㈠ 日照地道的特色美食是什麼呢
西湖庫魚
把味江河湖畔，最數西湖庫魚。東港區西湖鎮的日照水庫，雖無西子之美，但也獨有韻味。
西湖庫魚以花鰱食之最多，其可烹飪方法也是很有說道。花鰱祛內臟祛鱗片，備齊蔥姜蒜等佐料，放入大鍋內白水燉湯。煮沸後的滋味，滑膩香醇。除此之外，西湖庫魚也適合紅燒或油炸，不管哪種做法，都掩蓋不住庫魚本身的細膩和韻味。
近些年，人們更是發掘出了西湖庫魚的新吃法——「一魚八吃」。魚頭燉湯、魚身油炸、魚尾紅燒......
西湖水庫山明水秀，游盪在其中的魚兒也得到了這寶貴的恩賜，肉嫩味醇，毫無土腥異味，舌尖上一飲一啄，為人們津津道來。
烏子煨肉
「百菜不如白菜」，大白菜似乎已經成為秋冬極具生活氣息的一個意象。清炒、醋溜、燉湯，人們將簡單的白菜翻出花樣來，充盈整個冬季。
靠海吃海的日照，白菜的花樣也別具特色。深秋正是金烏賊肚大味美的時節，烏子煨肉便成了日照人秋冬的家常菜。
烏子煨肉端上桌，滿屋都是鮮味，溫暖入懷。
紅燒鮁魚
「山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧。」馬鮫即是鮁魚。鮁魚肉質堅實，呈蒜瓣狀，肉多刺少，適於燒、燉、蒸、煎、炸、烤等各種烹飪方法。
日照本地的野生鮮鮁魚肉質細嫩，水腥味小，富含脂肪，鮮肥適口，紅燒鮁魚因鮮美的口感和易烹調的工序，成為日照市民餐桌上的一道家常菜。
鮁魚丸子湯是老少皆宜的一道湯菜，深受日照人青睞。魚丸滑嫩，松軟而有咬勁，湯汁鮮香爽口，具有極高的營養價值。
清蒸刀魚
過去的年代裡，日照沿海魚多糧少，魚賤糧貴。於是，便有了漁家主婦用鮁魚做餡包餃子。經過一代代人的琢磨和改進，鮁魚餃子成為沿海地區遠近聞名的一道特色美食，無數在外地生活、學習的老日照人都將鮁魚餃子的味道當成家的味道。
刀魚是老百姓餐桌上不可或缺的尋常海味，喜食者眾。不知何故，一直以來，日照人皆稱呼帶魚為刀魚，約定俗成，習以為常。
清蒸刀魚，應屬日照人餐桌上的非物質文化遺產菜品，沿襲彌久。如果你是饕餮之人，要想嘗到真正美味的帶魚，千萬不可錯過這道「透鮮」的清蒸刀魚！
紅燒野生黃花魚
美味的前世是耐心的等待。作為暖溫性近海中下層集群洄遊魚類，黃花魚有著明顯的越冬、生殖、索餌洄遊。
據說，日照本地野生黃花魚因海域溫度原因，要比其他海域的黃花魚鮮嫩許多。一盤精緻的紅燒野生黃花魚，細細嚼來，濃稠的紅燒滋味下，滿是那黃花魚細膩清香的魚肉味道，使之滿足，口留魚香。
雜魚鍋貼
不論臨山還是望海，每個人心中都有專屬於家鄉的美味。在日照，這種味道鎖在那深邃海水之中和那千萬種海洋生物身上。
多年來，經過海邊生活的長期實踐，漁民們創造出來一種獨特的名餚，它集多種海魚於一身，一餐一蔬間飽覽大海的饋贈，它就是雜魚鍋貼。
泉水豆腐
秋季，是拾豆的季節，更是食豆的季節。
在眾多的豆製品中，豆腐是當之無愧的「靈魂」所在。潔白、柔軟、香糯，是一道極具中國特色的傳統美食，與華夏子孫已有兩千餘年的情緣，也是名副其實的國粹。
「泉水豆腐」之所以好吃，精華全在這泉水之上。泉水不但甘冽，還有生津止渴、益五臟、清肺胃的功效，食之便又增添了一份營養價值。
泉水豆腐鮮嫩、柔軟不易碎，捧上一勺辣子、蟹醬，細泯一口，鮮香帶著綢緞般的質感和彈性，入口唇齒生香，爽滑過癮。
做豆腐，是世家傳承的美味。泉水豆腐勾起的，不光是食客對美食的垂涎，更是日照人對生活的熱愛，和那種濃濃思家之情......
