主料
豆腐皮3張 豬肉300克
香菇七朵 黑木耳七朵
小青菜一棵
輔料
蔥姜30克 桂皮一塊
生抽20克 鹽3克
白糖兩克 雞精兩克
老抽八克 香油15克
澱粉20克
豆腐皮包子。的做法步驟
1. 豆腐皮切成四四方方的小塊。（邊邊角角可以放到陷里不用擔心浪費。）
2. 豬肉、黑木耳、香菇、小青菜、蔥姜、豆腐皮切末。
3. 鍋內放油，放入香菇丁和桂皮。
4. 加入肉餡和蔥姜未。
5. 加入20克的生抽，三克的鹽、兩克的白糖、兩克雞精、八克老抽和少許清水。
6. 肉餡快熟時加黑木耳和20克澱粉，加入15克的香油。出鍋。
7. 稍微涼一下後加入油菜和豆腐皮，攪拌均勻。
8. 鍋里坐水，水開加入少量的鹽，放入香蔥焯水。
9. 取一塊豆腐皮放上餡料。
10. 收口用手捏緊，取一根焯好水的香蔥，綁上。
11. 綁個結挺漂亮的呢！
12. 蒸鍋做水，水開後放入，蒸5分鍾。
13. 一口一個，味道超贊。
B. 各種豆腐皮的家常做法，豆腐皮怎麼吃
介紹幾種豆腐皮的家常做法
香辣豆腐皮的做法
1.鍋內倒油，燒至八成熱，加蒜末、干辣椒炒香後，放入焯過水的豆腐皮
2.翻炒過程中加鹽、少許味極鮮醬油提味，放入香菜段
3.出鍋前加入熟芝麻、味精，翻炒均勻出鍋即可
涼拌豆腐皮的做法
1.將豆腐皮用開水泡軟，取出擠去水分，切成絲放入碗內。
2.將菠菜擇洗干凈，放入沸水鍋內略燙一下，撈入冷開水內投涼，撈出擠去水分，切成段，與豆腐皮拌勻裝盤。
3.將香油、精鹽、味精、白糖、醋、蔥薑末調勻，澆在豆腐皮上即成。
豆腐皮壽司的做法
1.「一煮」：先把日本大米和水混合泡20分鍾（如果喜歡米飯硬一點，可以省去這個步驟），然後放入電飯煲里煮好後再燜十幾分鍾，一般日本大米的包裝袋上都有註明怎麼比例的煮法
2.「二拌」：用勺子將所有米飯拌散均勻，然後倒入一袋「若菜」，和橄欖油，混合均勻
3.「三裝」：把米飯稍放涼，分別裝進豆腐皮里，即可
C. 豆腐皮的製作
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃豆腐，因為豆腐裡面含有的營養價值是特別高的，而且經常吃豆腐，能夠補充我們身體所需要的蛋白質，有一種豆腐是薄皮豆腐，這種豆腐口感吃起來特別柔軟，和普通的豆腐相比，這種豆腐的口感要更加好一些，那麼薄皮豆腐的做法是什麼呢?
很多人吃火鍋的時候，都喜歡點一些豆腐皮吃，將它放進熱湯燙著吃，嚼勁十足。其實關於它的吃法還有很多種，烹飪方式也是各種各樣，涼拌、煮、炒等等。不同方式製作出來的豆皮，味道和口感都會不一樣，大家可以根據自己的喜好選擇不同的烹飪方式。
1、涼拌豆腐皮
將買回來的豆腐皮切成絲狀放到鍋中，將它焯熟之後，然後撈出來放在盤子上備用。
准備一下香蔥、大蒜、辣椒，將這些食材都需要切成絲狀放在一邊備用。油鍋裡面倒入適量的油，將切好的食材放進油鍋裡面翻炒一下，加一下鹽。
將燒好的熱油淋在豆腐皮上面，然後灑上一些香油、陳醋，將它們攪拌均勻就好了。
2、青椒肉絲炒豆腐皮
把豆腐皮、青椒、豬肉切成條狀放在一邊備用。還需要准備一些薑片。先將豬肉和薑片放進鍋裡面翻炒熟了盛出來。
鍋裡面繼續倒入少量的食用油，將青椒和豆腐皮放進去炒熟，當然之前炒好的豬肉也需要一起加入進去。
用大火翻炒5分鍾左右，加一些鹽、味精，翻炒均勻就好了。
3、胡蘿卜黃瓜炒豆腐皮
需要准備豆腐皮、黃瓜、胡蘿卜，將這些食材都需要先洗干凈然後放在一邊備用。用刀切成細絲狀放在一邊備用。還需要准備一些大蒜，將它去皮以後拍成蒜末的狀態。
油鍋裡面倒入適量的食用油，將大蒜放進去炒香，加入胡蘿卜絲和黃瓜絲翻炒一下，炒成5分熟的時候，加入之前切好的豆腐皮一起翻炒。
加入的調味品有鹽、味精、生抽。還需要將這些調味品翻炒均勻，出鍋的時候加一些蔥花，菜品的味道會更加的香。簡單的幾個步驟就完成了一盤香氣四溢的家常菜了。
D. 豆腐皮怎麼做好吃，豆腐皮的不同做法帶步驟圖片
食材
主料
豆腐皮
2張
豬肉泥
300g
輔料
水澱粉
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
白糖
適量
五香粉
適量
麻油
適量
料酒
適量
甜面醬
適量
胡椒粉
適量
醬油
適量
步驟
1.首先將蔥葉切蔥花，姜切末。
2.准備好豬肉泥，加入薑末、蔥花、加一勺鹽、少許白糖、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉、加入半勺甜面醬、少量醬油、少許五香粉、幾滴麻油，拌勻後，再淋入適量水澱粉，拌勻。
3.將豆腐皮置於砧板上，放入肉餡，抹平，布滿整個豆腐皮，然後捲起來，用牙簽在豆腐卷上扎些小孔。
4.鍋中倒入熱水，放入蒸架，擺上蒸缽，將豆腐卷置於蒸缽上，蓋上鍋蓋，蒸五分鍾，即可出鍋。
5.鍋中放入錫紙，倒入白糖，放上蒸架，再次將豆腐卷置於蒸架上，蓋上鍋蓋，大火熏至有香味時，即可出鍋。
6.最後將豆腐卷切斜刀段，擺盤即可。