1. 雞蛋面條鹵的做法
用雞蛋來做面條的鹵子很方便，因為幾乎每個人家裡的冰箱都儲藏著雞蛋，而且雞蛋幾乎都不會做的出錯，但是想要讓雞蛋鹵子和面條做好搭配，在具體的做法上一定不能按照自己的想法來做，需要有方法。那麼，雞蛋面條鹵的做法是什麼呢?
雞蛋面條鹵的做法
雞蛋面條鹵做法一
食材：面條、雞蛋、黃花菜、木耳、黃豆、鹽、花椒、老抽、雞精、水澱粉
1. 先把面和好，用濕毛巾蓋上，10分鍾左右揉一次。
2. 一個青椒，一顆蔥，幾瓣蒜頭。
3. 黃花木耳泡好洗凈。
4. 所有的食材改刀備用。
5. 雞蛋煎好，盛出備用。
6. 炒鍋再次上火，加油燒熱，放花椒爆出香味。
7. 放入蔥花、蒜蓉、青椒爆出香味。
8. 放黃花菜、木耳和黃豆煸炒。
9. 加入老抽和鹽。
10. 加入炒好的雞蛋。
11. 加開水漫過菜，中火燉至黃豆成熟，放味精，淋入水澱粉。
12. 盛入小盆中待用。
13. 煮好的手擀麵清爽筋道。
14. 澆上雞蛋鹵，調入油潑辣子。
雞蛋面條鹵做法二
食材：手工面條、油過豆腐、肉排、菠菜、土豆、雞蛋、生抽、老抽、雞精、味精
1. 雞蛋打散放入鍋中翻炒兩下，不要炒老，炒兩下出鍋。
2. 土豆放入鍋中進行翻炒，加入一勺生抽和一點點老抽。
3. 加入雞蛋一起翻炒，再放雞精和味精，炒好後不用出鍋，加兩碗水小火燉。
4. 鹵子在燉的過程中煮麵，我沒買到手工面條，所以用的掛面，水開後面條下鍋，滾過一次後加入豆腐，接著放入肉排，然後放一勺雞精和一點點味精，喜歡吃辣的可以加辣椒面，喜歡吃軟的多煮會兒，快熟時放入菠菜一起煮，菠菜熟後出鍋。
孕婦胃痛能吃雞蛋糕嗎
孕婦在胃痛的情況下是可以吃點兒雞蛋糕，它也是屬於容易消化的食物，吃了雞蛋糕後對胃痛不會帶來加劇的效果。但不建議人們此時吃太多雞蛋糕，吃太多雞蛋糕的話是會導致自己的胃痛情況越來越嚴重，最終會對胎兒早產影響。
有胃痛的孕婦其實更加適合吃些湯湯水水類的東西，流質或是半流質的食物是能夠讓孕婦吃了後更加容易消化，也可以避免給身體增加消化的難度，減輕胃部痛苦的程度。
孕婦出現胃痛症狀後除了需要在飲食上多以留意外，在疼痛比較厲害的時候也要第一時間去醫院進行治療，避免疼痛繼續加劇給胃部帶來傷害。還有今後在飲食上要能夠留意，盡量不要去吃生冷刺激性的食物，也不要暴飲暴食，盡量少食多餐，別給胃部帶來太大的負擔，就可以減輕許多的不適了。
2. 面條的雞蛋鹵的做法
面條做得好不好吃，和調料有很大的關系，湯面注重的是湯水，鹵面注重的是鹵子，所以想要做一款好吃的鹵面，就要學會做鹵子，雞蛋鹵就是常見的一種，那你知道面條的雞蛋鹵的做法是怎麼樣的嗎?快來學習一下吧。
面條的雞蛋鹵的做法
方法一：
1. 先處理大蔥，把大蔥切成碎末，註：大蔥要多些。
2. 碗里放切好的蔥末，上面打幾個雞蛋。
3. 攪勻後放入十三香和少量鹽。
4. 起鍋放油，等油熱放入雞蛋液。
5. 放入多一點的醬油。
6. 用鍋鏟不停攪動。
7. 見雞蛋液逐漸凝固雞蛋鹵就做好了，盛出備用。
8. 鍋里做水煮掛面，等掛面熟了撈到碗里。
