1. 銀魚怎麼做好吃
2. 銀魚炒蛋的做法
銀魚炒蛋的做法如下：
用料
主料；蔥1根、雞蛋3個、銀魚干15克。
輔料；生抽2茶匙、鹽3克、油適量。
1、准備好食材。
(2)銀魚干需要泡多久炒雞蛋好吃擴展閱讀
烹飪技巧：
翻炒銀魚時可加入少許的清水，使銀魚更軟些。
3. 小銀魚煎雞蛋的做法
★材料：銀魚干（吉之島有賣）雞蛋三隻
★將銀魚干用水泡至銀魚軟了帶點透明為止，然後徹底給銀魚洗個澡，一般銀魚干都會帶了些臟東西，一定要弄乾凈哦。
★將雞蛋打好，加點少許鹽
★因為銀魚有點腥，還不容易熟，於是我們先熱了鍋然後下油吧銀魚炒到有一點點的發硬。
★然後將打好的雞蛋緩慢地澆在銀魚的上面，銀魚最好能均勻鋪開。這樣好讓雞蛋汁覆蓋到所有的銀魚。
★剩下的就是耐心了，一定要用小火慢慢地煎，不時壓一下。看到雞蛋汁表面已經差不多乾的時候，就可以輕輕將整個蛋餅掀起來，像曬太陽那樣，翻個身。讓上面也煎黃。要注意時間不要太久，否則雞蛋就老了，就會影響口感了。