㈠ 超人氣街頭小吃：鐵板豆腐
鐵板豆腐，是一款超人氣街頭小吃，遍布於學校門口、小區門口、地鐵站口、步行街等等…哪哪都有！
吃過那麼多鐵板豆腐，真正好吃的卻屈指可數。
我吃過的最好吃的鐵板豆腐，是在蘇州的平江路。在那個月黑風高的夜晚（什麼gui→_→），偶遇一家「黃金鐵板豆腐」，花式火焰超酷炫，讓圍觀吃貨們拿起手機拍個不停，紛紛鼓掌尖叫，我當時也拍了一張（見下圖），經過「浴火」之後的豆腐君，加以秘制的醬料，火辣辣的口感，好吃到爆炸，至今難以忘懷。如果你去平江路，一定要吃這家啊！希望還在。。
去年去了鼓浪嶼，吃了一回鐵板魷魚豆腐，裡面還加了洋蔥、韭菜和豆芽，哇！加了魷魚的鐵板豆腐更美味了！相比其他城市的街頭小吃，廈門就是自帶文藝小清新氣質啊，連吃個路邊攤都覺得很文藝。。隨便拍拍都很美。。
真的巨簡單！廚房小白也能輕松搞定！！
食材： 嫩豆腐、小蔥、香菜、蒜蓉辣醬、椒鹽、五香粉、孜然粉、辣椒粉
步驟：
①豆腐先放在淡鹽水中泡5分鍾，然後切厚塊，控干水分，擺入盤中。小蔥切末，香菜切段，備用。
a.大部分鐵板豆腐用的是老豆腐，即北豆腐，這樣的豆腐不容易碎。但我個人更喜歡嫩豆腐的口感，而這里所指的嫩豆腐要比內酯豆腐老一些，切的時候一定很小心哦；
b.豆腐先放在淡鹽水裡泡一泡，煎的時候不容易碎；
c.豆腐切厚一些，這樣不容易碎，口感也會外脆里嫩哦；
d.豆腐切塊後，需用廚房紙巾吸一下水，可以防止煎豆腐的時候濺油。
②鍋內多倒點油，油溫5成熱時，放入豆腐，中小火慢煎，煎至兩面金黃即可。
如果是分批次煎，第二次煎的時候，一定要等油溫稍稍冷卻後再放豆腐，不然就會焦掉。（這次趕時間，第二鍋豆腐壯烈犧牲，默哀3秒鍾。。
③在豆腐表面刷一層蒜蓉辣醬，再依次撒椒鹽、五香粉、孜然粉、辣椒粉。
a.撒各種粉之前可以先刷層醬，蒜蓉辣醬、甜面醬、燒烤醬…都闊以，寡撒粉味道會偏淡些；
b.建議還是先把豆腐盛出來，放在盤子里撒調料，這樣不會太油；
c.在豆腐一面撒上調料即可，吃在嘴裡也相當「重口味」啦~
④最後撒香菜碎和蔥花點綴，一切為了顏值，哈哈哈。。這次塗了蒜蓉辣醬，口感層次比較豐富，酸甜咸辣鮮，都齊活兒了~我和大黑黑兩只，1分鍾光碟！
㈡ 鐵板豆腐是哪裡的名吃哪裡可以學到正宗的鐵板豆...
