步驟
1.原料：麵包片，雞蛋；
2.有心形模具，可以壓出圖案；
3.壓好的麵包片；
4.電餅鐺加油，放入麵包片；
5.兩個雞蛋，加鹽，攪拌均勻，心形麵包片沾上蛋液；
6.一隻雞蛋打入麵包片內煎；
心形麵包片裹好蛋液，放入煎；
7.煎至雞蛋凝固；
8.出鍋
『貳』 麵粉和雞蛋怎麼做麵包
麵粉和雞蛋做麵包方法如下，需要的材料除了雞蛋和麵包還需要酵清配母粉牛奶等，只有用這些，麵包才能夠香甜松軟。
主料：雞蛋1個、高筋麵粉200克。
輔料：牛奶85克、糖20克、鹽2克、酵母2克、豆沙餡適量、椰蓉適量。
步驟：
1、首先用牛奶把酵母攪拌融化，倒入麵粉中，同時放入雞蛋，玉米油，糖和鹽。
『叄』 怎樣做雞蛋麵包
雞蛋麵包
食材明細
麵粉500克
雞蛋3個
玉米油50克
白糖80克
純凈水140克
酵母粉2克
芝麻適量
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
雞蛋麵包的做法步驟
1
先把雞蛋磕入麵包桶。
2
留一個蛋黃，用於刷表面。
3
加純凈水、白糖、玉米油。
4
再加麵粉、酵母粉
5
啟動揉面功能，和面。
6
把面團揉出筋膜即成。
7
揉圓後放入麵包桶，室溫自然發酵。
『肆』 家常版雞蛋麵包怎麼做
雞蛋麵包，其實就是加了雞蛋液揉成的面團再製作而成的麵包。雞蛋在裡面起到了膨脹、增加香氣和口感的作用。不用完全用雞蛋來揉面，那樣做出來的不是麵包，而是山東膠東一帶的「喜餅」，所以雞蛋麵包中的雞蛋也只是少量加入而已。
做法不難，如果你有麵包方子，將其中的牛奶或者清水部分換成同等量或者150%的雞蛋液就可以了。也就是說，如果你把30克的牛奶或者涼水換成30克或者45克的雞蛋液就可以了。
下面我就先來一個簡單的帶雞蛋的麵包吧。
【淡奶油大麵包】
材料：新良日式吐司粉350克，酵母4克，綿白糖(細砂糖)50克，鹽5克，全蛋液30克，涼水145克，動物淡奶油100克，黃油 25克
製作過程：
1. 全部材料准備好，黃油切小塊室溫軟化，綿白糖用細砂糖代替也可以，水量根據麵粉的吸水率來調整；
成品圖是因為在口袋裡悶了一段時間，所以表面皺了皺了，大氣泡也縮了，破了皮兒了，但好在內部組織還是不錯，可以忽略長相了！