1. 窩瓜餃子餡做法大全
窩瓜餡餃子的用料：窩瓜1個、韭菜1斤 、麵粉4人份、肉餡1斤、鹽少許、香油1兩、素油適量、蚝油一小勺。
窩瓜餡餃子的做法：
1、把窩瓜擦成絲，放鹽，殺出水。
2. 瓜餡餃子的做法步驟圖，瓜餡餃子怎麼做好吃
主料
菜瓜 ：1000
麵粉 ：500
肉 ：1000
食鹽 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
調和油 ：適量
芝麻油：適量
五香粉 ：適量
胡椒粉：適量
第一步
菜瓜去皮，擦成絲，用少許鹽腌制，讓它出湯
第二步
擠出湯，留著和面
第三步
和面，讓它醒一醒
第四步
肉餡加入花椒油，之後加入五香粉、胡椒粉、鹽、雞精、色拉油、蔥薑末、料酒攪拌均勻，
第五步
做好餃子皮
第六步
包好餃子
第七步
最後放入鍋中，煮好
輔料
具體步驟
3. 窩瓜做餃子餡怎麼做好吃
用料：嫩窩瓜500克，蝦皮適量，雞蛋三個，油適量，蔥少許，姜少許，蒜末少許，鹽6克。
做法：
1、用碎菜器將窩瓜打碎，放在布袋裡擠干水分；
2、鍋中放油，八成熱後放入蝦皮炸制變黃；
3、將打散的雞蛋倒入鍋中立即攪碎；
4、待雞蛋變熟放入蔥姜蒜出香味關火；
5、把窩瓜碎倒入鍋中並加鹽充分攪拌即可。
4. 瓜餡餃子的做法，瓜餡餃子怎麼做好吃，瓜餡餃子
主料
小瓜
一根
肉餡
適量
輔料
鹽
適量
味精
適量
生抽
適量
步驟
1.用擦子擦小瓜成絲
2.表面撒鹽 剁成餡 擠出水分 加肉餡剁均勻
3.和面團至光滑
4.餡放油 鹽味精 生抽 大量的蔥調至均勻 忘記拍了
5.擀皮包好的餃子