Ⅰ 雞蛋炒麵怎樣才能好吃
主料
普通面條
100g
雞蛋
1個
豆角
20g
輔料
鹽
適量
色拉油
適量
胡椒粉
適量
生抽
適量
步驟
1.准備好面條，豆角和雞蛋。
2.豆角煮斷生後，切段。雞蛋打散，面條煮熟後過涼水瀝干水分。
3.平底鍋燒熱，放入色拉油。
4.油燒熱後，加雞蛋滑散，扒到一邊，再倒入豆角段。
5.豆角和雞蛋一起炒香，盛起。
6.鍋里再加入少量的油，倒入瀝干水分的面條。
7.面條炒散後，加鹽和生抽。
8.等面條和調味料炒勻後，倒入剛剛炒好的雞蛋和豆角，炒勻後就可以出鍋了。
小貼士
炒麵容易粘鍋，所以，炒麵的時候，最好用不粘的平底鍋。如果沒有不粘鍋，用普通的鍋炒也可以，竅門兒是將鍋洗凈，燒熱，再加油燒熱後再炒麵，也就是熱鍋熱油來炒麵，這樣面條不易粘鍋。
Ⅱ 雞蛋炒麵怎麼做才好吃的4種不同做法
用料
水面 半斤
雞蛋 2個
青菜秧 半斤
香腸 1根
油 少許
醬油 一勺
快手炒麵的做法
大鍋燒開水，撒點鹽，水開，放面，稍微沸一下就好，面芯子應該大部分白色，因為還要炒來加熱。
用料
新鮮面條 250g
雞蛋 2個
洋蔥 半個
番茄 1個
油菜 2-3棵
韭菜 適量
生抽醬油 1湯勺tbsp
老抽醬油 1/2茶勺tsp
油、鹽 適量
雞蛋素炒麵Fried Noodles Vegetarian的做法
准備食材
將洋蔥切條，韭菜切段，番茄塊小塊，雞蛋加鹽打散備用。
湯鍋里加入足夠的水放少量鹽，將面條煮至7成熟（帶點硬芯）。
煮好的面條用冷水沖洗掉澱粉物質備用
炒鍋放入適量油，油熱後將雞蛋炒熟盛出備用。
在炒鍋里加入平時炒菜量的油，油溫6-7成熱時將洋蔥倒入煸炒至透明，加入之前准備好的面條，然後倒入生抽和老抽醬油翻炒均勻，再加入番茄直到變軟後加入雞蛋和其它蔬菜，撒少量鹽調味炒均勻後即可裝盤。
Ⅲ 雞蛋炒麵的家常做法是什麼
主料：面餅2個、胡蘿卜半根、瘦肉50g、雞蛋1個
輔料：醬油適量、油適量、鹽適量、娃娃菜適量
三絲雞蛋炒麵的做法
1、所有材料切絲，雞蛋打散，加少許鹽。
Ⅳ 雞蛋炒麵的做法
1：炒麵吃刀削麵最好,如不方便弄,面條也行(面條不宜太長,炒的時候不好弄)。面條煮的九成熟就行,之後過涼水
2：先將雞蛋炒熟,一碗面兩顆雞蛋即可
3：放入蔥絲，蒜薹或者尖椒(這兩個比較提味,是炒麵味道好壞的關鍵)，豆芽，放入少量味精，咸鹽，略炒一下,再放入面繼續翻炒
4:出鍋時少放點醬油調色,放入炒好的雞蛋,再調一下鹹淡出鍋即可.喜歡吃蒜的出鍋時放點蒜末更好
Ⅳ 雞蛋炒麵的家常做法
用料：面條1份、培根2片、聖迪樂鮮蛋2個、洋蔥半個、大頭菜1/4個、西紅柿半個個、生抽1勺、鹽適量。
步驟：
1、煮一份面條過涼水。
Ⅵ 只有雞蛋,面怎麼做好吃
雞蛋炒麵：
各種面條都可以。
1.煮開水，放面條，半熟的時候把面條撈上來，瀝干。
2.煎蛋，煎一面或者雙面都可以，用鍋鏟切小切塊都可以。然後把面倒入翻炒。
3.放調料，調料可以根據自己的喜好。
可以放點點胡椒粉。
少湯煎蛋面條：
1.煮開水，放面條。根據自己的喜好吃生一點的面條就不要煮太久，熟一點的面條就多煮下。
2.在放好調料的碗里放少許開水。少放點鹽。（乾麵，還有些湯的那種面）
3.煎蛋。蓋在拌好的面上。