㈠ 如果我來你的城市旅行，有哪些美食是不可錯過的
我來自雲南，如果你要來雲南一定不能錯過炸洋芋，各個地方有不同的味道，但最好吃的肯定是那些小街小巷裡的，當來雨季來到雲南絕對不能錯過各種雲南的菌子，雲南的雞縱和各種各樣菌子火鍋，菌子比肉還好吃，來雲南不能光吃素，還要來點葷，宣威火腿就是最好的代表，如果喜歡體驗當地特色，可以去試試手抓飯，有些不僅可以吃到美食還可以看到當地民族風情，一邊吃飯一邊有人給您表演，當吃完了正餐可以嘗嘗鮮花餅，甜而不膩，最適合早餐，飯後甜點，到了夜晚體驗當地酒文化，這時候一盤油炸螞蚱就很下酒。歡迎來七彩雲南，建議自駕感受不同的雲南民風。
過橋米線
㈡ 廣州哪裡有賣北方口味的豆腐腦的地方不是南方甜豆花，是北方鹹味豆腐腦謝謝
豆花食用時用一個類似碟子的淺鏟將其撇入碗中，加上鹵或佐料。鹵或佐料，各地不同，大致可以分為甜咸兩類。
甜豆花
甜的一般是加入糖漿或砂糖、紅糖，夏天通常將豆腐花放涼了吃，冬天則加入熱糖水食用，有人為了驅寒還會在糖水中加入姜
汁或是為了口感加入綠豆、紅豆、各色水果或是粉圓一起食用。更新穎的吃法會加上巧克力糖漿、滿天星製成的「巧克力豆花」，再香港還有配以黑芝麻糊的「芝麻糊豆腐花」，有人根據它的外形形象地將其稱為「太極豆花」。
咸豆花
鹹的一般是加入鹹味的佐料，北方有配以香菜、蔥花、蒜泥的；還有放入麻醬、辣椒油、醬油的；也有加榨菜、黃花菜的；沿海有加海帶絲、紫菜、蝦皮的等等。各地口味不同主要取決於配料，其中在河南還有一種加入胡辣湯的，稱之為「豆腐腦胡辣湯兩攙」，極富地方特色，而四川的麻辣豆花，麻辣鮮香，也別有風味。
㈢ 都說廣州順德美食，別忘了還有佛山
幸福的一天總是從早餐開始。
對於一天中最重要的一餐，忙碌的上班族大多糊弄了事。兩個包子、一袋豆漿，拿在手裡邊走邊吃，未到地鐵站口已經進肚。不趕車的朋友找個早餐店，一碗豆腐腦，兩根油條，也是匆匆吃完就走。
粵式早茶完全相反，光憑一個啖（嘆）字，就顯得那麼的悠閑與享受。這種閑適大多屬於老年人，畢竟退休無事，每天和三五老友相聚茶樓嘆早茶已經成為生活的慣例。
廣州的茶樓名聲在外，陶陶居、點都德、蓮香樓名聲在外。但好像周邊的城市卻被忽略了，比如佛山。
穿過熙熙攘攘的過堂，裡面左右兩邊大廳也都坐滿了人，都是一家叫做和樂喜宴的茶樓。
「一盅兩件」指的是一盅茶、兩件點心是標配。哪怕一人食，也不怕孤單。倒是在吵吵嚷嚷的環境中尋找自己內心深處的一份寧靜。
落座，泡上一壺紅茶，kk熟練的洗茶盞、洗茶、倒茶。無須看菜單，粵式點心都是瞭然於胸的，隨意地點了幾樣。
蝦餃皇是最常見的、也是最考驗功夫的一道點心。皮厚，咬著發硬，口感較差，還不如廣州酒家的速凍產品。
今日特價的陳皮牛肉丸不錯，能吃出大粒的牛肉，有嚼勁兒，陳皮味足，一點香菜調味兒加了一些清香。
韭菜豬紅是亮點，一大碗真材實料只要五元，明顯的胡椒味，不腥不臊，配合韭菜簡直完美。
排骨蒸陳村粉，端上來巨大一份，排骨不多且比較小塊兒，不過粉真是不錯，吸到了排骨的肉味，順滑勁道，有點陝西涼皮的口感。
生魚片粥剛一上桌，就聞到米的甘香。白粥也是清爽的，能看見米花，幾片炸得稍過火薄脆，上面撒著蔥花和生菜葉，米下隱隱約約是白色的魚片。
