A. 怎樣做白菜餡餃子
白菜餡水餃】
食材：白菜、豬肉、蔥姜水、食鹽、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、香油。做法步驟：
第一步：豬肉剁成肉餡，然後准備半碗蔥姜水，切點蔥段和薑片，用開水浸泡10分鍾，就製成蔥姜水了，將蔥姜水分次加入到豬肉餡中，每一次都充分的攪拌均勻，最終將肉餡攪拌至上漿的狀態即可，這樣不但可以去除豬肉的腥味，還可以起到嫩肉的作用，調好的肉餡會格外的鮮嫩多汁。
第二步：然後我們在肉餡中滲歲加入適量的食鹽、生抽、蚝油、胡椒粉和白糖調味增鮮，攪拌高喊稿之後開始處理大白菜。
第三步：白菜去除外面的老葉，將新鮮的葉子掰下來，清洗干凈，然後開水下鍋焯一下水，焯至白菜斷生即可撈出過冷水，然後撈出瀝干水分，切碎備用；焯水是為了去除白菜中的怪味，而且吃起來也會更加的爽口。
第四步：然後我們把切碎的白菜放到調好的肉餡中，順著一個方向把它攪拌均勻，最後加點油拌勻，我們的餡料就調好了。
第五步：然後我們再將提前和好、醒發好的面團搓成長條，切成小劑子，擀成餃子皮，在餃子皮中包入適量我們調好的白菜餡，然後把它包起來，包嚴實，全部包好之後開水下鍋煮熟就可以了。
小貼士：
調白菜餡的時候一定要注意，如果你的餃子餡肉多白菜少，那你可以稍微擠一下白菜中的水分就可以了，因為剩下的水分會被豬肉吸收掉，這樣調出來的餃子餡戚孝還會非常的鮮嫩多汁。而如果你調的餃子餡肉少白菜多的話，那就是使勁擠擠白菜中的水分了，不然白菜出水過多，不但不好包，容易露餡，也不好吃。
B. 怎麼和白菜餃子餡好吃
材料
豬肉餡（精肉）半斤，白菜4片葉子，蔥1根，鹽2勺，雞精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，餃子皮30張
做法
1.先把白菜切碎，加入鹽殺5分鍾
2.然後，加入涼水泡1，2分鍾
3.用漏勺撈出攥干，放入盆中待用
5.放入肉餡，白菜，切碎的蔥
6.加入調料攪拌均勻，餡就OK啦
7.包餃子
8.鍋內做水，裡面放1勺鹽，燒開下餃子啦餃子放進去，攪鍋，炒菜勺翻過來，貼邊入鍋，攪動，以免沾鍋。加蓋。第一次沸騰起來，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鍾即可~！
沾著酸辣的蒜醬真是不錯
C. 捲心菜又鮮又嫩別錯過，包餃子最香 ，你知道是如何做的嗎
捲心菜又鮮又嫩別錯過，包餃子最香 ，你知道是如何做的嗎？
D. 白菜餡兒包餃子怎麼做好吃
白菜餡兒包餃子好吃的做法如下：
1、將白菜取出來，先把最外面不太好的葉片全去掉，接著將其根部切掉，然後再把白菜葉一片一片地掰下來，掰下來之後將它們整齊地疊放在一起，然後切成長條，切完長條之後再剁成碎丁，剁好的白菜碎丁放到一個大盆中，加入10克食用鹽，將它們抓拌均勻腌制10分鍾。
E. 想要把白菜素餡餃子做的好吃，應該用什麼調制方法
對於愛吃餃子的我來說，無論是素餡餃子還是肉餡餃子，我都喜歡吃。而用白菜包餃子，味道也非常的鮮美，既然說到了白菜素餡餃子的做法，那麼我可以為您推薦一種白菜素餡餃子的做法，那就是用白菜，粉條，油條做的素餡餃子，味道很美的。
①白菜不能用水燙，只需要用鹽沙水就可以了，如果白菜用水燙制之後，白菜的清脆口感就不存在了，吃起來滋味不好。
②粉條必須要泡透，否則吃起來會發硬，影響食用口感。
③餃子餡裡面加入了一根油條，這樣可以使油條吸收白菜裡面的湯汁，而且吃起來也很好吃。
——最後總結：關於白菜素餡兒餃子的做法是什麼的問題，我的回答就到這里了。希望我的回答可以幫助到你。