㈠ 毛血旺怎麼做好吃
毛血旺需要以下食材及調料：
主料：鴨血1塊，毛肚適量，百葉適量，金針菇50克，豆皮2張，青菜50克，豆芽50克，火腿腸1個，香菜適量。
輔料：食鹽適量，雞精少許，火鍋底料80克，蔥、姜、蒜適量。
家常毛血旺的做法：
1、把食材洗凈放入盤中備用。
㈡ 江湖菜鼻祖「毛血旺」，怎麼做才能香辣入味
江湖菜鼻祖「毛血旺」，怎麼做才能香辣入味？今天，我想和大家分享「毛血旺」的做法，這是一碗美味佳餚，適合很多喜歡辛辣食物的朋友。這道菜有火鍋的影子，而鴨血是火鍋里最常點的。湯紅而明亮，辛辣可口，味道醇厚。喜歡它的朋友應該很快學會。
將鴨血和香腸倒入鍋中煮約2分鍾，然後加入牛肚再煮30秒。取下鍋，放在盤子上。加入蒜茸、干辣椒、白芝麻和胡椒粉，最後倒入熱油刺激辛辣味道。它很好吃。牛肚煮的時間不要超過30秒，否則容易煮，味道不夠新鮮；當刺激油時，油溫只有70%熱，這可以充分刺激小東西的味道，而無需油炸小東西。
㈢ 毛血旺怎麼做好吃呢
食材：鴨血、毛肚、肥腸（熟）、火腿、豆芽、粉絲（根據個人愛好還可以自行添加食材）
配料：火鍋底料、花椒、干辣椒、蔥段、大蒜、食用鹽、食用油、雞精、料酒、生抽、糖
1、首先將食材處理干凈，將鴨血切片、肥腸切絲、火腿切片准備好備用，粉絲泡軟，注意非常要提前煮熟了的，根據個人喜好可以是加減食材
一盤美味的正宗四川毛血旺做好了！有條件的小夥伴可以在上面撒上熟芝麻，看著都流口水啦，快點來試試吧！