❶ 請教韭菜炒蛋的好吃做法
韭菜炒雞蛋
清淡一點~韭菜炒雞蛋~歡迎大家關注~
原料：韭菜、雞蛋、鹽、料酒、生抽、葵花籽油。
做法步驟：
第10步、加入雞蛋，翻炒均勻就可以出鍋啦~
小貼士：
韭菜炒的時間有點長，喜歡吃嫩一點的可以早點下雞蛋翻炒下出鍋就可以了~
韭菜炒雞蛋是一道經典的家常菜，這道菜不僅營養豐富，而且味道鮮美好吃，深受廣大吃貨們的喜愛。韭菜這種食材，不管是炒，烤，還是做餃子餡料，吃起來味道鮮香四溢。而雞蛋這種食材營養豐富，價格便宜，可以搭配很多種食材一起烹製成美食。
❷ 韭菜炒蛋怎麼做比較好吃
很簡單哦！下面給大家科普一下經驗。
首先到田地用鐮刀收割一大把韭菜，或者到集市上購買一捆。然後拿回家摘洗干凈，洗掉根部的泥土。然後拿到案板上用刀切成三厘米左右的段，切好後備用。
然後是摘洗大蔥，把蔥切小段，備用。
之後就是打蛋清，把四五個雞蛋打入碗里，用筷子攪拌均勻。然後打開煤氣灶，在鍋中放好油，帶油燒熱到七八成時，放入攪拌好的雞蛋液，這個時候不要翻動雞蛋。讓它在油里多煎些時辰。大概兩三分鍾，然後翻面，再煎兩三分鍾，知道所有的雞蛋都煎成金黃帶些脆皮的樣子。之後盛出，放在碗里備用。清洗一下炒鍋。
最後就是放油，加熱到七八成熱，放入蔥花，翻炒幾下，炒出蔥花的香味後，放入韭菜，這個時候小火快炒，看見韭菜變軟後就放入炒好的雞蛋，放入鹽，翻遍幾下就可以出鍋了。當然鹽也可以提前放。最後放些雞精，提鮮味。需要注意的是，韭菜比較愛熟，炒的時候注意火候，不要炒的時間太長，不然炒出的韭菜會非常的老，不容易咀嚼。
這樣一盤韭菜炒蛋就算完成了，當然你可以把韭菜和雞蛋攪拌在一起炒，雖然我沒有嘗試過，但是應該味道差不多。關鍵就看個人喜好了。其實韭菜炒蛋喜歡吃的人比較多，而且韭菜還有壯陽的作用，男士朋友可以多吃些。雞蛋里的蛋白質也十分有營養，大人小孩都適合。步驟簡單，操作方便，只要認真去做，很快就能學會。
❸ 韭菜炒雞蛋的做法你知道嗎
韭菜炒雞蛋是一道經典的家常菜，這道菜不僅營養豐富，而且味道鮮美好吃，深受廣大吃貨們的喜愛。韭菜這種食材，不管是炒，烤，還是做餃子餡料，吃起來味道鮮香四溢。而雞蛋這種食材營養豐富，價格便宜，可以搭配很多種食材一起烹製成美食。
美食小技巧：
1，韭菜炒雞蛋這道菜，鹽一定要最後放，如果加入過早，就會造成韭菜出水。
2，炒這道菜，韭菜下鍋後要快速的翻炒，短時間內出鍋。如果炒的時間太久，韭菜很容易變老。
❹ 雞蛋炒韭菜怎麼炒好吃
韭菜炒雞蛋是以雞蛋和韭菜為主料製作的菜品。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作韭菜炒雞蛋。
韭菜炒雞蛋的食材：雞蛋4枚、韭菜半斤、鹽少許、食用油少許。
韭菜炒雞蛋的做法：
1、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順著一個方向攪勻。
食用價值：
韭菜炒雞蛋是比較流行的一種家常菜，營養價值非常豐富。韭菜性溫、味甘，具有一定的補肝腎、強筋骨、助陽鎖精的功效，可以有效的改善陽痿、早泄。而雞蛋含有大量的蛋白質、卵磷脂、氨基酸和鈣離子，從中醫角度來講可以補血安神、滋陰潤燥。兩種食物共同製作而成的菜含有兩種食物所具備的所有功效，並且可以改善腰膝酸軟、小便頻數的症狀。
❺ 韭菜蛋炒飯的做法步驟
對於忙碌上班族來說，一餐飯搞上個四碗八碟實在比較困難。所以，一些簡單易操作又好吃的飯菜就格外受人歡迎。炒飯是最簡單的，原本是為了解決剩飯，但後來卻衍生出多樣口味，「揚州炒飯」作為國粹還名揚海外。可見炒飯的做法變化萬千，可以很家常，也可以很正式；可以很朴實，也可以很精緻。
那麼韭菜蛋炒飯怎麼做呢？
步驟1，食材：米飯、韭菜（已清洗切碎）、雞蛋（已打入碗中）
步驟2，在雞蛋中加1湯勺料酒
步驟3，打成蛋液
步驟4，在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊
步驟5，接著，合入米飯和切好的韭菜翻炒翻炒
步驟6，然後，加1/2勺鹽
步驟7，調味炒勻，即成