好吃的鐵板豆腐就在磁器口有的賣那裡有很多名吃旅遊的時候就可以去那裡遲到
㈢ 誰說只有西安有美食，咱們大太原美食也很多
烤麵筋
沾串串
烤土豆片
老軍營的烤土豆片真的太好吃了
鐵板燒
炸鮮奶
炸雞柳
你們站加孜然辣椒還是加番茄醬
炸香蕉
烤冷麵
炸串兒
電烤羊肉串
花甲粉
雜糧煎餅
雞蛋灌餅
加包兒衛龍,嘿嘿
大鍋麻辣燙
麻辣拌
夾肉餅
驢肉火燒
烤腰花
台灣烤腸
水煎包
油炸臭豆腐
烤魚豆腐
關東煮
酸辣粉
冰粥
炒酸奶
大雞排
章魚小丸子
王萍麵皮
賈記灌腸
冒菜
親賢西街中斷有家"成都冒菜"特好吃
江米甄糕
糖葫蘆
烤紅薯
爆米花
雞蛋仔
烤肉飯
鐵板魷魚
薯塔
糖炒栗子
糖雪球
炒涼粉
烤鳥蛋
雞汁豆腐串
鐵板豆腐
碗禿
烤玉米
炒麵皮
煮串串
㈣ 舌尖上的美食
舌尖上的美食1
時光荏苒，樹葉綠了又黃，在歲月的蹁躚中很多事情和記憶都漸漸淡去，唯有家裡那一縷香味歷久彌新，越來越深刻地印在心頭。
西安，這個十三朝古都，飲食文化也數不勝數，其實我最戀的還是羊肉泡饃。
十二年前的一個冬夜，我當時還在鄉下生活，我看著家家戶戶升起了裊裊炊煙，還有我的肚子發出咕咕的聲音時，我知道這些是在告訴我在外熱情奔放的我該回家吃飯了。我剛到家門口，就聞到一股濃濃的羊肉味，裡面參雜著一點羊肉特有的鮮混著辣子的香氣。這些氣味引誘我一進家門就直奔廚房，奶奶親切的叫著我的名字，告訴我今晚吃羊肉泡饃。
當時我還小，製作的過程也記的不太清楚，製作的手法也看不清楚。過了三十分鍾左右，羊肉泡饃好了，香氣撲面而來，研究院晨呈淡紅色，嘗一口饃酥肉香，但我嘗到的更多的還是奶奶給予我深沉的愛。這個味道永遠被印在我的大腦和味覺里，也是我記憶不可或缺的一部分。
如今，我走在西安城中區的在街上，看著一座座代替平房的高樓大廈和大型的綜合一體的商場，以及大街上的西餐廳，這使我深思，這里古絲綢之路的起點，是中華民族文化不可缺少的一部分，回想在大腦里那些記憶，不知這些傳統應該怎麼傳承和發揚。
舌尖上的美食2
北京烤鴨都知道吧，它是北京的特產，是我最喜歡吃的美食，北京烤鴨的皮和肉我都喜歡吃。
美味的北京烤鴨這道菜的材料其實很簡單，就是一整隻烤鴨，一根蔥，還有一碗醋。首先就是要做烤鴨了，把腌制好的鴨子放入烤箱大火烤30分鍾，烤至色澤金黃，外焦里嫩，皮的表面還在滋滋流油，這時候烤鴨好了，但是還需要加上一點蔥，這樣一份香噴噴的北京烤鴨才算是真真做好了。我用了一個家裡最大的盤子來裝了烤鴨，這只香噴噴的鴨子就像是躺在上面熟睡了一樣。
看著這可口的鴨子，我終於忍不住了，迫不及待的撕下一塊沾上醋，嘗了一口，不禁豎起了大拇指，太好吃了，真是人間美味！接著我再來了一口鴨皮，脆的掉渣，看著躺在盤子里的鴨頭，尋思著鴨頭會不會好吃呢？於是我抓起鴨頭啃了起來，味道好極了！只是一不小心吃到了鴨眼睛，太尷尬了！趕緊吐了出來，那味道可不怎麼好啊！趕緊去漱了一下口。下次吃鴨子一定要小心，可別吃到了鴨眼睛。
這只北京烤鴨是我吃過最好吃的食物！
舌尖上的美食3
北京烤鴨可是北京著名的小吃，有很多人都特意跑到北京去品嘗。不過南京也有一家北京烤鴨店，我這次就在南京一嘗北京烤鴨的風采吧!
我和媽媽一起進了烤鴨店，點了一份鴨，沒過一會兒，香味就迎面撲來，害得我差點隨著香氣飄了過去，實在是抵抗不住這沁人心脾的香味啊!
