『壹』 尖椒炒雞蛋怎樣做好吃
尖椒炒雞蛋
食材：線椒幾個、紅椒一個、小蔥幾顆、雞蛋幾個、食鹽適量、料酒適量、食用油適量。
做法：
1、准備線椒適量，不能特別吃辣可以用其他辣椒代替，辣椒洗凈後切成小段，大小大概半厘米左右。准備紅椒一個片開後切碎，主要用來配色。
2、准備幾顆小蔥取蔥白部分，同樣切成段。碗里打幾個雞蛋，加入適量食鹽，加入一點料酒，料酒既能去除雞蛋的腥味，還能讓雞蛋炒出來更蓬鬆，攪勻後備用。
3、熱鍋放油，倒入辣椒炒一下，加入適量的食鹽，大火炒出辣香味，炒至七八分熟，起鍋裝碗。稍微放涼後倒入雞蛋液，用筷子攪勻。
4、熱鍋放油，油量比平時要多一點，將油轉勻以免粘鍋，倒入辣椒雞蛋，用勺子稍微推一下，翻面，然後將雞蛋炒散，最後翻炒幾下後即可起鍋裝盤。
『貳』 煮熟的雞蛋時間長了，變臭了 要怎麼做雞蛋才好吃呢!!!!急啊 雞蛋臭了 好久了
雞蛋的營養價值很高，其中的蛋白質也是人體最易吸收，煮雞蛋方法很簡單：將雞蛋和水直接放入鍋中，待水沸騰時，計時2分鍾，即可關火。如果時間太長雞蛋黃外就回產生一圈黑青色，這就說明雞蛋煮老了，其中的營養成分也大打折扣。
『叄』 尖椒雞蛋怎麼炒好吃
尖椒炒雞蛋是一道以尖椒和雞蛋為主要材料製成的家常菜品。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮辣和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作尖椒炒雞蛋。
尖椒炒雞蛋的食材：尖椒5個，雞蛋2個，鹽、白糖、味精各適量。
尖椒炒雞蛋的做法：
1、尖椒洗凈，去蒂和籽，切條。
食用價值：
1、尖椒裡面含有辣椒素，辣椒素是辣椒的辣味來源，不但具有抗炎及抗氧化作用，還有助於降低心臟病和某些腫瘤增長的風險。還可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
2、每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
『肆』 辣椒雞蛋怎麼炒
青椒炒雞蛋屬於是一款家常菜品，主要以雞蛋和青椒作為食材炒制而成。黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。下面簡單介紹如何製作青椒炒雞蛋。
青椒炒雞蛋的食材：雞蛋200克、青椒100克、大豆油20克、鹽3克、香醋5克、大蔥10克。
青椒炒雞蛋的做法：
1、將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊。
食用價值：
1、青椒當中的維生素C還能夠調節皮膚色素的代謝，因此適當吃青椒補充維生素C，在美容養顏方面也有著積極的功效。另外，青椒當中含有一定量的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的形成，在預防和緩解便秘方面也有著積極的功效。
2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。另外，雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
『伍』 介紹下尖椒炒雞蛋的好吃做法
配料：
青辣椒 300克、雞蛋 3個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1根、糖 1小勺、醋 1小勺
烹飪步驟：
1.准備青辣椒和雞蛋
烹飪小貼士：
1、在炒雞蛋時可以放入適量的蒜葉，這樣一來可以提高菜的鮮味兒。加上算的消毒左右可以清除體內的毒素。2、辣椒香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化！讓你每天都消化很好！另外食用辣椒也可以預防癌症。還具有一些減肥作用！
『陸』 尖椒炒雞蛋如何做，下飯一絕，一家人都在誇呢
尖椒炒雞蛋如何做，下飯一絕，一家人都在誇呢？
尖椒炒雞蛋，相信大家都不陌生吧？家常小炒中的小菜，做法簡單。今日跟大家分享一種尖椒炒雞蛋的不一樣作法。直接把青椒像做虎皮尖椒那般較軟，然後與生雞蛋一起炒，最終澆上一碗調料汁，那樣做好後，比普通的作法更加進味美味。無疑是整體實力干飯食，就著它，不用慌白米飯會剩餘。最近天熱，免不了造成食慾減退。這一道簡易省力的小菜，十分鍾上菜，非常適合做飯一做哦~實際做法
第三步
取一個空碗，先後放入2勺生抽醬油、小勺鹽、小勺白砂糖、1勺耗油、少量味精、1勺玉米粉、4勺水拌勻，碗汁就做好了。鍋里倒入適量植物油，油燒後倒入打撒的雞蛋液，煮至生雞蛋凝結盛出來預留。
鍋里倒入適量植物油，轉一入鍋，使油伸開。隨後切成小塊的螺絲椒段放入鍋里，小煸炒至朝天椒變松，表表略微變黃。
把姜蒜放入鍋里煸炒出香味，隨後炒好的辣椒和剁辣椒放入鍋里，煸炒勻稱。把碗汁倒入鍋里，炒勻，等盛出來啟動吧。多說幾句我用的螺絲椒，甜味有一些重，大家可以用青椒做。吃不了辣得話，換為辣椒還可以，切成片就可以了。剁辣椒也可以不用放。生抽醬油、耗油含有鹹味，加鹽的時候一定要注意一下。