法
准備大白菜，只要白菜葉，撕散備用，煮好的鵪鶉蛋此余，剝好皮備用，碗里打上雞蛋兩個備用，准備一小把金針菇，擇洗干凈後，切散備用，接著再切上點蔥花，准備點白面，接下來開始上火製作。
鵪鶉蛋剝去外殼清洗干凈備用，然後再准備點海鮮菇，打上兩個雞蛋，准備好兩個大蝦。薄豆腐和大蝦下鍋，水開後焯水二分鍾撈出來，接著鍋留底油，打上兩個雞蛋炒熟之後，放點蔥花炒香，然後放上一勺白面，輕輕地炒開，這樣全家福的湯才又白又濃，又鮮又好喝，然後加入開水。把豆腐，鵪鶉蛋，海鮮菇，大蝦，豆腐，全部下鍋，放少許的鹽，雞精味精，胡椒粉調味，大火燉三分鍾，轉中小火燉二分鍾，出鍋時撒點蔥花，倒出來就可以喝了，味道清香，美味又好喝。
記得當初，我在外打拚。但是過得並不是很好，求職四處碰壁，那時身上只有6塊錢，就打山寨路邊隨便吃一點。老闆可能看出了我的窘迫。就請我去他的森顫滾飯店吃了一頓洞數火鍋，讓我感動不已。冬季的這道菜對我來說有非比尋常的意義。
⑺ 在大學宿舍有什麼美食可以簡單完成
比較簡單的就是壽司了，做壽司需要的食材有：東北珍珠米壽司用大海苔、昆布（也就是厚海帶）、米醋、白砂糖、火腿腸、黃瓜、酸蘿卜條、芝士片、肉鬆、日料醬油、另外需要添置一個工具壽司簾生米洗凈，下鍋，倒水，水以剛蓋過米一厘米為准，放入一片昆布，然後蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。
愛吃餃子的，有了鍋不必再跑餐館去了。什麼時候想吃就去樓下便利店買一包速凍餃子，幾分鍾後就能在寢室吃到美味的餃子了。速凍餃子相對餐館餃子實惠太多，這樣一來真的省下了不少錢呢！（ps.水餃的步驟就不多說了 大家應該都會 在學校做水餃有點麻煩 不過買點速凍餃子就可以解饞了。）