豆腐番茄的做法：先把番茄切成小塊，豆腐切成塊。然後鍋中加入適量的植物油，燒熱後把番茄放入鍋中炒至出番茄汁，然後把豆腐放入鍋中，加一碗清水，燒開，燉十分鍾左右，加適量食鹽即可食用。
㈡ 西紅柿和豆腐怎麼做才好吃
西紅柿和豆腐都是非常有營養的食材，味道鮮美，營養豐富。做法如下：
材料：西紅柿，豆腐，鹽，生抽，五香粉，味素，食用油。
做法：
6、最後放入味素，出鍋裝盤。
㈢ 西紅柿炒豆腐怎樣做好
1.西紅柿去蒂每個切成6瓣。
2.雞肉去筋膜切成絲。
3.豆腐切塊，蔥切段、雞蛋打在碗內備用。
4.油鍋燒熱，放入蔥、雞肉，炒熟後放入西紅柿。
5.加入豆腐，蓋上鍋蓋，燒開後加入鹽、糖調味，倒入雞蛋，稍加攪拌，淋點香油即可。
㈣ 西紅柿燉豆腐怎麼做好吃 西紅柿燉豆腐的做法
西紅柿燉豆腐是既營養又好吃的菜，是一道開胃的菜吧，酸甜可口的同時裡面的豆腐又是嫩嫩的，做法也簡單，下面來看看西紅柿燉豆腐怎麼做好吃吧。
西紅柿燉豆腐怎麼做好吃
食材：番茄3個、豆腐一塊、蔥2棵、鹽適量、澱粉水20克
1、將番茄切成滾刀塊，豆腐打成均勻大小的方塊、蔥花切好就可以進入烹飪了。
2、炒鍋倒入食用油後燒至7成熱，倒入三分之一的西紅柿翻炒出茄汁，大約將近2分鍾。這樣可以讓番茄的味道更濃更容易深入到豆腐里。
3、再放入另外三分之二的西紅柿和鹽翻炒半分鍾。這後放的番茄不要炒的時間太長，目的可以讓一部分西紅柿在這道菜里品相既好看還可以吃起來有種西紅柿酸脆的感覺。
4、將豆腐塊倒入鍋中不要急著翻炒，先蓋上鍋蓋燜一分鍾，再掀開鍋蓋翻一下，這樣豆腐不易碎的。
5、豆腐繼續煮1分鍾，然後倒入澱粉水勾芡一下，煮開撒入蔥花裝飾，即可裝上盤。倒入澱粉水勾芡的好處是可以讓湯汁和豆腐增加滑嫩的口感。
西紅柿燉豆腐的做法
食材：西紅柿1個，嫩豆腐453克，蒜末5克，胡椒粉3克，蚝油1小勺，黃豆醬1小勺，玉米油15毫升，鹽少許
1、西紅柿清洗干凈了，切成四等分，切去硬蒂，再改刀切成小塊，備用著。
2、嫩豆腐放入稀鹽水裡，浸泡十五分鍾，再用刀切成四小方塊。
3、起鍋燒油，放入西紅柿，炒至出西紅柿汁，加入1/2碗的清水，蚝油，蒜末，黃豆醬，放入豆腐塊，翻拌均勻了，蓋上鍋蓋，用中火燜燉，大約燜燉了5分鍾，加入胡椒粉，翻拌一下，燉至湯汁快幹了，加入少許的鹽，緩緩的翻拌一遍，就可以出鍋了。
西紅柿燉豆腐的營養價值
1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
2、番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。
西紅柿燉豆腐的熱量
豆腐熱量：56 大卡(100克)、西紅柿熱量：19 大卡(100克可食部分)，這兩個都是低熱量食物，適當吃不會擔心有長胖的風險，並且西紅柿和豆腐都是比較抗餓的。
㈤ 西紅柿燒豆腐味道鮮美，這樣的搭配你感覺如何具體怎麼做
引言：西紅柿燒豆腐是一道十分常見的家常美食，這道菜餚湯汁鮮美，色彩豐富，用西紅柿搭配上豆腐，營養十分豐富，特別適合小孩子食用。西紅柿燒豆腐的做法也非常簡單，用到的食材比較常見，如何自己在家裡製作這樣一道美味的西紅柿燒豆腐呢。今天給大家整理了一些製作的方法和技巧，看完之後自己在家也能夠製作出這樣的美味。
三、西紅柿的營養價值
西紅柿富含多種營養成分，其中蘋果酸檸檬酸等成分可以幫助健脾消食，潤腸通便，經常吃西紅柿，能夠增加胃酸的濃度，對脂肪以及蛋白質的吸收和消化都能夠起到很好的作用。西紅柿含有的維生素和番茄紅素，還可以有效降低人體的膽固醇，預防心血管疾病，能夠起到降血脂，降血壓的功效。西紅柿搭配上豆腐，做出來的菜餚營養價值特別豐富，學會了之後可以自己在家裡嘗試製作。
㈥ 西紅柿豆腐怎麼做
豆腐西紅柿的家常做法如下：
主料：豆腐400克、西紅柿1個。
輔料：蔥1段、蒜頭2瓣、鹽1勺、糖適量、食用油適量。
做法：
1、北豆腐洗凈後切成1cm厚的小薄片，京蔥切段，蒜頭切粒，備用。