豆沫子與咸飯
一個土生土長的日照人，從小到大餐桌上必不可少的有兩道飯菜：豆沫子和咸飯，這兩道菜是多少日照人味蕾中最親切的味道。
豆沫子，在日照方言里又叫「凳么子」，是用山菜和豆渣製作而成。山菜是一種山中野味，這種野菜鮮美有嚼頭。豆渣是大豆榨汁過濾後剩下的渣滓，豆香十足又富有質感。
咸飯，日照人也叫「糊肚」，取糊弄肚子之意。咸飯粘稠呈糊狀，香氣濃郁，紅薯甘甜口感面，蘿卜絲清香口感脆，碎花生也夾雜其中，喝一口再細細咀嚼，味蕾也能體會一番金秋豐收的盛況。
一碗咸飯，一盤豆沫子，再配上煎餅，這就是地道日照人的美味早餐。縱然沒有山珍海味的食材，沒有復雜引人的烹飪做法，就是這樣一頓樸素的飯菜，養育了一代又一代的日照人。
五穀豐登
入秋之後，五穀豐收、糧倉豐盈。古人用「五穀豐登」形容作物豐收，因此「五穀豐登」這一菜色也帶著人們最質朴的心願而誕生了。
「五穀」究竟是哪些糧食？我國歷史說法也不太一樣，幸而日照人並不拘泥於條框之間，板栗、紅薯、花生、玉米、毛豆、山葯、南瓜都成了「五穀豐登」組成的一部分。
記憶中的兒時，每到秋日家家戶戶獨愛這些溫暖的食材。那時父母總會剝好板栗、花生、毛豆，一口一口的就想吃掉了整個秋日茫茫。再冷些時就能抱著滾燙的紅薯和沾了糖的山葯，呼呼的吹涼一些，囫圇的吞下感受秋日的愜意和滿足。
蘿卜粉絲蝦
俗話說「冬吃蘿卜，夏吃薑」，冬天怎麼能少了食補主力菜——蘿卜粉絲蝦。
為了保留蝦原始的鮮味，老日照人最是考究，除了洗凈之外，對蝦是不做任何其他處理的。而那段翠綠的蘿卜，則切絲、焯水，在枯燥的冬季中讓人眼前一亮。
燉熟後的紅嫩對蝦，在嫩綠的蘿卜絲中掩蓋或顯露著，紅與綠的色彩搭配光從視覺上就引得人食慾大振。在寒冷單調的冬季，一碗香氣四溢的蘿卜粉絲蝦便足夠溫暖你。
海鮮疙瘩湯
日照人做海鮮疙瘩湯將就食材新鮮。常用的海鮮有扇貝、海蝦。如果想營養更豐富，放點蔬菜，西蘭花、油菜、西紅柿、香菇、紫菜都是不錯的選擇。
生活如湯，湯映生活。在寒冷的天氣里與家人圍坐一桌，一口暖湯，一口疙瘩，一大碗下肚，是一種舒服又踏實的溫暖和幸福......
