A. 香菇蝦仁玉米水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃
材料
材料:餃子皮(半斤,兩人份),豬肉(200克左右),干香菇(4枚),蝦(10隻),甜玉米棒(半個),蘿卜(1/4個)
調味料:鹽(1茶匙),雞粉(半茶匙),泡香菇水(2湯匙)
做法
1、甜玉米棒剝取玉米粒;蘿卜切小丁;香菇泡後切小丁;去殼的蝦切丁;
2、將豬肉剁碎成肉糜,剁時可將蘿卜丁放入一起剁。然後香菇丁,蝦丁加入蘿卜肉糜,攪拌均勻。最後加入鹽及雞粉,和香菇水。
3、將餃子皮包上制好的餡,按自己喜愛的形狀包即可,但用於煎的餃子形狀最好勻稱,才容易煎。
4、加油中火熱平底鍋,將餃子一一放入,煎至兩面微焦後,加入水(以覆蓋全平底鍋鍋底的水量為宜),煮至收干,即可出鍋。
B. 香菇蝦仁肉餡餃子餡的做法
你好朋友
首先將蔥切成小段,姜切成小碎末
五花肉剁碎
泡發後的香菇,先切成細絲,
然後再垂直切成碎丁
泡發後的木耳切碎,蝦仁切碎,
將所有的的輔料放在一個容器中,
另外放一個雞蛋。
同時起鍋,放入少量的油,
將花椒放入鍋中,炸香,然後將油倒入容器中 加入鹽、生抽、雞精等
按照順時針攪拌均勻即可
香菇蝦仁肉餡就做好了。
謝謝。
C. 香菇蝦仁餡水餃如何做餡
蝦仁出下水,剁碎,香菇剁碎,就行了,口味淡一點,不要加其他作料,只要放點鹽味精就行了。
蝦仁不出水也可以,但是要洗干凈,建議還是出下水。
水開,蝦仁下鍋水在開撈起來就行了,煮的時間不要長!
D. 蝦仁,香菇三鮮餡餃子怎麼做
蝦仁香菇餃子的做法
1.
蝦仁豬肉剁碎後加入蚝油醬油腌制備用
2.
溫水泡發秋木耳後洗凈
3.
溫水泡發小香菇後洗凈,喜歡餃子汁水豐富就不要倒香菇水,上層清水可以用在調餡中
4.
青椒洗凈切碎
5.
木耳香菇青椒剁碎後混勻
6.
取出腌好的肉餡,加入香菇木耳青椒碎,再加入蔥薑末,加入香油,花生油和鹽調味,因為懷孕不吃花椒,如喜歡可以在這里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等調味品
7.
混勻調味
8.
溫水和面 和好後醒一會
9.
包餃子咯
10.
下鍋煮
11.
蘸醋吃 味道真心好^_^
E. 豬肉香菇蝦仁餃子餡的做法大全圖解
用料
豬肉餡 500克
香菇 8朵
蝦仁 一小碗
蔥末 少許
薑末 少許
醬油 少許
鹽 少許
十三香 少許
味精 少許
玉米油 少許
做法步驟
1、准備肉餡,香菇,蝦仁
2、香菇用水焯一下
3、香菇切碎
4、蝦仁剁碎
5、蔥姜切末
6、把蔥姜,放到肉餡中,加入醬油,鹽,玉米油,十三香,味精攪拌均勻
7、加入剁碎的蝦仁和香菇,繼續攪拌,一定要攪拌均勻
8、和面,用溫水,不要太硬
9、准備餃子皮
10、分分鍾搞定
11、水煮開,放入餃子,餃子飄起來,就好了
12、美味出鍋
13、是不是很誘人,營養美味
F. 豬肉蝦仁香菇餃子餡的做法
每次在外面吃餃子,總是覺得肉又嫩又香,但是自己做的肉餡卻總是柴柴的,很是嫌棄,後來琢磨著琢磨著,原來是少了這么一步,今天就來給大家分享分享這款皮薄餡厚的香菇豬肉餃子,我閨蜜說跟外面的味道一樣一樣的。
准備材料
豬肉 半斤;香菇 6朵;蔥 3根;餃子皮 24張;醬油 1勺;鹽 1鹽勺;蚝油 半勺;生粉 2勺;白鬍椒粉 半勺;香菇水(泡香菇的水) 半碗。
開始製作
第一步,就是各種剁,把豬肉剁成肉末,香菇洗凈後加開水泡軟,再切碎丁(香菇水留著),蔥切碎蔥花。
第二步:放入醬油,鹽,蚝油,胡椒粉,生粉
第三步:朝一個方向抓拌均勻,過程中可以摔打摔打,然後半碗香菇水分多次倒入,抓拌到水完全被吸收,再倒入,反復操作到全部香菇水被肉餡吸收,這樣做出來的肉餡就很嫩很嫩。
第四步:包餃子,肉餡放在餃子皮中間,四周抹點水,包成你喜歡的樣子
第五步:蒸餃子,蒸鍋燒水,水開後放入餃子,大概蒸15分鍾吧,熟透就可以吃啦
G. 香菇蝦仁餃子餡的做法是什麼
蝦仁,雞蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎後用鹽腌一會,然後把水分擠掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因為蘑菇不容易熟),然後用油鹽蔥蒜等各種調料拌勻就OK了,味道很鮮的.
還可以把白菜換成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根據你自己的口味,怎麼做都是很好吃的
如果你喜歡吃有韭菜的
主料:蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料:薑末適量,調味品適量做法:將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、醬油適量淹制20分鍾以上,蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鍾(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。將韭菜切末,加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻
H. 蝦仁香菇餃子的做法 蝦仁餃子餡的做法
蝦仁,雞蛋(炒熟,剁碎),白菜(剁碎後用鹽腌一會,然後把水分擠掉),蘑菇(剁碎,用油炒一下,因為蘑菇不容易熟),然後用油鹽蔥蒜等各種調料拌勻就ok了,味道很鮮的.
還可以把白菜換成蒜苔,茄子,尖椒等,就是根據你自己的口味,怎麼做都是很好吃的
如果你喜歡吃有韭菜的
主料:蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克輔料:薑末適量,調味品適量做法:將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、醬油適量淹制20分鍾以上,蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鍾(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。將韭菜切末,加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻
I. 蝦仁餃子的做法,白菜香菇蝦仁餃子怎麼做好
主料
白菜
500g
香菇
500g
蝦仁
適量
麵粉
適量
輔料
咸鹽
適量
油
適量
味精
適量
十三香
適量
醬油
適量
步驟
1.准備蔥花,清洗蝦仁
2.用水炒一下大白菜,剁碎成餡
3.水炒香菇,剁碎成餡
4.添加佐料適量,攪拌均勻
5.包餃子
6.煮餃子
7.出鍋!(中午休息抽空包的,有些匆忙,餃子難看,照片拍的也不好)