❶ 公雞蛋和母雞蛋的區別是什麼
母雞蛋和公雞蛋的區別是：平常吃的雞蛋是母雞產的蛋，公雞蛋俗稱雞腰子，又叫雞睾丸。
1、公雞蛋
公雞蛋並不是公雞下的蛋，而是指公雞的睾丸，屬於公雞的生殖器官，每隻公雞有兩個雞睾丸，只有花生米到鵪鶉蛋大小，為粉白色的橢圓形，一般在宰殺公雞時或者閹雞時會產生公雞蛋。
雞睾丸湯是一道美味的菜餚。
雞睾丸是客家人的飲食習慣，雞睾丸這種食材在客家人中確實歷史悠久，一般餐廳里把它叫做「雞公蛋」，在客家論壇上還有很多雞睾丸菜譜，深受很多人喜愛。
雞睾丸有對女人有養顏的功效，對男人可以補腎。
雞睾丸中含有非常多的脂肪，因此對女性的皮膚有保養作用，食用方法一般是燉湯和其他葯材搭配，可增加其葯效。如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用，因此其葯用、食用價值很高。
以上內容參考：網路-雞睾丸湯