烤鴨上來了，有大蔥、鹵醬和黃瓜做調料，大蔥是為了激發烤鴨的香味，鹵醬是讓味道不那麼淡，黃瓜則為了解膩。我先包了一個烤鴨卷：放了兩塊烤鴨皮，兩塊烤鴨肉，用筷子輕輕沾了一點醬，再在最上層賽上一些大蔥和黃瓜，咬上一口，酥酥軟軟，烤鴨和大蔥的味道完美的混合在一起，慢慢細嘗，彷彿自己變成一隻無憂無慮的鴨子，「嘎嘎」的叫著。那又酥又脆的鴨皮甚是美味，我能感受到那刀在鴨皮上迅速流過的樣子，薄又不失均勻，讓人完全停不下來。經過風卷殘雲的大掃盪，烤鴨一下就被我塞進胃裡了，嘴裡還不時嘖嘖的回味。
吃鴨可不是只吃肉，還要吃鴨架子，拿起一個根鴨骨頭，吮吸著裡面的骨髓， 咬著骨頭中間的筋，可有咬勁了。我不停的贊美它，直到我最後詞窮了才不得停下來。
吃完的鴨架子不要扔，留著還可以煲湯喝，喝著鮮美的湯，嘬著鴨架子，心裡總有種說不出來的開心。
天下美食很多，民以食為天，你有什麼好吃的一定要介紹給我。
舌尖上的美食4
在美食的世界裡，有嚼勁十足的瘦肉丸，有酸甜可口的糖葫蘆，有香嫩順滑的雞翅……這些美食對我而言都存在著極大的誘惑。但後來，我才發現唯有水煮魚才是大家目光的焦點。
每次聚餐，水煮魚成了大人們必做的一道菜。不知何時，鍋里已滿是紅色的湯汁，上面冒著紅色的小泡，每一個破開的泡都會散發出誘人刺激的氣味，惹得人一不小心就咳嗽不止。再細看，嫩綠的黃瓜條、淡黃的豆芽、白白的豆腐皮，還有白嫩嫩的金針菇也已在其中了。這時，輪到主角——魚片「粉墨登場」了。瞧，那一片片嫩白色的魚片浮在上面，如絲綢般順滑，似嬰兒的皮膚般細嫩。看，它們在鍋里翻滾著，好似一個個淘氣的孩子在水中打著滾。我站在一旁仔細地看著，口水早已流了一地。
終於上桌了，那一大不銹鋼盆里裝載著滿滿的「金銀財寶」。最興奮的莫過於我們這些小孩子，還沒說「開始」，個個卻像參加比賽似的，一個勁兒地把盆里的美食往自己的碗里夾。我一邊大口大口地嚼著口中的黃瓜，一邊又將筷子伸向了盆里。我想，那一會應該是我一天中最忙碌的時刻。我的眼睛忙著搜尋各種「目標」，手忙著夾魚片夾豆芽，而嘴則忙著吃吃吃。當口感滑嫩的水煮魚片、香辣爽口的黃瓜、鮮嫩酥軟的金針菇在我的舌尖跳躍時，我感到整個身心都沉浸在了美食的世界中，自己彷彿變成了一隻羽翼豐滿的、充滿了力量的小鳥，在廣闊無垠的天際自由飛翔……
哦，這令人垂涎欲滴的水煮魚，真令人回味！
舌尖上的美食5
今天班級中要舉行令吃貨們瘋狂的美食會。還沒開始活動，大家卻已經興奮無比，美食會在班中鬧得沸沸揚揚的，課間不時有同學在問：「你帶了什麼吃的呀？你們組帶的東西多嗎？」
期待已久的美食會終於開始了。我們先把六張桌子拼在一起，各自從包里拿出琳琅滿目、數不勝數的食品，讓人看得口水直流，恨不得一口全吞了！我們組有餅干、薯片、果汁……我先倒了一杯果汁，再咬了一口手中的壽司，胡蘿卜的'清香與糯米的軟糯交織在一起，真可謂人間絕味。再抿一口解膩的果汁，梨的味道在口中揮之不去。一口大波浪薯片，又香又辣的滋味讓你過了一把癮。林怡雯那組還有林奶奶做的餃子，蘸上一點酸甜的醋，一咬開外皮，就有香滑可口的鮮肉汁滑進你的心裡，這時候，好像身體的每一個器官都興奮無比。陸宇昂那組還有他特製的餅干。餅干盒是一個外觀小巧的透明罐子，米色的餅干裝在裡面十分自然。我用一盒海苔換了點餅干，咬一口，酥極了！咬開的餅干入口即化，讓人回味無窮！唐家豪那組有小景做的「黑暗料理」，小唐吃了就突然做出一副痛苦的樣子，面色發青，好像世界上再也沒有什麼比吃了小景做的布丁更痛苦的事情了。蔣溢博那組每人一瓶雪碧，好「奢侈」呀！小蔣打開瓶蓋，汽水可真調皮，把小蔣噴了一臉，大家隨即捧腹大笑。
美食節使我們每個人都回味無窮，這真是嗨皮的一天。
舌尖上的美食6
