用料
主料
B. 腰子蛋花湯怎麼做好吃
烹飪技巧
腰子用鹽抓洗就可以去除味道了！多洗幾遍就干凈了！
C. 豬肝雞蛋湯的做法
豬肝雞蛋湯做法一，
材料
豬肝200克，雞蛋1個，蔥5克，姜5克，鹽3克
做法
1，豬肝200克用水洗凈，泡水30分鍾備用
2，切成片
3，雞蛋一個放在碗里打散
4，蔥切末，姜切絲
5，鍋中放水，水開後，放油10克
6，將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開
7，放入蔥姜
8，倒入豬肝
9，豬肝變色後，放入鹽，關火後悶5分鍾即可起鍋.
做法二，蕃茄豬肝蛋湯
材料
蕃茄1個，豬肝，雞蛋
做法
1.蕃切切片
2.豬肝切片
3.鍋熱後放油，倒入蕃茄炸炒出汁，放鹽，再入一飯碗水，放入豬肝，燒開.
4.將蛋打散，倒入鍋里，快速攪拌加胡椒面，味精關火即可.
做法三，南瓜葉豬肝蛋湯
材料
豬肝，南瓜葉，雞蛋，蔥姜蒜，生抽，料酒，澱粉，胡椒粉，油鹽
做法
1. 准備好原材料；
2. 雞蛋放入適量鹽， 將它打散；
3. 鍋中放入少許油， 下入蔥姜蒜煸炒；
4. 爆香後加入適量水燉煮開， 煮開後撈出；
5. 下入南瓜葉；
6. 加入鹽和胡椒粉調味；
7. 下入豬肝進去煮；
8.豬肝變色後將蛋液順著勺子流下來；
9. 這樣蛋花煮好了再加入少許香油 ；
10. 盛入碗中。
做法四，枸杞豬肝蛋花湯
材料
枸杞菜1斤，雞蛋1個，豬肝150克，姜2片，鹽適量
做法
1.豬肝洗凈後切片。
2.枸杞菜用清水冼凈後摘去枸杞葉備用，枸杞技不要丟掉。
3.雞蛋打成蛋液。
4.水燒開後放入姜征和枸杞枝煲30分鍾，然後取出枸杞技，加入枸杞葉。
5.煮沸後加入豬肝，煮至豬肝熟透後加入蛋液攪拌均勻。
6.加入適量鹽調味。
D. 豬肝雞蛋湯怎麼做好吃
豬肝和雞蛋是我們生活中常選的兩道食材，而將二者搭配製作成豬肝雞蛋湯的吃法，也常被人們所選擇，那麼，豬肝雞蛋湯的做法有哪些呢?
豬肝雞蛋湯
1材料
豬肝雞蛋澱粉香蔥
2調料
醬油食鹽食油老酒味精
3作法
1、豬肝切片放碗里加入醬油、澱粉用筷子拌勻漬10分鍾左右。
2、加食鹽、食油、適量開水，蓋上蓋子進微波爐高火3分鍾。
3、取小碗敲入雞蛋，加入老酒，用筷子把雞蛋打散，邊打邊繞著圈往豬肝碗里倒，蓋上蓋子進微波爐高火1分鍾。
4、添少許味精和切細的蔥花用勺子輕輕拌動一下，OK。
枸杞豬肝雞蛋湯
1原料
枸杞葉、梗共500克，豬肝200克，豬瘦肉200克，雞蛋3個，生薑2片，鹽、薑汁、料酒、生抽、白砂糖各少許，生粉適量。
2製法
1、將鹽、薑汁、料酒、生抽、白砂糖各少許和生粉適量拌勻，調成腌料。
2、將豬肝和豬瘦肉用清水洗凈，抹乾水，分別切薄片，加入腌料拌勻，使腌透入味。
3、洗凈枸杞葉、梗，把梗捆成一紮;生薑洗凈，刮皮切片。
4、將枸杞梗和生薑放入煲內，加入適量清水，用大火煲至水開;用中火繼續煲片刻，取出枸杞梗，放入豬肝、豬瘦肉，待熟再放入構杞葉，待再開時將全部材料撈起上碟;將雞蛋逐個去殼，放入湯內文火浸著，至雞蛋熟時撈起放於菜面，可以蘸生抽、熟油作下飯、下酒菜吃;湯水以少許鹽調味，即可佐膳飲用。
3效果
養肝明目、補血的功效，適用於肝虛所致之頭暈、目花、夜盲症及貧血的調養。
枸杞子能滋補肝腎，益精明目。葯理證實，枸杞子多糖是免疫增強劑。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。
豬肝含有多種營養物質。富含蛋白質和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。
E. 豬肚灌蛋湯，豬肚灌蛋湯怎麼做
用料
8-10個，普通的雞蛋
豬肚一個
姜幾片
鹽
雞精
胡椒粉，想要去去味可以加點。我是沒加
醋，澱粉少量，用來洗豬肚的
針，線。用來縫豬肚的洞
豬肚灌雞蛋的做法
豬肚買來，洗干凈。先翻面，把裡面的油脂去掉，再用醋和澱粉抓一抓，再洗干凈。翻過來。再用醋和澱粉再洗一次。這時候表皮優點黏糊糊的是正常的。（豬肚買來一般有三個口，一個大口，兩個小口）
把豬肚的兩個小口縫合上，留一個大口來灌雞蛋的。最好檢查一下縫合口會不會漏，那就是倒水進去，會漏最好把口再扎緊點
打雞蛋，打全部打勻，加鹽味精調料。直接灌進豬肚裡面。然後再用針線縫合起來也要檢查一下是否縫緊了！（雞蛋不要灌滿！差不多一半吧）
再把豬肚沖洗一下，放鍋里煮，放薑片和鹽進去。水要高過豬肚，而且煮完湯也不要倒了。煮的時候，也要隔段時間翻下，避免粘鍋。燉起碼也得一個小時。
把豬肚撈出來，涼了放冰箱冷藏一晚上。煮的湯留著，隔天繼續把豬肚放進湯里燉湯。用筷子搓一下，能搓破豬肚，就撈出來切一下，再進去燉湯。就好了
F. 雞蛋和肉怎樣做湯
雞蛋和肉做湯其實方法也很簡單，看你是想要用煎蛋做湯還是說蛋花湯，如果說是蛋花湯的話就比較簡單了，首先就是。放入適量的水，放一些薑片，然後把肉切成末或者是細絲薄片都可以。放到湯裡面煮，大概兩分鍾左右加入調料。然後吧，打散的雞蛋順著鍋邊倒下去，不停的輕輕晃動，這樣漂亮的蛋花湯就出來了。