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肉黃瓜雞蛋做餡好吃嗎

發布時間: 2023-07-15 12:17:23

A. 黃瓜雞蛋餃子做法

我是一個土生土長的南方人,在遇到我老公前,我對餃子的餡的調法,餃子皮的擀法基礎都是為零。

跟我老公來到北方後,我婆婆經常說包餃子,慢慢我也學會了,我是個比較喜歡研究吃的人。所以對於餃子餡有了自己的看法。

黃瓜餃子餡,調餡簡單又好吃,只需三種主食材:1.黃瓜。2.雞蛋。3.木耳。

第一:黃瓜擦成細絲,放鹽腌制5分鍾,泡發的木耳洗凈切成小碎末備用。

第二:准備4個雞蛋打散,鍋里倒油,蛋液倒入鍋里用筷子攪拌,蛋液凝固成小顆粒放涼備用。

第三:把黃瓜擠干水分,剁成碎末,放一個大碗中。放木耳,雞蛋,放食用油鎖住水分。再放鹽,生抽就可以,不用放太多其他調料。攪拌均勻就可以包餃子了,這樣調的餡非常鮮美,大家可以試試哦。

我是戀上廚房的小芳,我有很多 美食 視頻哦。大家喜歡可以關注一下!

你好我是阿刁,很高興回答你的問題,希望可以給你帶來幫助哦!

製作黃瓜雞蛋餃子是一個非常好用的做飯技巧,可以省去做飯發愁的煩惱,但是許多小夥伴還不會,一起來學習一下。

食材

黃瓜1根

雞蛋3個

麵粉500g

蔥花適量

花生油適量

鹽適量

方法/步驟

1

黃瓜和雞蛋做成餡。

2

在餡中加入調料攪拌。

3

擀圓麵皮包餡,下鍋煮熟。

4

黃瓜雞蛋餃子就完成了。

您好!我是愛做飯的竹子媽,很高興回答您的問題。

天氣越來越熱,把人們的食慾都拉低了,大魚大肉顯示不合時宜,加之在我家餃子,是每周必吃一次的 美食 ,故即清淡又營養的「黃瓜雞蛋陷」最受歡迎。

不知道大家有沒有吃過黃瓜餡兒的餃子,清香氣十足,再加上點兒雞蛋配伍,既好吃又有營養,非常適合熱天食用。

但有一個問題,黃瓜水分多,怎樣調餡兒才不會出水呢?這餡兒怎麼調才好吃呢?別急,我來告訴大家。從和面到調餡兒,步驟十分地詳細,花幾分鍾時間了解一下,必定有大收獲。

【黃瓜雞蛋餡兒餃子】

【食材】:黃瓜3根、雞蛋5枚、熟花生油3湯匙、大蔥半棵、香油1湯匙、白鬍椒粉少許、鹽適量、麵粉和清水適量。

【具體做法】:

1、首先,把黃瓜洗凈,用工具擦成細絲,擦絲的過程中就會有水分析出,之後攥一把黃瓜絲,擠出水分。擠出來的黃瓜水不要扔,我們用它來和餃子面。不浪費的美味,既增加了營養,又給餃子皮增添了清香氣,還能讓餃子皮有一抹淡淡的綠色,非常的賞心悅目。所以,你看,下廚房的過程也可以是是非常愉悅的過程。

2、有了黃瓜汁水,我們就用它來和面。把黃瓜汁水邊緩慢倒進麵粉中邊攪拌成面絮狀。汁水不夠,清水來湊。

3、接著下手,把面絮和成非常光滑的軟硬適中的面團,蓋上濕布或是保鮮膜,讓它鬆弛半小時再用。

4、把雞蛋打散,順一個方向攪拌均勻,然後炒成小塊兒,晾涼待用。

5、把黃瓜絲用刀剁碎,蔥切碎,全部放進拌餡兒的大碗中。

6、加入晾涼的雞蛋和少許白鬍椒粉,拌勻,然後加入熟花生油再拌勻,最後加適量鹽再次拌勻,這餡兒就算是調好了。

7、然後把面團搓成長條,切成大小一致的小劑子,擀開,把餃子包好並煮熟就可以開吃啦!由於這黃瓜雞蛋餡兒本身就能生吃,所以這餃子只要把餃子皮煮熟就基本可以了,很容易煮熟。