椒江的特色美食有千里飄香的薑汁燉蛋，有遠近聞名的食餅筒，還有鮮嫩滑爽的麥蝦……而我對青少年宮附近賣的泡蝦情有獨鍾。
「泡蝦」是台州人的方言稱呼，至於書面語么，就叫油鼓。正如稻草人不是「人」，泡蝦也不是「蝦」，它的原料是小麥粉。麵粉和水的比例一定要掌握好，面團要非常濕，接近液體狀，掛在刀背上能粘住一會兒，看上去跟絲綢一樣光滑才行。面團一定要發酵好，不然沒有蓬鬆清脆的口感。
下面我們就來說說泡蝦的製作過程吧！先把面團放在薄板上，再根據自己的喜好，在肉餡的基礎上加點蝦，加點魷魚，加點辣椒等，然後，用麵粉蓋住餡料，最後，把薄板上的面團刮下油鍋，只聽見油鍋里發出「？？？？」的聲音油在鍋里不斷地冒泡，像玩打地鼠游戲一樣。大約過了兩分鍾，等鍋里的泡蝦變得金黃金黃，就可以出鍋了。
我迫不及待地嘗了一口，嫩、香、脆，妙不可言。我已經被這撲鼻的香氣熏得如痴如醉了，真恨不得一口下肚。一個泡蝦被我三兩下就「消滅」光了，但還是滿嘴留香，彷彿這香味已經滲入到我的每一個細胞里了。
看到這么美味的泡蝦，想不流口水都難啊！來吧，歡迎你們來品嘗我們家鄉的美食——泡蝦。
舌尖上的美食7
脆骨是我很愛吃的一種食物，鮮香美味。
脆骨的做法最常見的是干煸，先把脆骨放在盆子里，鍋中把水燒開，放入脆骨，直至煮到水有一點點變色的時候，滴一點料酒進去去腥，繼續煮至脆骨微微捲起，上面有一些白膜的時候便撈起來，過冷水洗去上面的白沫。准備一些姜絲，蒜末，蔥花，孜然等佐料，辣椒可根據自己口味加或不加。
把脆骨切絲，在鍋中放入少許油，加姜絲，蒜末炒出香味，倒入脆骨，加鹽翻炒直到把脆骨的水分炒干，噴點醬油、加孜然繼續翻炒均勻，這時候孜然脆骨的香味就從鍋里飄出來了，放入芝麻和蔥花迅速翻炒幾下，一盤香噴噴的脆骨就可以出鍋了。
夾一條脆骨一口下去，「咔嚓」，脆骨發出了一種聲響，十分有趣，嚼一嚼滿口都是香味。把脆骨放在飯里，就著一大口米飯又別有一番滋味，讓你吃了第一口還想吃第二口。
雖然干煸脆骨的過程很復雜，但你吃上脆骨的那一刻，覺得一切勞動都值得。干煸脆骨成了我童年生活中最喜歡吃的一道菜，如果你沒有吃過那就太遺憾了。
舌尖上的美食8
啪啪啪，隨著一聲炮響，小狗的火鍋店開張了，門外邊放著一塊廣告牌，本點店今天開張，今天全部食物6。5折，歡迎光臨。
小貓來了，走進了火鍋店，小狗便說：歡迎光臨，選菜區在這邊，請問您需要什麼鍋底，有三鮮，香辣，番茄，甜辣。請問你要什麼？小貓說：要三鮮，謝謝。小狗說：請去選菜吧。
小狗說：小貓的火鍋好了！小心燙，小料自取。
小貓吃完了，說：真的很好吃，我還會來。小狗說：歡迎下次光臨
小熊來了，小狗便說：歡迎光臨，選菜區在這邊，請問您需要什麼鍋底，有三鮮，香辣，番茄，甜辣。請問你要什麼？小熊說：要番茄，謝謝。小狗說：請去選菜吧。
過了一會，小狗大喊著說：小熊的火鍋好了，請小心，很燙，小料自取，謝謝。
小熊說：不錯哦，我就愛吃你家的番茄火鍋。小狗說：謝謝。
過了一會，小鴨子來了，小狗便說：歡迎光臨，選菜區在這邊，請問您需要什麼鍋底，有三鮮，香辣，番茄，甜辣。請問你要什麼？小鴨子說：要甜辣，謝謝。小狗說：請去選菜吧。
過了一會，小狗大喊著說：小熊的火鍋好了，請小心，有點燙，小料自取，謝謝。
小鴨子說：拜拜，我以後再來。小狗說：歡迎下次光臨。
就這樣，小狗的火鍋店生意紅紅火火，小朋友們，這個故事告訴我們，要想有好的結果，就要靠自己的努力哦。
舌尖上的美食9
這個周末我們「天天向上」班級的活動是「廚王爭霸賽」。以前，看見我哥哥班級也在舉行這樣的活動時，我心裡別提有多羨慕了！可以說，舉行這樣一次班級活動是我夢寐以求的。
