材料
主料：麵粉60g、玉米面40g、雞蛋2個、芹菜30g；
輔料：油10ml、鹽2g
玉米面芹菜雞蛋餅
1
備好食材，芹菜洗凈並剁碎。
2
玉米面和麵粉拌均勻，緩慢加水和鹽，調成無顆粒狀的麵糊。
3
打入雞蛋。
4
打入雞蛋後，在次攪拌。
5
放入芹菜攪拌均勻，調成可流動的麵糊。
6
平底鍋加熱，加幾滴油，鋪均勻鍋底，舀一勺麵糊，晃動鍋底， 小火煎到麵糊定型。
7
翻面繼續煎到這面起小泡泡金黃色即可。
8
美味的餅出鍋了。
小貼士
玉米面和麵粉的比例可以是對半，也可以是白面多一些，只要餅能定型就好，因為玉米面多了易碎 。
麵糊得和成厚一些的麵糊，喜歡吃薄薄的雞蛋餅可以把麵糊攪的稀一些 ，小火慢慢煎至金黃色即可。
芹菜要切細，不要太多。
少許鹽，保持清香的口感。
『貳』 最愛那一口疏鬆熱乎的玉米雞蛋餅，怎麼做的呢
今天來發一個玉米雞蛋餅的做法吧
前段時間，我發了一個玉米雞蛋餅做法，很多朋友都在問我怎麼做的。然後我又做了幾次，量化了，也更加泡鬆了，所以就把教程發出來啦。祝大家都成功哦
玉米雞蛋餅
食材：
玉米生粉40克，中筋麵粉110克，水150克，白糖30克，酵母2克，雞蛋一個（我用的土雞蛋，連殼45克）
我用的是英國摩飛多用途鍋，煎炒蒸煮燉都可以的。而且帶出去也很方便的呢，還有我看中它的清洗特別方便，嗯呀，我懶，對的，我懶。
『叄』 玉米面餅子又香又好吃，怎樣能做出金黃酥脆的玉米面餅子
玉米面是非常營養健康的雜糧，很多朋友也喜歡吃。現在大部分人更注重養生，吃主食的時候也注重厚度的搭配。今天，我將把玉米粉、麵粉和雞蛋混合在一起，分享美味的食物、玉米雞蛋餅。這個玉米雞蛋餅的製作方法很簡單，製作後脆甜好吃。那麼，讓我們來看看這個玉米蛋糕是如何從玉米粉、麵粉和雞蛋中製作出來的！
[提示]
1.玉米粉要用溫水加熱。
2、餡餅四面都烤黃後從鍋里出來。