京冬菜
在日照，有一道著名的特產，它不僅由來已久，味道更是口口相傳，其名京冬菜。
京冬菜屬典型的「粗菜細作」，主要原料為優質大白菜。京冬菜的製作採用傳統工藝，全手工製作，使得醬香宜人，味美開胃，形色味均別具一格，是進餐之佳餚，也是烹飪菜餚的上等調料。
多年來，京冬菜世世代代為人品味、傳頌，如今會這般手藝的主婦，大多也都是上一輩老人傳授而來，世世代代的技藝傳承，讓京冬菜的口味更加醇厚、耐人尋味。
㈡ 山東日照有什麼美食
日照名吃：
1、烏魚蛋：是一道美味可口的漢族名餚，屬於魯菜系。將鮮墨魚的纏卵腺割下來，用明礬和食鹽混合液腌制，使之脫水並使蛋白質凝固即為成品。
2、酒香雞：是日照當地熱門特色菜系之一，色澤金黃亮光，肉質軟爛鮮美，葡萄酒香味濃，中外遐邇馳名。
3、日照京冬菜：舊時，江南客習將北方名牌商品稱之京貨，日照冬菜遂冠以「京」字。成品一般可存放3年而不變質。菜絲均勻，色澤棕紅，明亮悅目，香味濃郁，鮮醇爽口，咸中透甜，柔軟不粘，嚼無硬渣。
4、清蒸魚：以蒸菜為主，口味咸鮮，主料為各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。
7、瑪瑙銀杏：白果砸碎，去外殼，煮約10分鍾，鍋內放少許油，放入白糖炒至金黃色起泡時，迅速放入白果，顛翻勻後，撒上青紅絲、芝麻仁、倒入抹好麻油的搪瓷盤內，用刀將糖液拉成片狀，稍涼裝盤即成。成菜造型美觀，外脆香甜，內韌軟嫩，顏色晶瑩剔透，別具一格。
8、煎餅：是東港民間傳統食品，歷史悠久，是農家主食。它以紅薯面、小麥麵粉、玉米面為原料，攪成濃糊狀，上熱鏊攤烙而成。餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富。
㈢ 日照十大名吃有哪些求推薦。
答：日照十大名吃有：烏魚蛋、莒縣羊湯、日照煎餅卷大蔥、文心蒸包、酒香雞、老醋蜇頭、京冬菜、濤雒羊肉面條、氽西施舌、瑪瑙銀杏
日照，因“日出初光先照”而得名，山東省地級市，位於黃海之濱、山東半島東南側翼，東隔黃海與日本、韓國相望。日照文化歷史悠久，夏商時期屬東夷，作為“龍山文化”的重要發祥地，它是我國歷史上最悠久的地區。早在公元前3500年到公元前2000年這塊土地上就有人類群居於此，所以日照也被稱為“亞洲最早出現的城市”。
在這座海濱小城日照，除了風光秀麗聞名遐邇，還有數不盡的美味佳餚。日照的十大名吃非常有名，一起來看一下吧
1、烏魚蛋
濤雒羊肉面館，最著名的有高家和黃家面鍋。清朝末年，濤雒商賈雲集，貿易繁榮，高、黃兩家辦起了飯館，創出了“羊肉面條”的名吃。凡來濤雒的商客無不飽嘗，總是贊不絕口， 高家由高常祥帶領三個兒子設立了“西記”。黃家由黃永楨、黃老七兄弟倆經營，設立“同會館”。兩家各有千秋，相比之下，高家面鍋，聲譽較高，生意興隆，常盛不衰，至今已有百餘年的歷史
9、氽西施舌氽西施舌是山東地區特色傳統名菜之一。西施舌是一種舌狀海鮮，產自山東膠南、日照沿海一帶，肉質細嫩，可做多種佳餚。製做方法是將西施舌肉洗凈放入湯碗，再用凈勺將清湯、精鹽、料酒去浮沫，倒入湯碗中，撒上香菜並淋上雞油即成。
10、瑪瑙銀杏瑪瑙銀杏是一道特色傳統風味名菜。在浙菜，魯菜中均有此菜。此菜顏色金黃，晶瑩剔透，酷似瑪瑙，故名。其造型美觀，外酥脆香甜，內柔韌軟嫩，別具一格。
日照的美食非常多，大家有機會一定要去好好品嘗！
㈣ 山東日照美食攻略有什麼
