A. 張家口有哪些好吃的美食嗎
你不說張家口的美食,我還忘了,就在西沙河長途客運站對面有一排餐館,其中有一家門上貼有炸醬面的餐館,我星期一的時候要坐大巴去沽源,餓了,就想過個早,於是就來到這家餐館,問老闆來碗炸醬面,「壩上三件寶,山葯,莜麥,大皮襖」。莜麵風味獨特,所含蛋白質和脂肪含量為五穀之首,是具有濃厚的草原文化底蘊的特產。莜麵有兩種吃法,可以熱吃,也可以涼吃。吃的時候用蔬菜或者辣湯冷調,涼拌,也可以用熱羊肉湯,熟土豆拌吃。
蕎麥食品,馬鈴薯食品,各種野山菌,走時帶點純正胡麻油,燒菜,涼拌菜,那叫香啊,而且富含多種微量元素,以及不飽和脂肪酸,尤其是坐月子的產婦,特別好,還有壩下地區,陽原化稍營的驢肉,俗話說,天上龍肉,地上驢肉,可見味道極美,狗肉,味道也是不錯。
B. 張家口的特色美食是什麼
張家口的特色美食有:圪渣餅、馬市口一窩絲餅、莜麵、懷安城豆腐皮、柴溝堡熏肉。
1、圪渣餅
圪渣餅是河北省張家口市陽原縣的著名傳統特色小吃之一,距今已有幾百年的歷史。圪渣餅選料精良,工藝考究,製作原料主要有優質麵粉、白砂糖、胡麻油、水等。
2、馬市口一窩絲餅
馬市口一窩絲餅是河北省張家口市懷安縣的著名傳統特色小吃之一,起源於渡口堡鄉馬市口村。馬市口一窩絲餅製作精細,做工考究,在選料、水溫、和面、切面、拉麵及時間火候上都很有講究。
3、莜麵
莜麵張家口傳統麵食,深受當地人喜愛。而且莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素。
4、懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮是河北省張家口市懷安縣的著名傳統特色小吃之一,與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅並稱懷安三寶,距今已有六百多年的歷史。
5、柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉是有名的熟肉製品,是河北省懷安縣柴溝堡鎮傳統的特色名吃。距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成,肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕,且皮爛肉嫩,表裡一致,色澤鮮艷,味道醇香,肥不膩口,瘦不塞齒,風味獨特,營養豐富。
C. 河北張家口有什麼地方名吃
烤麵筋
D. 外地人到張家口必嘗的美食小吃,錯過實在可惜,你吃過幾種張家口美食呢
莜麵蔚州豆腐乾顏色灰白,咬一口筋筋道道,細細品來有一股濃郁的豆香,是下酒的好菜。吃時用清水泡一兩個小時,然後再放作料煮三四個小時。想吃什麼味道就放什麼作料,五香麻辣甜咸都能滿足,燉雞湯時放入,雞湯里多了豆腐的清香,豆筋也借了雞肉鮮味。
E. 對待這個問題,張家口比較出名的美食有哪些你知道嗎
家口市是河北省下轄地級市,又稱「張垣」「武城」,位於河北省西北部,是冀西北地區的中心城市,連接京津、溝通晉蒙的交通樞紐。壩上三件寶,山葯,莜麥,大皮襖」。莜麵風味獨特,所含蛋白質和脂肪含量為五穀之首,是具有濃厚的草原文化底蘊的特產。莜麵有兩種吃法,可以熱吃,也可以涼吃。吃的時候用蔬菜或者辣湯冷調,涼拌,也可以用熱羊肉湯,熟土豆拌吃。
小吃包括:山葯熬茄子、手把肉、柴溝堡的薰雞、柴溝堡熏肉、羊蠍子、張茂餡餅、麻辣兔頭、莜麵餄酪、山葯魚、黃米糕、懷安豆腐皮、蕎面碗砣、一窩絲等特色小吃。
宣化油麵窩窩
以豌豆面、蕎麥面為主,類似於涼粉,夏天的時候,菜店或者路上推小車的甚至超市都有賣,每家的調料不同,味道也就不同,吃起來清涼爽口。
粘糕。黍子不知道大家有沒有聽說過,黍子是以前五穀之首。比穀子水稻小麥都要早,最早之前人類的吃的食物就是黍子也叫大黃米,脫殼後磨成面就叫大黃米面或者黍子面,把黃米面放在蒸鍋里蒸出來叫做面性糕,又黃又黏,蘸著酸菜肉湯吃,特別的好吃,將面性糕揉好包上豆沙進行油炸就叫油炸糕,東北好多地方也叫粘豆包,這是張家口的一大特色,張家口這邊產的黃米面特別好吃,特別黏而且特別甜。
F. 河北張家口有什麼特產
1、蔚州貢米
蔚州貢米,河北省張家口蔚縣特產,中國國家地理標志產品。蔚州貢米又名「蔚州小米」,含有多種營養物質,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。蔚州貢米是古時「四大貢米「之一。
2、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄,河北省張家口市宣化區特產,中國國家地理標志產品。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜比適中,含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質,可剝皮,具有刀切不流汁的特點,是中國最佳鮮食葡萄品種之一,具有不可移植性。
3、石洞彩蘋果
石洞彩蘋果,河北省張家口市懷來縣特產,全國農產品地理標志。石洞彩蘋果扁圓形,果形端正,著色指數在60-90%,色彩粉艷條紅;單果重90-110克;口味甘甜,香氣濃郁,綿中微脆。
4、崇禮蠶豆
崇禮蠶豆,河北省張家口崇禮縣特產,全國農產品地理標志。崇禮縣所產蠶豆籽粒飽滿均勻,皮薄、色純白、香味濃郁,適口性好,營養豐富,有很高的經濟價值高。
5、懷安城豆腐皮
懷安城豆腐皮是張家口懷安縣地方特產之一,與柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲餅並稱「懷安三寶」。懷安城豆腐皮因當地水質好、做工精細,以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱,其薄如紙張,清白馥香,價廉物美。
G. 張家口有什麼特色小吃
柴溝堡熏肉
推薦理由:熏肉系塞外古鎮懷安縣柴溝堡鎮的特產,剛出鍋的熏肉紅紫紫、顫巍巍、亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡,皮爛肉嫩,噴香可口,用之做盤冷盤。
燒南北
推薦理由:燒南北」,是河北張家口市一種傳統風味菜餚。此菜色澤銀紅,鮮美爽口,香味濃烈。
懷安豆腐皮
推薦理由:豆腐皮系懷安縣城的傳統名產。懷安城的豆腐皮,薄如紙張,筋似皮條,色美味香,價廉物美。
陽原黃糕
推薦理由:陽原黃糕是河北省張家口市陽原縣的特產。陽原人極愛吃糕,奉為主食,是天天過年、頓頓登高的意思。
蔚縣八大碗
推薦理由:蔚縣八大碗是蔚縣的傳統名餚,八大碗有葷有素,烹飪精細,鮮美可口,是當地宴賓會客的名餚。
馬市口一窩絲餅
推薦理由:「一窩絲」烙餅製作精細,做工考究,剛出鍋的烙餅油晶晶、黃橙橙,色、香、味俱佳,吃起來香噴可口。
陽原圪渣餅
推薦理由:烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅,色澤金黃,有油脂性的光彩。吃時,酥、脆、香、甜,別有風味,異常可口。
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