這次活動，我擔任的是「小廚師」。我有一個「小幫廚」，和一個跟拍「小記者」。我們每個小組都取了一個組名：精神抖擻的「陽光組」、充滿無限想像的「希望組」、團結一心的「團結組」、充滿笑聲的「快樂組」。當我得知自己是「小廚師」時，我真是心喜若狂！
我們進行了「搶紅包」的活動，紅包就是買菜的錢。經過游戲：點鼻子、你比我猜、夾彈珠和抖便簽紙。最終，我們「希望組」獲勝了。得到了80元的「紅包」。
周末就要比賽了，各位「小廚師」都在家練習手藝。
不知不覺，周末到了。我們來到約定好的地方，好多多超市前，就發現已經有好多人到了。我們敬愛的鄒老師也到了，我們點了人數，全部到齊了。老師一聲令下，「去采購嘍！」。同學們都沖進了超市。我們在超市裡買菜，買油……同學分散在各個角落，整個超市就像被我們承包了一樣。我去買了幾個西紅柿，買時我問了「小幫廚」什麼樣的西紅柿更好？「小幫廚」回答道：「要沒有刮痕，沒有爛的。」我選了好幾個，他都說可以。我們還買了許多菜：五花肉、樂子雞蛋、草魚……
我們把菜買單後，就拎著菜來到飯店。我們把刀具、菜板、電磁爐、鍋……放在桌子上。最激動人心的比賽開始了，所有同學都忙的不亦樂乎。別瞧同學們人小，可會做菜呢！十八般武藝全用上了，洗菜、打蛋、腌雞翅、切菜、下鍋、翻炒、擺盤……「小主廚」、「小幫廚」和「小記者」按照分工，各盡其職，現場熱鬧非凡又忙中有序。我做的是肉末蒸蛋，我給他取名叫「暗藏玄機」，我先把肉認認真真的洗了一遍，用我自己帶的絞肉機打碎，放鹽、雞精、胡椒粉……等調料。再把肉末平鋪在盤子里，然後把蛋打均勻，鋪在肉上，最後下鍋蒸。
最奪人眼球的是「水煮三鮮」。在剛下鍋時，一陣陣香味飄了出來。可堪稱「香飄萬里」，頓時引來了一圈的同學，他的食材是：草魚、魷魚圈、大白菜……他先把魚煎了一會兒，再放水熬。等水開了以後再把配菜倒到鍋里去……
過了一個小時，一道道美食都擺在了桌上。我的「暗藏玄機」也做好了，還配上了裝飾。有許多美食：菠蘿飯、水煮三鮮、西紅柿炒蛋、拔絲芋頭、暗藏玄機等。在評委品嘗時，這些菜讓我饞涎欲滴，這時我的肚子已經「嘟嘟」響了，真想沖上前去吃同學們炒的菜。
終於，鄒老師說開吃了，我們坐在位子上，吃著我們自己做的美食和飯店的菜。大家吃的津津有味、贊不絕口！
最後的活動開始了，博餅。大家紛紛來到博餅區前，我只投中了一個四，有一位同學投中了四個四，獲得了美寶蓮價值104元的潤膚霜……
這時下起了雨，天天向上杯「廚王爭霸」就隨著蒙蒙細雨接近了尾聲，大家懷著依依不捨的心情，離開活動現場回家了。
舌尖上的美食10
我不知道從什麼時候開始，我們的祖先開始種植芋艿，也不知道從什麼時候開始，我們的祖先開始吃毛芋艿，更不知道是哪位祖先，為我們人類增添了一份美食，我只知道自己無理由地喜歡吃毛芋艿。
今天，奶奶又為我做了美味的毛芋艿。今天的我可不同往年，只坐在椅子上獃獃地等待這美食。我要走進廚房，看看奶奶是怎麼燒毛芋艿的。可我看了半天，也只看到一個熱氣騰騰的鍋子，其他什麼都沒看到，只好問奶奶。奶奶邊比劃邊說：「芋艿要放在麻袋上曬上好幾天，要拔毛，燒的時候要放水，放點腌菜汁，要燒長遠點。」奶奶說了好一會兒，我才聽懂個大概，但關鍵的地方還是不明白。我將奶奶的話進行了整理，把自己不明白的地方一一問奶奶：
「奶奶，是先拔毛還是先曬呢？」
「奶奶，為什麼要放在麻袋上曬呢？」
「奶奶，燒毛芋艿時，水大概要放多少呢？」
「奶奶，腌菜汁大概要放多少呢？」
「奶奶，到底要燒多長時間啊？大火燒還是燜？」
幾個回合下來，我終於明白了毛芋艿是怎樣製作的。
芋艿的香開始直往我的鼻子里撲，迫不及待的我早已站不住了，不停地問奶奶「好了嗎？好了嗎？」奶奶的耳朵都被我吵得都要生繭了。終於，新鮮美味的毛芋艿出鍋了。我隨手拿了一個：「好燙！「奶奶拿了兩張餐巾紙，讓我包住它，慢慢剝來吃。這軟軟的口感，還帶著微微的幽香，真美味。