9. 面條上放上雞蛋鹵，切點黃瓜塊，拌一下，好吃又簡單的雞蛋打鹵面做好了。
方法二：
原料：面條、西紅柿、雞蛋、青椒、蔥花、姜絲、蒜片、鹽、花椒、味精、雞精。
做法步驟：
第1步、西紅柿、雞蛋、蔥、姜、蒜、青椒洗干凈備用(所有食材都准備的同時把煮鍋做上水，這樣面條和鹵都能同時做熟)
第2步、雞蛋打散，青椒切塊
第3步、打好的雞蛋在鍋內滑散，油溫一定要高，手要快，盛出備用
第4步、鍋內放少許油，油熱後放入花椒，蔥姜蒜等輔料待炒出香味後迅速放入切好的西紅柿，待一分鍾後淋入醬油、鹽
第5步、再翻炒兩分鍾，炒出西紅柿的湯汁，這時候放入炒好的雞蛋
第6步、放入雞蛋一分鍾後，放入青椒
第7步、再翻炒兩分鍾出鍋，出鍋前放入味精、雞精。
香菇鹵面條做法大全
做法一、
1. 香菇用剪刀剪成小丁，泡發，控水
2. 蒜切丁，洋蔥切丁，裡脊切丁
3. 起油鍋，加入洋蔥丁、蒜丁，煸香
4. 加入裡脊肉丁，翻炒變色
5. 加入老抽、糖，少量清水，炒均勻
加入鹽，大火將汁慢慢收干，盛出備用
6. 鍋內加入足量清水，煮開，加入面條，用筷子抖散，加入適量鹽，中小火慢慢煮，斷生
7. 將面條撈出，加入涼開水中
8. 撈出，控水
9. 將面條擺放於盤內，上面淋上香菇鹵肉，拌均勻即可
做法二、
1、干香菇用水沖洗干凈表面的灰塵，然後用水泡發兩小時。
2、把泡發的香菇擇洗干凈，然後切成小丁，准備一些豬肉末，切一些蔥姜蒜末備用。
3、按個人喜好，准備一些甜面醬和香辣醬。
4、鍋中倒油燒熱，下肉末炒散炒熟。
5、肉末炒變色後，放入蔥姜蒜末翻炒出香味，再放入香菇丁翻炒一會。
6、放入甜面醬和香辣醬翻炒一會，炒出醬香味。
7、倒入一碗泡香菇的水煮沸，水不要太多，剛沒過肉末就可以。放入適量的鹽、生抽、蚝油調味。
8、煮鍋燒開半鍋水，按個人食量，放入適量的面條煮熟，將煮熟的面條撈入碗中，澆上熬出的肉末香菇打鹵汁拌勻後就可以吃了。
3. 包菜面條做法大全集
包菜面條做法一，
食材明細
面條、包菜、蛋、鹽、雞精、高湯。
1、備包菜，蛋，面條。
2、蛋先煎成蛋皮切絲，包菜也切絲。
3、鍋里放高湯燒開，放進包菜絲。
4、放點鹽和油將包菜絲煮熟，。
5、另起鍋放清水燒開，下入面條將面條煮至斷生。
6、撈進包菜湯鍋里，放進蛋絲。
7、調點味精燒開裝碗里淋上香油，吃辣的放點辣椒醬即可開吃。
8、煮好的包菜煮麵。
包菜面條做法二，
烹飪步驟：
1.准備好材料
2.包菜撕成一小塊一小塊的，小蔥切成小段
3.鍋里加熱水，准備燒開
4.水開了之後加入面條
5.面條熟了撈出來備用
6.熱鍋裡面加適量食用油，放蔥花
7.放入包菜翻炒
8.炒的差不多了加水
9.倒入適量醬油，燜熟
10.加適量鹽
11.倒入適量麻油提味
12.打開鍋蓋收收湯汁
13.將包菜和湯汁全部倒在面條上，輕輕松動面條，讓面條充分吸收湯汁的味道
沒有葷菜可適量多放一點植物油，搭配維生素含量豐富的百香果，不要太好吃哦
做法三，牛肉包菜蒸面（乾麵條）
