1. 肉蒸蛋羹怎麼做
肉末蒸蛋羹做法：
原料：雞蛋、牛肉粒、小蔥、蒜、鹽、糖、黑胡椒粉、玉米澱粉、生抽、蚝油。＜br>第1步、准備雞蛋三個，瘦牛肉80克切碎，大蒜，香蔥少許拆旁凳。＜br>第2步、牛肉粒中放入一勺原釀生抽。＜br>第3步、再加入鹽2克，糖1克，黑胡椒粉1克，一勺玉米澱粉，2勺清啟擾水。＜br>第4步、朝著一個方向攪旅旅拌上勁，最後加入1勺食用油混合均勻。＜br>第5步、雞蛋中加入50℃的溫水，雞蛋和水的比例是1：1.5-2，一個雞蛋約2蛋殼水，然後充分打散。第6步、用濾網過濾一下蛋液，蒸出來的蛋羹會更細膩嫩滑。＜br>第六步取出蒸好的蛋羹，放上牛肉沫，撒上香蔥，一道簡單好吃的肉沫蒸蛋羹製作完成。
2. 如何做超好吃的雞蛋肉沫羹，輕松度過這個秋天呢
如何做超好吃的雞蛋肉沫羹，輕松度過這個秋天呢？
哈嘍大家好啊，我來了，近期特別喜歡吃各種各樣雞蛋做的食材，還記得前幾日進行了美味可口的西紅柿炒雞蛋，但因為一直有在跟大家分享這一道食物的做法，所以在這里就不再贅述了，那今天沐沐要跟大家分享的一道美食是我們平日里邊很有可能不怎麼會配搭過的生雞蛋肉沫羹，那樣話不多說，使我們直接進具體共享流程吧！
將炒好的肉沫放進蒸雞蛋上邊，再次放到鍋上蒸十分鍾左右直到雞蛋和肉沫能夠融合在一起，然後大家此外准備一個小碗，向里邊打進兩個雞蛋，拿筷子攪勻，也先後向當中添加少量生抽和食用鹽。最終在表面上撒上一點蔥段就能起鍋啦！
3. 瘦肉雞蛋羹怎麼蒸出來又嫩又滑
先把雞蛋攪拌均勻，倒入豬肉末，鹽，海鮮醬油，十三香等調味，放入蒸鍋里整八分鍾就可以了。