去日照當然是吃海鮮啦，然後去五蓮山逛一逛
我記得大年初一大排檔不錯哦！
日照必吃 美食 -全羊湯
日照莒縣的全羊湯，在全國各個地方都有，正宗不正宗不一定，但是作為日照全羊湯的發源地，日照有很多店的全羊湯是很好喝的。莒縣世啟全羊湯，日照大集全羊湯都是代表。
正宗的日照全羊食材是莒縣的小山羊，整隻羊大鍋木柴不斷熬制到湯成白色。味道鮮美營養價值高。
日照必吃 美食 -文心蒸包
文心蒸包是日照傳統的面點 美食 ，現在已經接近於失傳，只在一些高檔酒店還有正宗的做法，主要材料是甜面醬，五花肉，時令蔬菜等做成的。日照華美大酒店做的好吃。
日照特色 美食 -日照煎餅卷大蔥
山東人的特色 美食 ，其實是日照和臨沂的特色 美食 。在山東其他地區，鮮見到煎餅卷大蔥還是主食的。
日照的煎餅卷大蔥和臨沂的有很大不同。另外在酒店餐廳里，煎餅卷大蔥已經改良成一道菜，叫做漁家小吃，老牌海鮮店巧克力漁家的漁家小吃是代表。
日照特色 美食 -日照海鮮
日照特色 美食 ，必吃沒吃的壓軸，日照海鮮。
日照海鮮和很多沿海城市不同之處有兩個：第一個是日照因為貧困，傳統的海捕業依然是漁民的主業，而一些發達沿海城市的漁民早就改行做海洋養殖了。所以日照的海鮮野生的多，養殖的少。第二個是日照的海鮮相對更便宜，更新鮮。
日照的海鮮品類眾多，做法眾多，也有眾多的特色菜品
文蛤蒸蛋：海鮮特色老菜（水芙蓉大酒店做的好）
鮁魚水餃：傳統海鮮特色水餃（巧克力漁家做的好）
雜魚鍋貼：日照海鮮特色菜（前王院漁家做的好）
紅燒海魚：嵐山燒魚代表日照水平（嵐山魚館）（注意嵐山魚館日照假店多）
香辣深海魚：並不是簡單地香辣口味，所以不是川味做法，需要保持活魚本身的新鮮口味（巧克力漁家做的好）
老醋蟄頭：食材是關鍵（雅禾大酒店做的好）
烤魷魚：很多燒烤店做的都不錯，關鍵是食材。
其實新鮮的活海鮮，不能做的太復雜，必須突出海鮮本身的新鮮味道。清蒸做法就很好。
現在流行海鮮大咖，個人並不推薦，競爭激烈的海鮮大咖店鋪互相壓價，很多店家只能使用不新鮮的海鮮，然後用麻辣口味掩蓋其不新鮮。
日照人吃海鮮是非常講究的，他們基本不會吃冷凍的海鮮，要吃就吃新鮮的活海鮮，所以如果到日照來 旅遊 的話，吃海鮮一定要選擇當地口碑較好的海鮮店，如果實在是不知道那些店好的話，可以上網去看一看大家的評價，可以根據評價來選擇海鮮，畢竟人家是去吃過的，多少還是有些經驗的，我第一次去日照吃海鮮就是看了網上的評論才去的巧克力漁家呢。這家海鮮店是從最初的小店發展成如今大規模的連鎖店，雖然已經是連鎖店了，但還是堅持只用活海鮮作為原材料，是非常有誠信的一家海鮮店，也是本地人常去光顧的，我最喜歡他家的清蒸海鮮，原汁原味的非常好吃，還很便宜呢。除了這一家還有前王院海鮮食府網上的評價也是比較好的，這家主要是做魯菜的，膠東海鮮做得非常好吃哦！很正宗，值得去試試的呢。去過日照的都都知道，那裡的海水清澈，景色漂亮，物價也低。我們就一直想去，拖了好幾年，今年終於成行了。現在剛剛六月底，雖然太陽挺大，但下水的話還有點涼，不過沒關系，我們就是想去海邊的漁家樂住幾天，趕趕海，玩玩沙，吃吃海鮮，這就足夠了。其實孩子還沒有學游泳，他只是特別喜歡水，看見水就特別興奮。比如我們這里的幾個水樂園，他都非常喜歡。雖然有點樂園很小，也沒什麼太多的項目，但每次去都能玩瘋了。要是去海邊的話就光著腳站在岸邊的水裡，跑來跑去，然後挖挖沙子，都能玩好幾個小時。
您好很高興回答您的問題