8、色香味俱全的黃瓜雞蛋餡兒餃子,成本不過5塊錢,卻好吃到爆,每人一盤不過癮。

【小貼士】:

黃瓜擦絲後一定要擠出水分,不然沒辦法包餃子。黃瓜汁水用來和面,可一舉多得,別浪費。拌餡兒時,先加油調勻,最後放鹽,可有效防止黃瓜餡兒出水。以上兩個小訣竅大家一定要知道,這樣包出來的餃子,黃瓜不出水,餃子好看還好吃味道也更好。

大家好 我是 @明哥愛做飯 很高興回答您的問題也非常願意跟大家分享我的廚房經驗。

黃瓜雞蛋餡的餃子,吃起來非常的清香,也很清淡,喜歡吃素的人非常喜歡這個味道。

主料:黃瓜500克,雞蛋3個,鹽5克,香油一勺,雞粉一小勺,

煮好的餃子蘸張蒜泥 醋 和紅油 真的是完美至極,

黃瓜插絲放鹽灑水,五分鍾後用布裹上黃瓜絲把水分擠出,把擠出的黃瓜水放在小盆里用來活餃子面,擠出水的黃瓜絲打撒放入盆里,炒雞蛋把雞蛋在鍋中炒成小碎塊晾涼放入黃瓜絲中,放入調料,花椒油,鹽,雞精,香油,調餡,根據個人喜好調味,用黃瓜水和面當餃子皮,這樣煮出的餃子麵皮都會有黃瓜的清香味道,大人孩子可以多添加一些維生素!

黃瓜切丁,雞蛋炒碎,少許鹽,蔥,提鮮即可

黃瓜雞蛋水餃的做法。(非常適合夏天佳餚)

1 、黃瓜洗凈,去皮,皮保留涼拌

2、將絲瓜切成絲。加少許鹽,瀝干水分。

3、瀝干水的青瓜絲剁碎。盛盤備用

4、准備兩個雞蛋,這個鍋炒成兩面金黃,搗碎備用。

5、將雞蛋和青瓜末混合在一起。加入調味品,鹽、油、芝麻油、蚝油,攪拌入味。

6、准備好,餃子皮。開始包餃子。

7、大火,餃子煮開全部浮到水面,既成。

餃子的蘸料也非常重要。

1、東北人喜歡直接用醋

2、四川人喜歡用紅油辣椒。

3、南方人喜歡一滴魚露加醋。

這里介紹一款紅油辣椒的製作方法。

粗辣椒面、細辣椒面、白芝麻、香葉、桂皮、八角、花椒、蔥白、醬油放在一起,油燒煮6成熱,倒在准備好的調味上,一款色香味俱全的辣椒油就做好了。

剩下的黃瓜皮,利用起來。加一個大蒜,醋,白糖,鹽涼拌。非常好的夏季冷盤。

我家孩子喜歡吃餃子,所以我會經常變著花樣給做,不過要說最簡單的餃子,我只能說除了韭菜雞蛋的,這個黃瓜雞蛋的也同樣。不過黃瓜雞蛋的餃子不要只用黃瓜和雞蛋,再加上蝦仁,那就吃起來更完美了。

【材料】 黃瓜、雞蛋、蝦仁、蝦、蔥、花生油、薑末、蚝油、餃子皮

【做法】 1、先將雞蛋炒熟。可以直接下鍋炒碎。放涼備用。

2、黃瓜擦絲,然後放鹽殺出水來。

3、蝦仁倒上料酒去腥。如果用檸檬更好,然後一切兩半。

4、將黃瓜絲攥干水分,和雞蛋碎、蔥花、薑末、花生油、鹽、蚝油一起攪拌均勻。

5、拿一個餃子放上餡,然後加一段蝦仁,收口,包成餃子。

6、鍋中倒水,燒開,放入包好的餃子,煮3-4個開就可以出鍋了。

小貼士:蝦仁也可以剁細和黃瓜雞蛋一起攪拌均勻。做哪一種,看自己喜歡好吧。

你好,很高興回答你的問題,首先准備材料:黃瓜、豆腐、雞蛋、麵粉、蔥薑末、五香粉

做法步驟:

