1. 豆腐花甲龍蝦在一起是什麼菜
豆腐花甲龍蝦在一起是一道鮮美的菜餚。
龍蝦麻婆豆腐，豆腐軟糯入味，龍蝦爽彈有嚼勁，口感富有多種層次，花甲和龍蝦能一起吃。 不管是小龍蝦還是大龍蝦其性味都是溫性的，和性寒的花甲一起食用可以中和花甲性寒的性味，因此是可以一起吃的。並且花甲和龍蝦中的主要成分是相似的，都是水分、蛋白質、脂肪酸、礦物質等，因此成分之間不會相互反應，降低營養價值，因此可以一起食用。自己做蛤蜊花甲老豆腐明蝦湯海鮮美食,在炎熱的夏天,煮一道美味的湯。老人和年輕人都愛吃東西。消暑養顏；
在炎熱的夏天，煮一道美味的湯。老人和年輕人都愛吃東西。消暑養顏
食材
蛤蜊 200克
花甲 500克
雞蛋 2個
胡蘿卜絲 小半根
老豆腐 一大塊
蝦 10隻
鹽 若干
醋 若干
油 適量
生薑 適量
方法/步驟
在市場上買老豆腐要3元左右。切成碎片。平底鍋，平底鍋和服務。
去掉活蝦的頭和尾，打開後身，燒熱鍋，放入少許油、少許薑片，用油炸大蝦，等兩面金黃，取出備用。
文蛤洗凈，放入老豆腐和大蝦，倒入大量清水煮沸，加入文蛤和文蛤。燒火。
兩個雞蛋，炒勻，煎成雞蛋，切成絲放入湯中。
煮一會兒，再加點鹽。最後，把胡蘿卜切成塊。用高熱煮至胡蘿卜變軟。品味。出去，出去
結束了。老豆腐煎了。它充滿了香味。用高溫烹調。湯又濃又可口。別把味精放進去。
2. 魔芋豆腐煮口味蝦怎麼煮
准備材料：小龍蝦500g、魔芋500g、蒜子適量、生薑適量、干辣椒適量、八角1-2個、料酒適量、生抽適量、食鹽適量、辣椒灰適量
製作步驟：
1、小龍蝦用清水浸泡30分鍾，用小刷子刷洗干凈，再沖洗幾遍。
3. 蝦燒豆腐的做法大全
前天晚上還和朋友說，明天來我家吃飯吧，買的紫蘇葉到了，明天做小龍蝦 問她還想要吃什麼，說來點清淡的，就想到了豆腐 結果當天晚上看電視劇看晚了，還把眼睛哭腫了，第二天起得晚了 去的時候果不其然小龍蝦賣的差不多了，就又買了在、河蝦，想著和豆腐一起應該很美味 結果就有了這道菜，小朋友也很適合哦
用料
嫩豆腐 一塊兒
河蝦 500g
料酒 一勺
蚝油 大半勺
生抽 半勺
胡椒粉 1g
生粉 2g
水澱粉 3ml
辣椒醬 一勺
小米辣 一個
蔥花 少許
做法步驟
1、來個蝦的全身照，好像是河蝦，換成明蝦也可以哦
2、看著就很新鮮吧，買回來放在盆子里還蹦來蹦去的
3、，一個個去頭，剝去外殼，洗凈，用少許鹽，黑胡椒粉，料酒，一小勺生粉拌勻，腌制十分鍾
4、小米辣切小斜段
5、生薑大蒜切小沫備用
6、鍋里上入少許水，放入少許鹽，在放入切好的豆腐塊灼一下，去豆腥味兒，而且等下煮的時候也不容易爛
7、焯好水的豆腐倒出來控干水備用
8、坐鍋燒熱，倒入適量油燒熱，把腌制好的蝦仁滑散至變色後撈出
9、重新洗鍋上油，放入生薑大蒜末小米椒碎爆香
10、倒入大半勺耗油，一勺生抽，料酒半勺炒香
11、再加入適量的開水，不用太多哦
12、湯燒開後放入焯好水的豆腐，將所有豆腐滑散
13、在放入炒好的蝦仁，期間看到家裡那瓶辣椒醬還剩一點點，就放了進去，沒有想到居然色澤特別好看了 沒有可以不放
14、湯汁差不多的時候放入少許水澱粉勾芡，在放入蔥花出鍋即可
15、沒有想到居然超級好吃，一碗白米飯，上面舀兩勺這個豆腐湯，拌一下，你們懂得
16、直接吃也是超級棒滴
17、蒜沫炒苦瓜
18、辣炒花蛤
19、涼拌海帶絲兒 和朋友兩個人的午餐，有木有誘惑到你們呢
4. 小龍蝦怎麼煮千葉豆腐
鮮活小龍蝦2斤
土豆一個（中等大小）
蓮藕一個（中等大小）
豆瓣醬一大勺
干辣椒適量
香蔥4-5根
生薑少許
蒜頭一整顆
米酒一大勺
食鹽適量
老抽適量
白糖一小半勺
將做法保存到手機
步驟 1
把鮮活的小龍蝦放在水中攪拌，用水流的沖擊力沖掉小龍蝦表面的泥沙，反復兩次。
步驟 2
將小龍蝦逐個折斷鉗子、刷洗干凈，摘頭、去蝦線。
步驟 3
土豆和蓮藕去皮、切片，浸泡在水中去除表面澱粉。
步驟 4
干辣椒洗凈，生薑切片；蒜頭去皮，四五顆拍開保持完整，其餘切成蒜蓉；香蔥蔥白部分切長段，綠色葉子部分切末。
步驟 5
將小龍蝦球放進熱鍋熱油中爆炒至鮮紅，放入蔥白、薑片、蒜粒、干辣椒和一大勺豆瓣醬炒香。
步驟 6
加入一大勺米酒，翻炒；放入土豆片、藕片，繼續翻炒，讓所有食材都裹上醬料。
步驟 7
加入少許水，與食材齊平，加適量食鹽、老抽，大火煮。
步驟 8
5-10分鍾後，加一小半勺白糖，翻拌均勻，收汁；關火，放入所有蒜蓉和蔥末，翻拌均勻後，出鍋！
步驟 9
處理小龍蝦方法一：小龍蝦頭部下端有蝦黃，但最臟的內臟也在頭部，我們一般會舍棄蝦黃，直接剝掉蝦頭一了百了。
步驟 10
處理小龍蝦方法二：如果你買到的小龍蝦非常干凈，腹部白凈、腮部雪白（掀開頭部就能看到腮），可以這樣處理小龍蝦。這個方法比較簡單，蝦黃也能保持完整，但對小龍蝦的要求較高。
步驟 11
處理小龍蝦方法三：如果你買到的小龍蝦不是很乾凈卻又想吃蝦黃的話，那就這樣吧。