前言
水豆腐買來准備做湯的，放冰箱里，忘了，今天沒買菜，搜冰箱，發現有雞蛋，豆腐，做個豆腐煎蛋，沒想到超好吃！
材料
主料：豆腐200g、雞蛋3個；
輔料：蔥花適量、鹽適量
水豆腐煎蛋
1
豆腐切塊，蔥花，雞蛋備好
2
油熱後，放入豆腐略微煎一下，加鹽調味
3
淋上蛋液，蔥花
4
煎到蛋凝固，焦黃色即可。
5
出鍋
小貼士
淋蛋液後，不要翻動。
㈡ 豆腐和雞蛋怎麼做好吃
豆腐雞蛋的做法如下：
主料：雞蛋3個；豆腐300克；胡蘿卜半個；蒜苗1小把。
輔料：鹽適量；料酒1勺；食用油適量；胡椒粉1小勺。
1.准備食材。
㈢ 蛋清煎豆腐的做法，蛋清煎豆腐怎麼做好吃，蛋清
食材
主料
豆腐
200g
蛋清
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
椒鹽
適量
辣椒粉
適量
步驟
1.豆腐清洗干凈瀝干水分後，切成合適的大小塊。
2.兩個蛋清打散備用。
3.打散的蛋清內加入少許鹽。
4.鍋內熱油，倒入切好的豆腐，然後平攤開。
5.煎到一面發黃後翻面。
6.待另外一面也發黃後在表層撒一層椒鹽。
7.在上層撒適量的辣椒粉。
8.把之前打散的蛋清倒入在各個豆腐的縫隙內，然後慢慢煎到蛋清凝固即可。
小貼士
1.不喜歡吃辣的就不要放辣椒粉了。
2.也可以換成全蛋進去煎會更香的。
㈣ 豆腐煎蛋的做法，豆腐煎蛋怎麼做好吃，豆腐煎蛋
用料
主料
豆腐1/2塊
雞蛋2個
輔料
生粉
適量
蔥
1根
鹽
1/2茶匙
植物油
30克
豆腐煎蛋餅的做法
1.
豆腐放入鹽水中浸泡一個小時
2.
雞蛋攪拌成雞蛋液，加入適量的鹽
3.
再加入切好的蔥，拌勻
4.
泡好的豆腐切成三角形，並把每塊豆腐均勻抹上生粉，平度鍋放入適量的植物油，油熱後放入豆腐兩面煎黃，倒入雞蛋液
5.
下層凝固後翻面，出鍋後切成小塊即可
㈤ 豆腐煎雞蛋怎麼做如何做好吃
用料/豆腐煎蛋 編輯
日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
調味料/豆腐煎蛋 編輯
少許胡椒粉和雞晶粉。
做法/豆腐煎蛋 編輯
雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。