1 、將3個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒,邊炒邊攪碎,炒好後放涼。

2、 豆腐放沸水中稍煮,控水,切小丁。

3 、黃瓜洗凈擦成絲,稍切碎,擠出水分(水不要倒掉,留著和餃子面)。

4 、將炒雞蛋、豆腐丁、黃瓜絲加入油、鹽、蔥薑末、五香粉,攪勻調成餃子餡。

5 、放適量麵粉加入黃瓜水(不夠再加些水)和成餃子面。

6 、面團醒20分鍾後,就可以包水餃了。

雞蛋炒碎,黃瓜切丁,放鹽,蔥,攪勻就可以了

B. 黃瓜餡餃子怎麼做好吃

黃瓜餡餃子怎麼做好吃

黃瓜用來做餃子餡也是非常不錯的選擇,有種很清香的味道,不但清涼爽口,還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。黃瓜餡餃子的做法有很多種,現將黃瓜餡餃子的兩種常見做法介紹如下,看看黃瓜餡餃子怎麼做好吃,更適合你的胃口。

黃瓜餡餃子怎麼做好吃1

原料:小麥麵粉適量,黃瓜1根,雞蛋2個,食鹽、雞精、蚝油各適量。

准備:

1、黃瓜洗凈,擦成細絲,再用刀剁碎,然後撒上一小勺鹽,腌制5分鍾左右。

2、把雞蛋打入碗中,加適量的鹽打散,放在油鍋中炒成雞蛋碎,越碎越好,炒好後放涼備用。如果炒得不是很碎,可以再用刀切碎。

操作步驟:

1、把腌好的黃瓜用布包起來,擠出黃瓜汁。記住,黃瓜汁不要倒掉,有用的。

2、把擠出水分的黃瓜汁和炒好的雞蛋碎放在一起,加入鹽、雞精、蚝油,攪拌均勻備用。這就是餡料了。

3、麵粉倒入和面盆中,加入黃瓜汁和成面團,如果黃瓜汁比較少,可以加適量清水。面團和好以後,靜置餳半小時以上,再揉成光滑的面團,最後擀成餃子皮。

4、把餃子包好,下鍋煮熟即可。

黃瓜餡餃子怎麼做好吃2

原料:麵粉400g,老黃瓜2條,肉末200g,雞蛋3個,大蔥、生薑、蒜瓣各適量。

調味料:鹽2小勺,雞精1/4小勺,生抽1大勺,老抽1大勺。

准備:

1、黃瓜干凈,削去外皮,用擦絲器擦成絲,加入一勺鹽拌勻,腌一分鍾後用力將水分擰出留用。再將擰乾的黃瓜絲切成細末。

2、麵粉分多次少量加入擰出的黃瓜汁,和成柔軟的面團,蓋上濕布放置20分鍾備用。

3、雞蛋打散,倒入熱油鍋中炒成雞蛋碎。

4、大蔥、生薑、蒜瓣剁成末。

做法:把黃瓜、肉末、雞蛋和蔥姜蒜末放在一起,先用食用油3大湯匙拌一下,然後放入所有調味料拌勻成餃子餡兒。然後把餳好的面團擀成餃子皮,包入餡料,做成餃子後下鍋煮熟即可。

讓黃瓜餡餃子好吃的經驗:

1、有句俗語叫做「軟面餃子硬面面」,就是說做餃子的面最好和得軟一些,做面的面最好和得硬一些。所以最好往面里慢慢加水,用筷子攪拌成基本沒有乾粉的狀態,然後再揉成一團,這樣和出的面團軟硬適中,比較適合做餃子。

2、和面時把黃瓜擠出的汁水放進去,不但面會更加筋道,而且口味也更好,同時也避免了營養損失。

3、給黃瓜絲擰水分的時候,可以用屜布將黃瓜絲包起來擰,擰起來比較方便。水分比較多的菜菜比如白菜,圓白菜等用來做餃子餡和包子餡的時候,都可以用這種方法來去除多餘的水分,防止餡兒「水汪汪」。另外,所有水分稍微多的餡兒,放鹽醬油等調料之前,最好先用適量食用油將餡料拌勻,然後再放其餘調料,可以有效防止餡料出水。