1、日照京冬菜
京冬菜，山東日照特色傳統名吃，因曾進京城供皇帝食用故名"京冬菜"。京冬菜。日照名特醬菜。始創於清咸豐年間。裝在壇中，可保存三年。它既能作平日餐桌上的小菜，又可當魚湯、蛋湯的佐料。京冬菜主要原料為日照產優質大白菜心，切曬晾乾，佐料主要是優質醬油和紹興酒等。京冬菜條長細勻，色澤如棕，濃香宜人，味美可口，形色味均別具一格，並能常年貯存，是進餐之佳餚，也是烹飪菜餚的上等調料。
日照京冬菜
2、文心蒸包
文心蒸包是用五花豬肉配時令蔬菜，加甜面醬、五香粉、高湯、花生油、鹽、味精蒸制的一款面點，具有皮薄、餡多、味美等特點，是日照的特色 美食 之一。
文心蒸包
3、水晶蒸餃
餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。當時餃子是葯用，張仲景用麵皮包上一些祛寒的葯材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。日照的水晶蒸餃算得上一絕，晶瑩剔透、皮薄大餡，甚是美味，也可以算是一件工藝品。
水晶蒸餃
4、日照對蝦
日照東方對蝦，山東省日照市的著名海產品，為日照市海產四珍之一，中國地理標志農產品。日照是中國北方沿海富水區，境內淡水資源豐富，淺海、沿海灘塗面積大，近海有魚類近百種，是中國四大水產品苗種繁育中心之一。日照東方對蝦，具有個體大、體型側扁、甲殼薄光滑透明、肉質厚、肉味鮮美、風味獨特、質量上乘等地方特色，為蝦類之冠。
日照對蝦
5、日照蟲宴野菜宴
日照人還吃松毛蟲蛹、蟬的幼蟲、蠍子、螞蚱等昆蟲及苦菜子、七七菜、陰青菜、灰灰菜、掃帚菜等野菜，古時候因為太窮，想吃美味只能從這些物種下手，這些都是窮苦人的 美食 ，可現在已經堂而皇之的成為餐桌上最常見的美味佳餚了，窮人反而吃不起了。
日照蟲宴野菜宴
6、嵐山頭蝦皮
嵐山頭蝦皮，日照沿海均有分布，以嵐山、虎山沿海為多。因嵐山頭在 歷史 上就是水旱碼頭和商埠，海鮮多從這里向外轉運，故得名。來日照的朋友可以給親朋好友帶點回家。
嵐山頭蝦皮
7、五蓮綠茶
日照市自1966年"南茶北移"成功，是山東省最大的綠茶生產基地，產量連年列全省第一，素稱"北方第一茶"，用開水沖飲，不僅可明目提神，而且可治腹痛，有奇效。
8、香烤剝皮魚
香烤剝皮魚是一道 美食 ，主要原料為剝皮魚、花椒、高度白酒。香烤剝皮魚是日照口味奇絕、營養豐富的風味小吃。主要特點：外表香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養豐富，具有部分葯理作用的突出特點。
來日照主要以吃海鮮為主，日照是一個小城市，由於起步晚，發展的比較慢，所以基本上沒有怎麼受污染，海鮮產的質量相比其他海濱城市來說更高，日照的海鮮資源豐富，海邊的漁民就是靠打漁為生的，所以日照的海鮮大多數都是野生的為主，養殖的是非常少的，因此日照的海鮮也比其它地方的海鮮要好吃很多的。
當然新鮮的海鮮，清蒸是最好吃的。那麼在日照如何能吃到好吃新鮮的海鮮的呢，不懂的人可能會在海邊隨便找個地方就吃起來了，其實這樣是很難吃到新鮮的活海鮮的，而且海鮮的做法調味料很重。最好是到本地人開的漁家吃，巧克力漁家是一家老海鮮店了，老闆是地道的山東日照人，招待客人很熱情大方。他家的海鮮的做法比較簡單，但是比較新鮮，保持原汁原味兒，感覺還是挺好的，海鮮吃起來跟平時吃的口感不一樣，他家的更鮮嫩，更好吃些的，於是就問老闆這些海鮮都有什麼來頭，老闆說都是自己打撈的海鮮，這才明白野生的肯定是比養殖的更好吃了，都不在一個檔次，(*^__^*) 嘻嘻。
