A. 西紅柿炒雞蛋怎麼炒好吃
做法如下：
1、先把西紅柿清洗干凈，一切兩半，然後再從中間切開，然後橫過來切成均勻的西紅柿塊兒。雞蛋打入碗中攪散，攪雞蛋液的時候可以加點水，這樣炒出來的雞蛋口感更鮮嫩。
2、先炒雞蛋，鍋內加少量油，把蛋液倒入鍋中，定型後用鏟子翻炒幾下就出虛敗鍋，裝盤備用。這樣雞蛋是大塊兒的，並且先炒至7成熟雞蛋腥味就沒有了。
3、切點蔥花、蒜片，另起鍋，倒入適量油，油溫5成熱。
4、放入一把花椒炸出香味後撈出，這是提升口感的關鍵一步。
5、撈出花椒後，放入蔥花、蒜片爆氏迅鍋，蒜香味濃郁，倒入西紅柿。
6、接著加少量白糖翻炒出湯汁，白糖可以提鮮也不會讓西紅柿口感偏酸，炒至西紅柿湯汁較多，再倒入提前炒好的雞蛋。
7、用鏟子攪拌均勻，讓雞蛋完全融入西紅柿中，加適量料酒去腥。這樣做的西紅柿炒雞蛋，不但雞蛋大小合適，西紅殲譽此柿的湯汁也會被雞蛋吸收，所以雞蛋才會香嫩好吃無腥味。
8、西紅柿湯汁收濃，加適量鹽，關火翻炒均勻，裝盤盛出。
B. 柿子辣椒怎麼炒
柿椒又叫辣椒，由於含有很與眾不同的味兒，並且甜滋滋，能推動胃口，促進消化，推動腸胃蠕動，另外還不容易感覺辣，並且柿椒里邊含有有豐富多彩的維他命及營養元素，膳食纖維素還能夠推動潤腸潤腸通便，對人體有很大的益處，柿椒在平常關鍵的食用方法是炒蛋，柿椒炒蛋的做法。
柿子辣椒炒雞蛋的做法
就餐總數:1-2人
原材料
主要材料
200g柿椒
2個生雞蛋
調料
適當油
適當鹽
適當生抽
柿子辣椒炒雞蛋的做法
作法
柿椒撕成小半。
生雞蛋打撒。
姜切割成小段。
油燒放進生雞蛋，生雞蛋不必炒的太碎，也不必炒的很熟。
盛入碗中備用。
炒蛋剩下的油，放進姜段，放進柿椒。
放進生抽，鹽，再次炒。
當柿椒，變松，色調越來越深。
此刻能夠放進生雞蛋，把雞蛋炒的散一下，就可以起鍋了。
一盤美味可口的柿椒生雞蛋搞好了。
柿子辣椒炒雞蛋的做法
主要材料
生雞蛋:3個
柿子椒:2個
輔材
鹽油:適當
烹制流程
1:准備好原料；
2:生雞蛋中添加適量的鹽，打撒預留；
3:熱鍋涼油，倒進雞蛋液進來煎；
4:略微煎至定形後用筷子劃散成一小塊後盛出預留；
5:熱鍋涼油，放進柿子椒進來煸炒；
6:添加點鹽煸炒勻稱；
7:再放進炒好的生雞蛋煸炒勻稱，盛入盤里。
8:端上菜了。