4、擰干之後的黃瓜絲已經很柔軟了,可以直接作餡兒;如果覺得那樣太粗獷,可以將其剁成細末入餡。

5、作餡兒的蛋最好炒成「星星蛋」,就是雞蛋一入油鍋之後立刻用筷子順一個方向攪,等雞蛋炒熟的時候,就是散散的小顆粒了,不必油汪汪地放到案板上切碎。

6、製作餡料的時候,如果你喜歡餡料豐富一點,還可以放點豆腐碎,這樣會更好吃。

黃瓜餡餃子怎麼做好吃3

食材准備:

黃瓜,麵粉,雞蛋,玉米粒,油,鹽,蚝油,味精。

方法步驟:

1、黃瓜洗凈,擦成細絲,再用刀剁碎,撒上一小勺鹽,腌制出水分;

2、擠去黃瓜汁,黃瓜汁不要倒掉,雞蛋打散入鍋炒散待用;

3、玉米粒用攪拌機打成蓉,將所有原來混合,放入鹽、雞精、耗油,攪拌均勻;

4、然後將黃瓜汁加入麵粉中揉面,靜置半小時後分成小劑,擀皮;

5、然後將餡料包入餃子皮中,水燒開後放入餃子,煮熟即可。

黃瓜餡餃子怎麼做好吃4

一、黃瓜食物餃子餡的做法

1.400g麵粉分多次少量加入冷水和成柔軟的面團,蓋上濕布放置20分鍾備用

2.老黃瓜食物兩條清洗干凈,削去外皮,切開兩半,去掉裡面的黃瓜食物瓤兒

3.將黃瓜食物用擦絲器擦成絲,加入一勺鹽,拌勻,一分鍾後用力將水分擰出不要,將擰乾的黃瓜食物絲切成細末。

4.三顆雞蛋打散,熱油將雞蛋入鍋,用筷子攪散成「星星蛋」

5.將黃瓜食物、肉末、雞蛋,蔥姜蒜末放在一起,先用食用油3大湯匙拌一下,然後放入所有調味料拌勻成餃子餡兒

6.將餳好的面團揉光滑,先將面團搓成長條,然後切成小面劑子,壓扁,將小面劑子擀成中間略厚邊緣稍薄的餃子皮

7.將自己覺得合適的量的餡兒放在皮兒上

8.用自己能掌握的手法把麵皮合在一起不漏餡兒就行

9.燒一鍋開水,將餃子下鍋煮熟即可。

小貼士

1.煮餃子時可以往水中撒一點鹽,餃子盛盤後就不會粘連了

2. 黃瓜食物擦成絲後用鹽腌一下擰凈水分再拌餡兒就不會出太多水

二、黃瓜食物的營養價值

第1點、抗腫瘤的作用

黃瓜食物中含有的.葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。

此外,該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

第2點、抗衰老的作用

黃瓜食物中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;

黃瓜食物中的黃瓜食物酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜食物搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。

第3點、防酒精中毒的作用

黃瓜食物中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。

第4點、降血糖的作用

黃瓜食物中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜食物代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。

第5點、減肥強體的作用

黃瓜食物中所含的丙醇二酸,可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外,黃瓜食物中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。

第6點、健腦安神的作用

黃瓜食物含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。

黃瓜餡餃子怎麼做好吃5

蝦仁黃瓜餃子餡的做法步驟

1.蝦 黃瓜雞蛋

2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。

3.黃瓜擦成絲。

4.雞蛋攤成雞蛋餅。

5.將雞蛋切碎。

6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。

黃瓜餡餃子怎麼做好吃6

食材准備:

五花肉適量,黃瓜適量,洋蔥少許,香菇適量,姜少許,老抽適量,醬油,耗油,食用油適量。

方法步驟:

1、將黃瓜洗凈切絲,放入適量鹽腌20分鍾;