在日照吃海鮮讓我最難忘的除了巧克力漁家還有就是前王院海鮮食府了，這兩家雖然都是海鮮店，味道確是不一樣，但是又都非常的好吃，這樣我很矛盾。前王院海鮮食府是魯菜中膠東海鮮的代表，味道不僅很正宗，價格還很便宜。這個味道我至今都還記得，回到家之後真的吃不到這樣口味的海鮮了，有時候很嘴癮上來恨不得立馬跑到日照去再大吃一頓，好後悔當初沒有多吃點啊，嗚嗚嗚~~~
日照的海鮮很豐富，而且大都是野生海鮮，日照的海鮮養殖業不發達，養殖的海鮮比較少，所以可以放心選擇，而且價格也很便宜，而且也有其特有的做法，來日照 旅遊 ，吃一頓海鮮大餐是必不可少的，但是一定要注意的是防宰，日照有很多地道的海鮮餐館，而且生意非常火爆，選對了就能吃一頓美美的海鮮大餐。這里我推薦幾家。巧克力漁家：是日照的一家連鎖海鮮餐館，主要是做活海鮮，所以種類是有些限制的，但是它的味道很好，而且價格也是可以接受的，所以在日照是比較火爆的一家餐館。前王院海鮮食府：膠東海鮮非常正宗，在當地享有很高的聲譽。他家是日照的一家連鎖店，在日照的影響力非常大， 聲譽也很好。 沒有吃過膠東海鮮或想嘗嘗膠東海鮮的朋友，絕對不能錯過這家餐廳。 我認為唯一不能令人滿意的是，他的人氣太旺了，有時沒有停車位，所以建議開車的朋友先停好車。
要說日照 美食 ，最讓我垂涎三尺唯獨日照海鮮，日照的海鮮不同於其它海濱城市的海鮮。由於日照的養殖業沒有覆蓋，加上地理環境的原因日照的海鮮基本上都是野生的比較多。所以到日照 旅遊 吃海鮮也成了遊客們不可或缺的一部分了，在日照遊玩的時候吃過不少的海鮮，其中我最喜歡的還是當地人開的海鮮店，因為味道夠正宗，而且做的都是長久生意比較注重口碑。最喜歡的一到海鮮菜是巧克力漁家的蒸汽海鮮鍋，雖然這道菜很多海鮮店也都有，但是最初是出自巧克力漁家的，他家的海鮮很新鮮，漁民早上打撈上來的野生海鮮都是直接送到他們家的。還有一家膠東海鮮也挺好吃的，他們家是最正宗的膠東海鮮，叫前王院海鮮食府，以中等水平消費群體為主，是一家經濟實惠的海鮮飯店。他家唯一的缺點就是人太多了，車位少，如果去得遲的話沒地方停車。
很高興回答你的問題，給你推薦十個日照特色小吃，希望你喜歡，
日照十大名吃：r
1、酒香雞r
2、瑪瑙銀杏r
3、烏魚蛋r
4、酸辣烏蛋湯r
5、老醋蜇頭r
6、水晶蒸餃r
7、日照煎餅r
8、濤雒羊肉面條r
9、香烤剝皮魚r
10、海參泡飯r
日照是由小漁村發展起來的，在其發展的過程中，重工業發展緩慢，區域內沒有造成巨大的污染。當地人保持著捕魚的傳統方式，這種原生態的捕撈方式打撈上來的海鮮是非常肥美鮮嫩的。但在日照也不是所有的地方都能吃到這種野生的海鮮，要吃這樣的海鮮一定就要去當地的老字型大小海鮮店，推薦我吃過覺得好吃的海鮮店前王院海鮮食府：日照首屈一指的魯菜館，想吃點山東特色的就來這吧！燒魚也是做的一絕，好評如潮。巧克力漁家：一家以鮮活海鮮為特色的連鎖店，價格低廉，環境優美。
㈤ 日照特色海鮮美食有哪些
日照是一座風景優美的海濱小城，坐擁很多自然景觀，空氣質量很好，有著藍天、白雲、金沙灘，是無數人旅遊度假的優勝之選，由於日照的空氣質量比較好，海水也沒有受到污染，經濟還沒有那麼發展，所以在日照人們所吃的海鮮基本上都是野生的，價格方面也是比較便宜的。日照的海鮮做法主要是以清蒸為主的，因為清蒸不僅能保留海鮮的原汁原味，而且還色香味俱全，更能令人食慾大發。