材料：准備包菜半個，鹵牛肉300克，青椒，蔥 姜 蒜 ，抓一把小蝦米
佐料:生抽 老抽 耗油 十三香 鹽 雞精 香油
1.疫情期間家裡只有干細面，水開上鍋蒸5分鍾(乾麵條蒸的時候要抹點油)
2熱鍋放油，蔥姜蒜爆香，放手撕包菜炒軟，放生抽 老抽 蚝油，攪拌均勻。添400毫升水，放十三香 鹽 雞精。
3.蔣蒸好的面條放入菜鍋，讓湯汁充分包裹面條
4.把菜鍋里充分攪拌好的面條放到蒸鍋里 ，蒸十分鍾關火(本人喜歡口感偏軟的)
5.蔣切碎的小蒜，香油淋上。美味
4. 包菜蒸面條的家常做法
鮮面條是很多家中常常吃的一類面點。鮮面條有許多種好吃的做法，例如炒麵條、煮麵、蒸面條、拌鮮面條這些。大家在吃面時，免不了要加上一些自身喜歡的鹵，家常面條鹵包含：番茄雞蛋打鹵面、牛肉拉麵、雜醬面、麻汁麻椒油麵這些。豆角蒸面條是許多人平常特別喜歡的一種面條吃法，其作法簡易，味兒卻另人意猶未盡。
包菜蒸面條的家常做法
一、作法一
食物：鮮面條(生)500g、包菜200g、食用鹽適當、雞精適當、米酒適當、醬油適當、食用調和油
適當。
流程：
1.包菜清洗掰成段，肉清洗，切一片鍋中加點油，放進切一片的肉爆鍋到肉掉色，添加米酒。
2.放進掰成段的包菜一起煸炒，添加醬油，有點兒乾的情況下添加適量的水。
3.放進鹽，糖，雞精一起煸炒到包菜和肉完善，熄火，放進鮮面條。
4.鮮面條和鍋中的菜一起攪拌均勻，鍋中加水，水開後，把攪拌均勻的鮮面條放進蒸屜上。
5.蓋上蓋子，火災蒸15分鍾，鮮面條蒸透就可以起鍋擺盤，服用。
包菜蒸面條的家常做法
二、作法二
食物：包菜 400克、熟鮮面條300克、五花肉 150克、植物油15克、鹽、雞精粉、醬油適、蔥蒜、生抽醬油、米酒、八角、黑胡椒粉、白砂糖一勺子、米醋、芝麻油、香萊。
流程：
1.備好的食物，五花肉切成片，蔥切條，姜切條，蒜切成片。
2.包菜用力撕成三四厘米長的段。起鍋燒油，放一個八角出味。
3.放進切完的五花肉片炒泛白冒油，放蔥蒜。
4.看肉略微發卷放米酒，醬油，炒一會放開水，加一勺子白砂糖，一點點黑胡椒粉，生抽醬油，雞精粉。火災3分鍾，肉熟，拿一個小盤子盛出一半肉帶湯。預留。
5.把掰成段的包菜放進煸炒一下。
6.把備好的熟鮮面條放到包菜上邊。
7.把盛到碗里的肉和湯一起淋在表面，蓋上蓋子燜3分鍾。
8.熄火，打開表蓋。把准備好的蒜汁水，有香萊，芝麻油，米醋 ，雞精粉，蒜末。潲在圖久的表面，攪拌均勻起鍋擺盤。
包菜蒸面條的家常做法
三、作法三
食物：包菜1斤、鮮面條 1斤、食用油、生抽醬油適當、醬油適當、鹽適量、芝麻油少量、味精少量、蔥適當、姜適當、辣椒干適當。
流程：
1.把鮮面條抹少量油隨後蒸二十分鍾。隨後取下抖掉散掉。
2.把包菜用開水焯一下。隨後切絲。把生豬肉切條。
3.起炒菜鍋放適當食用油，姜蒜辣椒干進行爆香。放進絲爆鍋。
4.隨後放進包菜，加鹽和生抽爆鍋。
5.包菜炒過之後把蒸熟的鮮面條裝進去翻拌就可以了。
6.假如喜愛吃軟一些的能夠天賦加點開水再燜一下。攪拌均勻就可以。起鍋擺盤