2、麵粉中加入水揉成面團,醒20分鍾;

3、五花肉洗凈剁成肉餡,香菇洗凈去切碎待用;

4、鍋中發放入適量油,燒熱後關火晾涼;

5、將黃瓜擠干,放入五花肉,香菇,洋蔥和姜拌勻,然後放入油,老抽,蚝油拌勻;

6、面團分小劑,擀成餃子皮,然後包入餡料即成黃瓜餃子。

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C. 黃瓜餡餃子應該做素餡還是肉餡黃瓜雞蛋餃子該怎麼製作

瓜餡餃子應該做素餡還是肉餡?黃瓜擦絲上灑鹽殺一下水份,攥干,盡可能的擠干水份,因為是素餡兒出水量會多,煮的情況下也非常容易皮破,自然這兒還可以放一些豬肉餡兒,既可以吸收水分,也可以讓無肉不歡的對它提愛好。

D. 黃瓜餡餃子的做法

黃瓜餡餃子

需要的食材:普通麵粉400克,乾酵母4克,旱黃瓜3小根(620克),雞蛋2個,蔥末少許,十三香少半勺,鹽,玉米油。

1、發面。麵粉加乾酵母拌勻,再分次加清水,用筷子拌面絮,揉成比饅頭面軟乎一些的面團,發酵至兩倍大,夏季30多度的室溫一個小時基本就可以了。

2、做餡。做餡的主要食材是黃瓜和雞蛋。我用的是旱黃瓜,味道濃郁,水分相對於水黃瓜來說少一些,做餡出湯也沒那麼多。

3、熱鍋涼油,放入植物油,磕入雞蛋,開中火用筷子不斷攪拌,煎成雞蛋碎就關火,晾涼備用。這一步里,油稍微多放點,後邊的調餡就不再放油了。

4、黃瓜用擦菜板擦成短絲,放入少半勺鹽,用筷子拌勻剎水5分鍾,不要剎水太久,太蔫了口感不好。

5、把黃瓜攥水,放入晾涼的炒雞蛋鍋里,放入蔥末,鹽和十三香少半勺拌勻,黃瓜雞蛋餡就調好了,這個餡口感咸一點更好吃,這一步里,十三香的加入很重要,它的加入特提味,尤其和黃瓜餡是絕搭,不那麼素,有一種特提食慾的香,所以不要省略。

6、發好的面團揉一揉,排去大氣泡,搓長條後切成比死面餃子大一些的面劑子,用擀麵杖輕點擀一圈,呈中間厚狀態。

7、包入黃瓜雞蛋餡,要想餡大點就用勺壓一壓。

8、包這個發面餃子無需捏褶,直著窄邊捏牢就好。餃子隨包隨留空隙碼在刷了少許植物油的屜上,我一共包了兩屜。這一步,大蒸鍋我是提前加好水的,餃子都包好後蓋上鍋蓋,餳8分鍾,開大火燒開鍋,上汽後開始計時蒸15分鍾。

9、關火後再燜3分鍾,能有效防止蒸餃回縮。暄騰騰的蒸餃就做好了。

E. 黃瓜水餃餡怎麼調好吃

黃瓜是一種常見的食材,家人也很喜歡吃,不管是涼拌,燒湯還是生吃,尤其愛吃黃瓜餡水餃。

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工具材料:
麵粉,豬肉,黃瓜,鹽,味精,胡椒粉,蔥姜等
操作方法
01
取適量的麵粉加水揉成一個光滑的面團

02
然後取小塊用擀麵杖擀成餃子皮,也可以去市場購買現成的餃子皮

03
黃瓜洗凈後擦成絲放入容器,加入適量的鹽,腌制半小時

04
然後把黃瓜絲勇氣擠干水分,用刀剁一下,也可以不用剁,根據個人喜好

05
把新鮮豬肉洗凈後剁成碎末備用

06
把擠乾的黃瓜絲放入肉末中

07
調入適量的鹽,味精,胡椒粉,生薑粉,少許生抽攪拌均勻,餃子餡就做好了

08
然後把餡料包進餃子皮即可,這是我煮好的成品是,是不是很有食慾啊。
餃子是一種美味的食品,在中國北方,甚至是很多家庭的一種主食,在過年的時候,各種餡兒的餃子更是餐桌上的必備,餃子口味的不同主要在於餡兒的不同,對於熱愛餃子的人來說,會喜歡嘗試各種餡兒的餃子,但是總體來說包括葷素兩種,素餡兒餃子,比如黃瓜餡的水餃就更加容易消化,富含維生素,所以也是很多人所喜歡的,那麼該怎樣製作黃瓜水餃餡兒才好吃呢。

