主料黃瓜1根干豆腐3張輔料白菜葉2片蒜3小瓣蔥末適量香菜末適量芝麻醬1小勺白糖2小勺香醋適量生抽適量雞精適量鹽適量香油適量紅油適量粉絲1小把
步驟
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟11.白菜片洗凈切細絲。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟22.黃瓜洗凈切細絲。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟33.干豆腐切細絲。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟44.粉絲焯好。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟55.蒜切碎。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟66.香蔥切末。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟77.將切好的食材放在一起，芝麻醬調開倒入。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟88.放入粉絲。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟99.將香醋，生抽，白糖，雞精，香油鹽調好倒入。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟1010.放入紅油拌勻。
黃瓜干豆腐冷盤的做法步驟1111.清爽可口，好吃！
㈡ 怎麼做好吃，黃瓜涼拌豆腐乾的家常做法
黃瓜涼拌豆腐乾的家常做法
主料黃瓜2條 豆腐乾500克 醋4勺 味精1勺 香油3滴
輔料蔥1段
步驟
1.把豆腐乾拿菜飯
2.把准備好的黃瓜，量隨意，然後用菜飯拍拍，拍成這樣，備用
3.切好的豆腐乾放的盆里備用，可以多放點，豆腐乾
4.黃瓜切成這樣的片片的，看見就爽口，美白多吃點，可以多切點
5.放在鍋裡面，全部的，准備放調味品嘍，特別簡單，容易如圖所示
6.倒入老陳醋，黑色那種醋，最好多倒點，這樣就可以把黃瓜入味
7.放香油開始繼續攪拌，攪拌均勻就，可以吃了
㈢ 黃瓜拌干豆腐絲的做法 黃瓜拌干豆腐絲的做法介紹
1、用料：干豆腐200克、黃瓜1根、胡蘿卜半根、熟芝麻適量、辣椒面適量、大蒜3-4瓣、鮮醬油2湯匙、醋2湯匙、糖半湯匙、鹽適量、雞精少許、香油1湯匙、香菜2根、食用油適量。
2、將干豆腐沖洗兩遍瀝干水分，然後切成干豆腐絲。
3、黃瓜洗凈切絲，不用切太細，否則一拌都看不到黃瓜了，胡蘿卜去皮切絲。
4、香菜切小段，大蒜剁成蒜末備用。
5、將干豆腐、黃瓜和胡蘿卜一同放入容器中，調入味極鮮醬油、醋、糖、鹽、雞精和香油。
6、再把辣椒面和蒜末放在食材的最上面。
7、鍋中放適量食用油燒熱後，直接澆倒在辣椒面和蒜末上榨出香味來。
8、最後放入香菜段和熟芝麻，帶上一次性手套抓拌均勻裝盤即可。
㈣ 黃瓜干豆腐白菜拌冷盤做法
這道冷盤的做法如下。把以上原材料都洗凈備用。然後准備一個。盆不銹鋼的盆。洗干凈放在那裡備用。把黃瓜和白菜都切成細絲絲。放在盆里備用。然後鍋裡面燒一點開水。把干豆腐切成細絲放在開水裡面，焯一下，焯軟了。就可以撈出來。撈出來給他轉幹瞭然後。放在那個盆裡面。備用。然後這時候就可以。拌冷盤了。盆裡面要放很多調料。鹽。味精。香油或者芥末油或者辣椒油都可以。再放一些耗油。然後。放大概。兩三勺的醋。也可以撒，一些熟的芝麻。或者是有一些肉末炒熟的肉末撒進去也可以。然後充分的攪拌均勻。就可以瞭然後就可以盛盤上桌了。冷盤裡面的調料完全可以根據個人口味喜歡辣的多放點辣椒喜歡酸的多放點醋。根據客人個人口味靈活來變通。這道冷盤的特點就是特別爽口。而且營養豐富。充分補充各種維生素。另外，冷盤可以和一些葷菜搭配在一起吃葷素搭配營養就特別均衡了。最後祝願大家。生活愉快。家庭幸福。日子越來越好。加油。
㈤ 干豆腐絲拌黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
水蘿卜
50g
黃瓜
50g
輔料
干豆腐
適量
辣椒油
1勺
精鹽
1勺
雞精
1勺
蒜末
適量
香油
1勺
米錯
適量
糖
適量
醬油
1勺
步驟
1.黃瓜一根，水蘿卜一個清洗干凈放到菜板上，干豆腐2長，備用。
2.所有材料都切成細絲放入碟中中，干豆腐可以盡量細一點。
3.將切好的黃瓜絲和干豆腐絲，水蘿卜絲放在一起，加入蒜末，適量鹽，少許糖和醋，醬油，雞精，辣椒油，香油拌勻即可。
4.拌好的冷盤。
小貼士
1.干豆腐可以盡量細一點。
2.黃瓜可以稍微粗一點。
3.配料可以任意搭配.