『壹』 蒸雞蛋可以搭哪些蔬菜
蝦、肉類、胡蘿卜、西藍花、香菇肉沫等。蒸雞蛋是將打好的雞蛋放進微波爐蒸，可用作私房菜食譜，口味咸鮮，營養價值豐富，且操作簡單。 
『貳』 蒸雞蛋羹裡面放什麼菜
我蒸雞蛋羹一般不放其他配菜，如果放的話可以放西蘭花、小白菜、胡蘿卜、蛤蜊肉、生蚝肉都可以，放蛤蜊肉雞蛋羹更鮮美。
『叄』 蒸雞蛋能放什麼菜
蝦
材料：蝦、生粉、雞蛋、香油、冰糖。
做法：
1、先把新鮮的蝦剝好加生粉洗凈，瀝干水放冰箱冷藏備用。
2、然後將雞蛋打勻後加加一些冰糖、香油攪拌均勻。
3、之後用飯碗量水，一個蛋半碗多水左右加進打勻上面蓋上一個平盤。
4、再放燒開的蒸鍋蒸八分鍾左右後。
5、最後加入切碎的蝦仁，再蒸幾分鍾關火即可。
2
魚露
材料：雞蛋、生粉、魚露、冰糖、食鹽、生抽。
做法：
1、先准備一個碗，把雞蛋打散放裡面。
2、將雞蛋攪拌均勻，再加適量冰糖、生粉、食鹽以及生抽攪拌均勻。
3、然後往蒸鍋中加適量水，大火將其燒開。
4、水燒開之後將雞蛋液放進去，蒸3-5分鍾。
5、之後打開蒸鍋，加適量魚露進去。
6、最後再蒸5-6分鍾左右，即可。
3
豆腐
材料：雞蛋、豆腐、食鹽、麻油。
做法：
1、先將豆腐洗凈，切成小方塊。
2、再將雞蛋打散，加適量食鹽以及麻油攪拌均勻。
3、然後往蛋漿倒入碟里加豆腐粒。
4、之後將其放進蒸鍋中，蒸10分鍾作用即可。
4
紅花
材料：雞蛋、紅花、食鹽、高湯。
做法： 1、雞蛋打散，並加入少量鹽調味。
2、在雞蛋液中加入等量的溫水，攪拌均勻。
3、然後把蛋液過濾到蒸蛋碗中。
4、之後碗上蒙保鮮膜，往蒸鍋中加適量水，待水開後蒸10分鍾左右。
5、期間另起一口鍋，加雞湯燒沸。入紅花，略煮。
6、隨後在高湯中加少許鹽調味，勾芡。
7、最後將其淋在蒸好的蛋羹上即可
『肆』 雞蛋和什麼菜搭配最好
西紅柿與雞蛋搭配，是最最完美的。因為西紅柿營養非常非常豐富，唯一不足的是缺少蛋白質。再配上雞蛋豐富的蛋白質，可謂是完美。可以和胡羅卜、木耳、菠菜、西紅杮、黃瓜等。男人吃西紅杮雞蛋最好，要天天吃。小孩子吃胡蘿卜絲炒雞蛋最好，雞蛋和胡蘿卜先用油分開單炒再放到一起，出鍋前再放鹽，給孩子和老人吃菜時少放鹽。
雞蛋不單單可以配菜也可以配一些葷菜，蒸蛋首先是蒸蛋，在蒸蛋的時候我們可以加入一些配料，比如：肉末蒸蛋、牛奶蒸蛋、芙蓉蒸蛋等。肉末蒸蛋其實就是在傳統蒸蛋的基礎上，澆上炒制的肉末而成。牛奶蒸蛋更像甜點，把傳統蒸蛋里添加的水和鹽分別替換成牛奶和糖即可。芙蓉蒸蛋略有不同，不要蛋黃，只要蛋白，另外還需加入蝦仁粒、青豆、火腿粒，小火蒸8分鍾拿出，燒開油淋入原料上即成。
『伍』 菠菜能和雞蛋一起蒸嗎
菠菜和雞蛋是大家都經常吃的食物。菠菜裡面含有豐富的鐵，對缺鐵性貧血有很好的治療作用，而雞蛋裡面有非常豐富的蛋白質，可以滿足人體的需求。接下來我們就來看一看菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎。
菠菜和雞蛋能一起蒸嗎
菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎
菠菜可以和雞蛋一起蒸著食用，而且菠菜雞蛋羹非常適合小孩子食用。其做法如下：
1. 在容器內打三個雞蛋，加入一小勺鹽，打勻;
2. 將洗凈的菠菜切碎，燒一鍋水，等水燒開後將菠菜丟進去，待菠菜煮熟撈出來過一道涼水，之後捏干水分備用;
3. 將菠菜加入蛋液中拌勻，在在加入一點鹽，之後加入適量的白開水，滴入幾滴香油;
4. 將其放到蒸鍋內，開中火隔水蒸10分鍾，一道菠菜蒸蛋就做好了，在最好的蒸蛋滴上一點點生抽更為入味
菠菜和雞蛋一起吃有營養嗎
菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎
菠菜和雞蛋一起吃很有營養。菠菜裡面含有豐富的胡蘿卜素、鐵、維生素、葉酸等物質，雞蛋裡面含有大量的蛋白質、脂肪等物質，兩者裡面並沒有相互沖突的物質，搭配在一起還可以促進營養的全面吸收，增強身體的免疫力，增進健康。
另外，除了將菠菜做成蛋羹外，還可以做成炒菜或者是煮湯，但是需要注意的是，不管怎麼做都要事先將菠菜焯水，因為菠菜裡面的草酸成分影響人體對鈣質的吸收，長期吃草酸含量過多的菠菜又可能造成缺鈣哦。
菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎
結語：以上是對「菠菜和雞蛋能一起蒸嗎，菠菜和雞蛋一起吃好吸收嗎」的回答，希望對你有所幫助。菠菜一年四季都有但是一般春季的菠菜口感和營養價值是最高的，這時大家可以在家裡做上個一份菠菜蛋羹。