清蒸做法做得最好的巧克力漁家是當之無愧的，他家主打活海鮮，是一家連鎖老店，量大價低，本人去過好幾次，生意很好，店裡的顧客不少，還有很多是本地的回頭客，強烈推薦！他們家除了海鮮做得好吃之外，手工水餃很不錯的。尤其要說的是海鮮水餃，他們採用了日照本地的大蝦、鮁魚為主要原材料，並結合傳統的餡料，味道更加鮮美，並且皮薄餡大，值得一嘗！
還有膠東海鮮菜的代表前王院海鮮食府也不錯，這也是一家連鎖的海鮮店，裝修還挺好的，魯菜做的也好吃，膠東海鮮的味道非常正宗，好吃還便宜，環境什麼的都很不錯，店裡人也挺多，菜品比較多，口味給力！離海邊也不是很遠是個很不錯的選擇，在這里吃飯我覺得是一種享受來的，因為不僅有美食還有美景可以欣賞。
㈥ 日照美食旅遊攻略,在日照怎樣吃海鮮最劃算
（1）日照綠茶
日照綠茶品質上不比嶗山茶差，而且嶗山因為茶園的種植面積較小，不太容易買到真正的嶗山綠茶。在所有的嶗山綠茶的贗品中，比較上乘的就是日照綠茶和海青綠茶。
日照綠茶
日照綠茶不僅僅能喝，在日照的很多菜，都是用綠茶做的，比如茶香對蝦。
（2）煎餅卷大蔥
很多人說這是山東的菜，其實不然，放眼山東把煎餅作為主食的好像只有臨沂和日照。所以煎餅卷大蔥是日照和臨沂的特色，而煎餅結合海鮮上桌，那就是日照本地的特色美食了。比如知名本地海鮮店鋪巧克力漁家有一道菜叫做漁家小吃也叫漁家四金剛，就是煎餅大蔥蝦醬蟹醬做成的，美味可口。
日照煎餅卷大蔥
（3）京東菜
是流傳很久的日照特色菜，從清朝就有了，外地不太多見，其主要的原料是白菜，經過多道工藝做成，濃香可口，但是這個菜在日照並不多見了，很多老店會偶爾見到，比如德泰大酒店還有這個菜。
日照京東菜
（4）莒縣全羊湯
全羊湯很多地方都有，但是莒縣的全羊湯遍布各地，至少叫莒縣全羊湯的店遍布各地，說明這個羊湯的與眾不同。莒縣全羊湯整隻莒縣小山羊大鍋慢火熬制湯白，加上白芷等一些特殊調料，味道香濃，營養價值比較高。日照的莒縣全羊湯品牌世起全羊湯是個連鎖品牌，口味不錯。
莒縣全羊湯
（5）日照西施舌
西施舌只有日照青島這些城市才有，當年毛澤東欽點的一道菜，屬於名菜，和貴妃雞，昭君鴨，貂蟬豆腐並列為中國四大名菜。日照的西施舌體態更大更肥，但是西施舌不易養活，所以很多飯店並不多見這個菜，一些火爆的海鮮老店，比如水芙蓉等可能偶爾會有這個菜。
日照西施舌
（6）鮁魚水餃
日照盛產鮁魚，且都是野生，所以日照的鮁魚水餃取材更加方便，也更加新鮮，做法更加原始，基本上都是以新鮮的鮁魚，新鮮的五花肉，韭菜做成的。鮁魚水餃的品質取決於鮁魚的新鮮度，另外越大的鮁魚越好吃，價格也越昂貴，很多店裡的鮁魚水餃用不新鮮的小鮁魚做食材，味道很腥臭，肯定是不好吃的。日照鮁魚水餃做得比較好的店鋪是巧克力漁家。
日照巧克力漁家
（7）文蛤蒸蛋
日照的特色海鮮菜，海鮮老菜，用清蒸的做法，把雞蛋和清香和文蛤的鮮香結合起來，是非常好吃的一個菜，孩子也很喜歡吃。這個菜做的時間比較長，火候不太容易掌握，雖然很多店鋪都有，但是做得比較好的應該是凱萊大酒店。
文蛤蒸蛋
（8）香辣深海活魚
日照的香辣深海魚區別於四川做法的高辣，高油的做法。比較正宗的香辣深海活魚必須保持其海魚活魚本身的鮮味，而本身的辣椒只是為了烹香用的。所以日照做法的香辣深海活魚，非常的不同，對廚師手藝的要求很高。代表是海鮮連鎖老店巧克力漁家。