A. 西葫蘆餃子怎樣做，鮮嫩爽口味道鮮美，滿滿一大盤吃不夠呢
1.首先，准備適量的西葫蘆（1-2片，去皮洗凈）、少量黑木耳（預先浸泡）和胡蘿卜。提前將其切碎，放入碗中備用。狀態如上圖所示。操作此步驟時，應注意主料與配料的比例。在正常情況下，他們的比例是3:1:1。
4.西葫蘆餃子的特點是：清新、營養、美味、簡單。吃的時候一定要和各種蘸料分不開，比如辣椒醬、酸辣汁、大蒜醬、辣椒油等等。它們都是很受歡迎的調味品。邊吃邊蘸，一個接一個，滿滿一大盤是不夠吃的。
B. 西葫蘆怎麼做餃子好吃
西葫蘆怎麼做餃子
材料
4個雞蛋，一碗麵粉，適量油，適量鹽，適量花椒粉，適量蝦皮
做法
1、 雞蛋加少許鹽攪勻
2、 熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動，炒散，晾涼
3、 角瓜用擦板擦成絲
4、 用干凈紗布擠干水分，擠出來的汁不用扔掉可以用來和面
5、 麵粉用角瓜汁和成面團餳10分鍾
6、 蝦皮洗凈，蔥切末
7、 將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥拌勻，再放入花椒粉、鹽、油拌勻
8、 餳好的面團揉搓成長條，揪成小劑子
9、 按扁，擀成餃子皮
10、 取一麵皮放入適量的餡
11、 再對折，捏成餃子
12、 鍋中水燒開，放入餃子，用鏟子順著鍋邊攪動
13、 鍋再次開後加少許涼水，再燒開，這樣重復兩次，餃子漂浮水面就可以撈出裝盤了。
C. 怎麼做西葫蘆餡的餃子
西葫蘆包餃子餡的做法：
1、把西葫蘆去頭去尾清洗干凈，切成細絲之後，放在干凈的盆子中，加入少量的香油攪拌均勻，香油可以鎖住西葫蘆中的水分，而且還能有提鮮的功效，更有潤滑的作用，可以讓西葫蘆吃起來鮮嫩又爽口。
2、加入蚝油，料酒，生抽，食用鹽，生蔥姜蒜末。
用筷子順時針攪拌均勻之後，打入兩個雞蛋繼續攪拌，然後腌制十分鍾，倒入西葫蘆絲中，攪拌均勻，美味鮮香的西葫蘆餃子下就做好了，雞蛋也有很好的鎖水功效。
D. 西葫蘆怎樣包餃子好吃
方法/步驟
1.麵粉加入適量水合成面團蓋上蓋醒面30分鍾。