A. 水煎包和小籠包哪種最受歡迎
都是帶餡的麵食，採用相同的油煎加水蒸煮的混合制熟工藝，區別在於麵皮和外形。餡的口味也隨地區有所不同。我更愛水煎包在山東中西部地區廣受歡迎，而生煎是響當當的上海特色，不過現在已經沒有那麼多地域限制了。
水煎包
對許多北方人來說，生煎和小籠包一樣是上海的小吃。實際上小籠包在江浙一帶的各地都有經營。我認識一位徽州地區的朋友向我推薦他家那邊的小籠包，比上海的好過許多。要說真正的上海特色，生煎才是。江南地區並無類似風格的水煎麵食，上海的生煎好象橫空出世一般。但是聯繫到上海地區居民的背景，我相信生煎是被來自北方的移民帶到上海，並被改造成更適合上海本地居民的口味和樣式。
生煎的大名是生煎饅頭，後來被簡化成生煎。江浙一帶和上海人對餡食的叫法頗有古風，經常令我想起水滸傳。實際上水滸傳的作者施耐庵就是江蘇人。通常上海人的饅頭就是北方人的肉包子，這是饅頭一詞的本意。不過上海人會加上定語，如肉饅頭，北方人吃的饅頭應該是後來大批北方移民進入上海後才有商業意義。在上海有一種不易見到的油汆饅頭與生煎饅頭相對應。這種油汆饅頭也是一種肉包子。不過要先蒸熟後，再下鍋油炸至表皮起泡才奉客。生煎饅頭則沒有這個蒸熟的過程，而直接下鍋油煎，所以叫生煎。
首先說生煎的外觀、生煎的尺寸應該比乒乓球稍大，但比山東水煎包小很多。這是江南人細致的表現。生煎的外觀與餃子和包子都不同，但更類似於包子。與水煎包的外觀一樣，生煎的形狀也有助於把鍋排滿。這同樣是出於節省熱能的考慮。生煎的餡是典型的上海特色。咸中帶甜的豬肉餡中添加了豬皮凍，所以吃來有湯汁。因為生煎使用發面作皮，所以餡中的湯汁不多。這是生煎與小籠包的區別。但是生煎的麵皮採用輕度發酵的面團，上海飲食行業內叫做搶酵。這與普通的包子又白又松軟的外皮又有不同。生煎的成熟過程與鍋貼和水煎包的做法一致：先煎，後添水蒸煮。不過在出鍋的時候，店家會在生煎上灑點黑芝麻和綠色的蔥花，使生煎看起來更加生動。
B. 鄭州必去的十大美食地方
鄭州必去的十大美食地方有鄭州燴面、白吉饃、水煎包、燒雞、蒸餃、肉盒、土豆粉、鯉魚焙面、桶子雞。
1、鄭州燴面
燴面是河南省的特色美食，大街小巷隨處可見，如果大家來到衡升耐河南旅遊，一定要嘗試一次，味道很不錯，面條吃起來很勁道。
C. 烤餃和煎餃的區別
煎餃與鍋貼的區別：
煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煎後煮，或者先煮後煎，總之都少不了煮這道工序。
煎餃是蓋上鍋蓋一次成功的，而鍋貼只能用煎，千萬不能加水煮，期間需要不斷轉動鍋子和揭開鍋蓋淋水，這是煎餃與鍋貼最大的區別。
說起鍋貼不得不說青島劈柴院的美味，鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。作為早期的美味，這是絕佳的選擇。
而作為煎餃，主要食材是麵粉和肉餡，製作成水餃之後用油煎制而成。表面酥黃，口感香。
正所謂餃子就酒越吃越有，很多吃貨將第一晚上吃不完的餃子，第二天來一份煎餃，脆黃的外皮吃起來也是很有滋味。
大冬天的鍋里放入些許油，放入點油將餃子貼入，帶鍋里的又消失殆盡，裡面的餡兒也就熱的差不多，這份美味很值得細品。
只不過現在餃子已經是老家這邊比較常見的早點了，小時候，幾個煎餃，配上一碗豆漿，這樣的早餐伴隨著我走過了漫漫上學之路。
而現如今每隔一段時間總要吃一嘴這美味的餃子，是對家鄉的情思也是對小時候的回味，尤其寒冷的季節，吃一碗滾燙的餃子，那熱乎勁別提有多爽了。
對於經常分不清煎餃和鍋貼的人來說，只有細細品味其中的滋味，才能感受美食帶來的感官刺激，享受著生活帶來的驚喜，也是對生活最好的回饋。
煎餃和鍋貼那個好吃些?
都好吃，其實都是餃子。兩者只是做法不同。鍋貼與煎餃真正的區別在於：鍋貼正宗做法是生餃而不是熟餃!鍋貼又叫生煎，鍋貼做法是生餃子直接放入鍋內悶煎。煎餃則是把餃子蒸熟後再煎。口感來說就是皮的韌勁不同。
D. 水煎包鍋貼哪個更好吃~
個人覺得鍋貼好吃。
鍋貼皮薄，底部煎得焦黃，脆脆的很好吃；水煎包相對而言麵皮多一點。
E. 生煎包、水煎包它們有哪些區別呢你覺得哪個好吃
生煎包，江浙滬、上海一帶的特色美食。特性有二：其一，「生」，包子包之後不上鍋蒸熟，同時放到炒菜鍋里煎；其二，「煎」，並不是選用傳統式的煮制技巧，反而是放少許油，放水，運用水油四濺的發熱量加溫小籠包。那樣做出來的生煎包，底端色澤金黃，口味鬆脆，表面也有濃厚的脆香和芝麻香，咬一口餃子餡鮮嫩多汁，意猶未盡，當心被燙哦！水煎包，一般都是死面，好好活著半燙面裹皮，包裹擺放在不沾鍋或是平鍋里，放入少量油，放進適當的水（水一般都會在小籠包得一半處）蓋好蓋子，開槍煎水干（看小籠包的尺寸訂時長，一般的時間約為8至15min）製成品如同煮開得餃子，但底端金黃色
說白了生煎包便是把搞好的面坯小籠包放到專用型或平地上炒鍋里煎。自然在煎的情況下還是要留意操縱一下環境溫度，底鍋適度摸點植物油。如果用專用型煎包鍋，就可以把環境溫度設定到150℃上下。當鍋里生煎包聽見嗤嗤響聲時，就可以放調準的生粉水了，水需從每一個小籠包的上邊倒下去。水流量離小籠包頂部一扁指就能夠蓋上鍋蓋等水份煎干撒上蔥段就能夠出鍋了。
F. 在東北地區很常見的鍋貼和餃子到底有什麼區別
鍋貼是北方的傳統小吃，一般就是生煎的餃子，但是又不完全算是餃子，通常的做法是將生餃子排放到平底煎鍋，鍋底塗一些油以防粘底，在火上澆入水，有時加入一些醋，蓋蓋燜熟。根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似火燒。鍋貼是大眾的風味小吃。
用平底鍋，略抹一層油，將鍋貼整整齊齊地擺好，不翻面，是像做水煎包一樣，底部淋一些面水或者澱粉水，煎燜而成。煎好的鍋貼以五六個連在一起，底部呈金黃色，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。
G. 餃子和包子哪個好吃
餃子和包子哪個好吃？如果喜歡吃餡兒的話，餃子和包子都好吃，各有各的口感，各有各的風味。餃子和包子都有多種做法，蒸餃、煮餃、鍋烙、水煎包、蒸包子好多好多。我都喜歡。