餃子好吃不好吃,關鍵看餡兒料。各人的口味不同,對餃子餡的偏愛自然有異。黃瓜因為口感好,有很多功效,接下來就為大家介紹怎樣做黃瓜水餃餡兒。

黃瓜餃子餡做法

主料黃瓜一根,雞蛋兩個
步驟
1准備好黃瓜、雞蛋和小蔥,請先干凈。
2將雞蛋打散。
3加熱平底鍋,倒入適量花生油,加熱。
4將蛋液倒入鍋中。
5單頁凝固後,煸炒邊用鏟子打散。關火,涼涼,備用。
6將黃瓜用擦子擦成絲,或者用刀切成條也行。
7將黃瓜絲剁細。
8攥去黃瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉,可以用來和面。
9切小蔥花。
10將炒好晾涼的雞蛋盛出來,放上處理好的黃瓜碎,散上蔥花,細鹽,拌勻。可以不用再放油,更清口。
黃瓜雞蛋餡,美味得簡直不要不要的喲!
1.黃瓜一根洗凈,切絲,剁碎;放入盤中,加一勺食用油拌勻,目的是鎖住黃瓜里的水分;雞蛋兩枚打散,在熱油里煎炒,一邊炒一邊直接用打蛋器攪散備用;
2.炒散的雞蛋晾涼,也放入盤中,加適量食鹽、胡椒粉、香油,攪拌均勻即可;高筋麵粉400克,加清水220克,交給麵包機和面;和好之後在案板上取一小塊,搓長,切成小的面劑子;
3.擀成餃子片,包入拌好的餡料;包成自己喜歡的形狀;
4.水開之後下入。由於是素餃子,餃子一下鍋就飄了起來。水再次燒開,點上半碗冷水,用勺子沿著鍋的邊沿輕推餃子;水再次燒開,餃子皮也基本上成熟了,這時候就可以撈出餃子了;光看外表,就讓人口水直流;嘗上一口,咬開餃子的一剎那,黃瓜獨有的清香就撲鼻而來,口感脆脆的,混合著雞蛋的香味和面香,獨到的美味,需要你親自去品嘗!
溫馨提醒:黃瓜剁碎之後要用食用油拌一下,以鎖住水分;這款餃子美味好消化,特別適合老人和孩子食用。

F. 黃瓜雞蛋餡水餃好吃嗎

挺好吃的啊
材料:黃瓜3根、雞蛋4-5個、大蔥半棵、花生油3湯匙、香油1湯匙、鹽少許、麵粉、清水少許。
黃瓜洗凈,雞蛋備好。用擦絲器把黃瓜擦成細絲,再用雙手攥出水分,攥出來的水不要倒掉,用它來和面,用黃瓜汁和面擀皮包的餃子,顏色是嫩嫩的淡綠,味道也是淡淡的清香。

普通麵粉或是餃子粉,一邊倒黃瓜汁一邊用筷子攪拌成面絮,最好不要一次倒入。雞蛋打散攪勻,下油鍋把雞蛋炒成小塊兒,這就需要蛋液下鍋開始要凝固時用筷子不斷地劃散。然後關火晾涼。
擠出水分的黃瓜絲再剁碎,大蔥切末,加進去。
加入晾涼的雞蛋,如果雞蛋塊兒過大,可以用鍋鏟切幾下或是用刀剁幾下,然後加入涼的熟的花生油和香油,拌勻,最後加入鹽再次拌勻,黃瓜雞蛋餡兒就調好了。餃子包好咯,看著就香噴噴的,趕緊下鍋煮出來嘗嘗~