舌尖上的美食11
每天看著媽媽燒菜，我也好想學呀，這次俞老師正好讓我們學一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來到廚房。
首先把排骨倒入水裡焯一下，之後放冷水沖洗兩遍後瀝干水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗里，於是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的皮大衣，可愛極了！腌了20分鍾後，媽媽幫我起了油鍋，油熱時，我把姜煸炒了幾下後，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖時，冰糖在跟我作對，發出噼里啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴裡好像還說著：「哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來弄我呀！」我生氣地回答：「你當我碰不到你嗎，現在走著瞧吧！」「那來呀！」冰糖帶著更加神氣地語氣說。於是，我就和冰糖開始了大做戰，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒發出什麼聲音，虛弱地說：「放過我吧，別對戰了，放過我，我快不行了。」可我裝做沒聽見，繼續鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁後，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁里，最後撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子里，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。
舌尖上的美食12
「好吃，好吃，真好吃！」我驚嘆道。
「怎麼樣？不錯吧？」媽媽一臉的高興。
「嗯，味道不錯！」
早晨，我坐在餐桌前，心裡正琢磨著：今天吃什麼早飯呢？這時，媽媽端了一盤雞蛋過來了。「今天吃雞蛋呀！」我表示很失望。「今天的雞蛋和以前的不一樣哦！你可以嘗嘗看。」我半信半疑地拿起一個熱乎乎的土雞蛋，剝開蛋殼，把雞蛋掰成兩半。「哇，溏心蛋啊！」只見金黃色的蛋黃中央，金燦燦的蛋黃液似乎要流出來了。可能太稠厚了，又感覺這蛋黃液流不動。我咬了一口蘸著醬油的雞蛋，清新爽口、咸甜適中。「味道真是不錯，清爽而不肥膩。」我稱贊道，「媽媽，你是怎麼做出溏心蛋的呀？」然後媽媽就把做法詳細地告訴了我。做法其實非常簡單。先把土雞蛋殼洗干凈，放進有水的鍋里大火煮。等水沸騰了，改小火燉5分鍾。然後把雞蛋拿出來放在冷水裡泡一會，以便於蛋殼好剝。如果小火煮的時間久，溏心蛋就變成常規的白煮蛋了。下次你也可以試試看。
雞蛋雖然是一種普通的食材，但熱乎乎的溏心蛋蘸醬油卻是一道人間美味。
舌尖上的美食13
吃對人而言是很重要的，好吃的東西是我的最愛。
有一天，我從家裡到了學校，看見了賣串串的，我沖過去，生怕別人搶了先機，不料我踩到了石子，摔了一個「狗啃泥」。但我顧不得痛，繼續向前飛奔。我立即掏出十元錢，買了十串，看見那油亮亮的串串，我口水流了三千尺，咬上一口，那味道，那口感足以讓人神魂顛倒，吃了一次還想吃。可是我卻不幸被保安逮住了。我心中只有一個念頭我的串串要被搶了，果然保安一把奪了我的串串，大口大口地吃了起來，只是一個「串迷」。「我的錢!我的串串!」我開始哀號起來，但要相信我是不會放棄的，我猛地一跳一把拉住了他的手，一腳踩上他的腳。「跟我斗小樣!」我說。把串串奪了回來，可是一看只剩下了一根雞骨頭。啊——我十分無語。
我生日那天，吵著鬧著要吃串串，我朝著串串香店奔去。剛坐下，又讓爸爸媽媽把菜端上桌，一一下鍋，心想：今天有活幹了。我把鴨腸夾起來，一吸一根進了肚，一根，兩根……可不幸的事發生了，在吃時，一根鴨腸里的油濺進了我的眼睛，我那炯炯有神且迷人的左眼!頓時，一種辣的感覺在眼裡涌動，淚水止不住往下淌。爸爸忙帶我去洗眼睛，這並沒有打擊我吃美食的興趣我又沖去吃。爸媽都吃完了，我都還在吃。我可是不惜付出任何代價猛吃辣辣的美味串串。沒幾天，我的嗓子啞了，可我都還在吃。
我愛串串，它真的太好吃了。
舌尖上的美食14
那一道道讓全家大飽眼福，滿足口腹之慾的美食都出自於媽媽的巧手，每個來家裡作客的人對於餐桌上的美食也都垂涎三尺！其實，美食之所以會美，最重要的還是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感謝我親愛的媽媽讓我品嘗到舌尖上的美食、舌尖上的愛。
我最愛的美食，非「餃子」莫屬，我享受著它在我舌間上舞動的感覺；吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律，如果心急想一口氣吃掉，它就會燙你的嘴，就無法好好感受它的內餡；如果發揮耐心，配合著它的腳步，那麼，就能盡情的享受這優美的節奏；那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚裡吞，只想讓它在口中慢慢回味，細細品嘗，嘴角不自覺微微上揚。
有一回，我感冒了，吃甚麼都沒胃口，正好那天媽媽外出，我躺在床上等待她回來。忙了一整天的媽媽一回來便到廚房煮我最愛吃的料理，不一會兒，一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來，只見餃子里加了雞蛋，金黃的蛋黃與白嫩嫩的餃子皮，看起來格外耀眼，煞是好吃。我品嘗著，內心暖暖的，湯里有淡淡的清甜，有雞蛋的美味，還有深深的母愛，那碗充滿母愛的湯餃，令我至今難忘。
舌尖上的美食15
綠草茵茵，樹木叢生，山峰重巒。天和雲如約定了條約，劃分一條美麗的界限。向我們迎來的，是一幅美麗風光圖——宋城。
食物是我的最愛，每天必吃一份下午茶，而在這么熱鬧的地方，更是增加了我的食慾。
我先來到了「土豪家族」，裡面的美食數不勝數，其中，邵氏土豪家族常吃的炸年糕最有名。我不禁流了一地的口水，母親見我這么想吃，嘆了口氣，付了錢，給我買了一碗。我迫不及待得地咬了一口，「嘎嘣」一聲，年糕被我給咬成兩半，「嗯，味道不錯。」不知不覺，我已經走到了熱鬧的美食街。
在美食街里，我們挑選了一家挺闊氣的飯館。我絞盡腦汁，左思右想，終於選定了一個美食——鐵板豆腐。
端起碗，拿起筷兒，一陣激動彷彿湧上我的心頭。我顫抖地夾起了一塊被香蔥覆蓋的，黃澄澄的小豆腐，慢慢送進嘴裡，時間停止了，空氣凝固了，我醉了、痴了、呆了，那一刻，我彷彿要興奮地跳起來了。那豆腐如同鬼斧神工，嫩得一碰就碎，吃起來，就如吃下了千萬種食物一般，再配上一股香蔥味兒，甭提口中有多麼清爽了！
調料的作用也不小，有時候豆腐吃著吃著沒味兒了，加點調料，頓時香味撲鼻，一陣陣調料味從我這兒飄來，鼻子一聞，濃濃的調料味進入了我的鼻孔，別提有多麼愜意了！
我一頓大吃大喝，幾乎把肚子填滿了了，真爽啊！
望著離我越來越遠的宋城，我在心底里感嘆道：「啊，宋城！我們會再見面的！」
㈤ 舌尖上的西安，是一座被美食填滿的城市，你知道有哪些美食嗎
食物是一場城市的名片，更是關於我們一座城市的獨家回憶
說起西安，總是繞不開 美食 這個話題，西安的 美食 和人一樣總一 種給人粗獷、接地氣的印象，
西安作為十三朝古絲綢之路的起點，被廣大人民所了解。西安，這座城市承載了中國最多記憶的地方，是多少人自古以來嚮往的地方，踏入皇城，一日看盡長安花。西安的 歷史 、民俗、 美食 等都是吸引大家來到這里的理由！在這 歷史 悠久的城市，一定也藏著最獨一無二的 美食
大家都知道說到西安你們第一個想到的肯定是肉夾饃和羊肉泡饃，西安的饃不止是可以加肉，也可以加其他的東西，除了肉夾饃還有胡辣湯、鐵板豆腐、秦鎮米皮、烤餅、香辣排骨麵、涮牛肚和牛羊肉灌湯包
有人說人這一輩子一定要去一次西安，
現在我來給大家介紹幾家在西安必要去吃的 美食 店
第一家： 文胖子甑糕家的甑糕
別看它黑不溜秋的樣子你們可能會覺得沒有食慾，不太好吃，但是吃起來非常軟糯香甜，一吃一個香噴噴啊！
第二家： 老字型大小賈家家肉丸胡辣湯
在零下5攝氏度的西安，必須來碗胡辣湯，住在附近的居民很多人排隊，為的就是可以喝上一口熱乎的胡辣湯，可想它的味道有多好，當地的人都這么喜歡，就是對他家赤裸裸的認可呀！價格也很便宜，7塊錢一碗，在胡辣湯裡面放點油潑辣子，店主在胡辣湯裡面放了小小顆的牛丸，一口下去全是肉，筋道Q彈，香而不膩。
第三家： 秦寶肉業
這家的肉丸都是每天現擠現炸的，確保每一顆肉丸都是新鮮出爐的，吃起來酥脆咸香
第四家： 老糜家的牛肉餅
餅裡面裹著牛肉和大蔥，放在油鍋煎得滋啦滋啦的聲音，讓人聽了食慾倍增，煎到外皮金黃酥脆，每一個餅吃起來都是肉汁飽滿
第五家： 醉長安
這家裡面有很正宗的陝西菜，金線油塔味道很好，用筷子抓起來抖兩下就變成面條，葫蘆雞也是很多人都知道的，這家的葫蘆雞肉特別的香嫩，搭配一瓶冰峰真的是十分地符合西安的特色了，吃起來那叫一個過癮
第六家： 老厲排骨麵
這家的菠菜面很特別，是西安眾多麵食中的「小清新」，像我們平時吃的面條都是用麵粉做的，不加任何別的東西，老厲家的面條是用菠菜汁做的，看起來綠綠的會讓人覺得有點奇怪，澆上排骨和調料汁之後這碗排骨麵賣相看起來很一般，但是你聞一聞會發現有一股十分濃烈的面香，吃起來倍香~
第七家： 小駱駝燒烤
這家的知名度相對於前面幾家知名度是要高點，因為他家上過天天向上這個節目，烤羊排和煎餃是去這家店必點的，裡面其他的東西看自己的口味而定
第八家： 原北院門賈家麻花油茶
麻花油茶是陝西比較有特色的早餐，和汕尾的擂茶有著異曲同工之處，麻花油茶的口味有點鹹鹹苦苦的，裡面還有一種堅果的香，比喜歡這種味道的朋友，不建議嘗試
第九家： 愛華褲帶面館
BiangBiang面比我們的褲帶還要粗，搭配油潑辣子和肉絲干拌食用，吃完一碗之後會感覺很滿足，全是碳水的快樂！會和大家在外地吃的面味道完全不一樣，沒有吃過的朋友一定要來嘗一嘗！
第十家： 子午路張記肉夾饃
肉夾饃裡面的肉剁得稀碎，淋上肉汁夾在饃裡面，簡直太美味了！再配上一份肉丸湯，兩個是靈魂伴侶！
第十一家： 陝拾叄
店裡面有很多當地特色的冰淇淋，推薦大家點裡面的蜂蜜涼糕口味的，和脆皮一起吃很爽，不知道有多少人和我一樣，特別喜歡吃冰淇淋外的脆皮！千萬不要錯過啦！
在我看來，懂得吃的人無疑是個熱愛生活的，不止老字型大小、各種出名店，那些散落在民間，充滿了煙火氣兒的老味道才是熱愛生活之人。
空氣中彌漫著各色食物的濃香，在西安，每吃下一口，品的都是一段 歷史 和文化！下期帶大家了解一下四川成都的 美食 ！喜歡吃辣的朋友一定不要錯過哦！
㈥ 香鮮達鐵板豆腐撒料味道好不好
香鮮達鐵板豆腐撒料味道不錯，有股孜然粉味道還有芝麻和香料的味道。