廣式的粥不是稀飯，非常講究，煮得剔透、開花兒，水米交融，入口即化，好像棉花糖似的。
再來一個青菜，這哪兒是早茶啊，中午飯也省了。
在廣東，閉著眼隨便點，開了幾十年的老店，大多錯不了。
德勝樓屬於東方廣場的一部分，主打餐飲，曾經也算是佛山美食的地標性建築。遠遠地就看見「黃飛鴻茶樓」巨大的招牌。搭乘觀光電梯到四樓，就是茶樓。
和樂再向前走，最里邊才是號稱上過央視的黃飛鴻茶樓，相比和樂顯得有些冷清。究其原因，我看還是因為和樂更平民的價格。
黃飛鴻茶點更精緻一些，味道也更好一點，價格自然也高些，兩家茶樓總體而言還是合格的，十點前結賬有折扣。
金沙海蝦紅米腸，蝦肉飽滿，紅腸還成，只是中間夾的不是傳統的油條，也略欠火候，離點都德的還有距離。不過也算不錯，可以一吃。
蒸鳳爪可算是早茶必點，最經典的品種之一。先炸後蒸的鳳爪皮骨分離，松軟而酥爛，調味使用百合醬，淡淡的甜味，尤其浸泡過醬汁的花生，真是人間美味。
金錢肚味道很好，燉的欠點火候，切得太厚，導致咬起來很費勁。
香煎蘿卜糕，端上來已經溫吞，口感差點意思。
除了茶樓，佛山開了多年的很多口碑飯館也值得專程去打卡。
首推有記餐廳，這家連續幾年榮登佛山必吃餐廳榜單的店，確實名不虛傳。是我在佛山吃過的最滿意的一家店。味道沒得說，就是人太多，趕上飯點排隊1個小時也正常。
個人雖然不大喜歡大腸，但三杯腸頭這道菜絕了，雪裡蕻的加入堪稱點睛之筆，一點不腥，淡淡的甜還有點酸，拌飯神菜。
黃鱔煲仔飯，黃鱔有點少，味道還行，就是米飯不大好，個人不喜歡這種糟糟的寡淡的米，還是更喜歡東北大米那種香。
蒜蓉番薯葉，好大一份，軟軟的很入味，味道絕佳。據說白切豬手是一絕，蜜汁茶花雞也不錯，可惜只能下次嘗試了。
快子路上，有一家百年老店天海酒家。大排檔的風格，很多附近的阿公阿婆在吃飯。環境就別講究了，菜式也談不上精美，吃的就是個味道和情懷。
豉汁蒸鉗魚，魚肉嫩，入味，除了有點油膩，沒毛病，價格便宜的令人發指。
傳統荔肝卷，香芋包裹著肉餡，油炸的是真好吃，就是太油了，吃一兩個還行，吃多了太油膩。
煎釀尖椒，踩雷，尖椒煎的火候不夠。
待品嘗的口碑菜：支竹豆腐煲，柚皮焗魚腸，柱侯雞
離天海酒家不遠有個北香園，也開了多年。
招牌是粵式餃子，尤其是煎餃不容錯過。點了二兩韭菜煎餃，皮薄餡大，外表香脆， 水餃軟滑，餡料鮮美，作為北方人不自覺地都要豎起大拇指。
水火作用啫啫煲，專門用煲做菜的一家店。人氣很旺，周一晚上過來還要排隊。
招牌「紫蘇豉汁啫爽脆腸」必點，腸口感生脆，處理得很乾凈，淡淡的紫蘇堪稱絕配。
薑汁啫芥蘭也是點單很高的一道菜，芥蘭清脆爽口，加上一點臘腸，還不錯，中規中矩，一肉一菜。
海皇玉米羹有點像西湖牛肉羹，不過牛肉換成了海鮮，味道還行，沒有亮點。
再來一瓶茅根竹蔗露，清熱去火，還不錯。
除了正餐，小吃街往往更能代表一個城市的飲食文化。專屬佛山人的「墮落街」——燎原路，就是這樣一個典型的存在。
跟著佛山本地人的推薦，在這個夜晚把這些小吃一網打盡。
輝記甜品店無疑是這條街最亮的仔，大紅招牌很惹眼，每次過來都是人山人海。
手工芝麻糊綿滑細膩，味道濃郁；綠豆沙清甜可口；豬腳姜別樣滋味；還有蓮子百合、杏仁糊、椰子芒果西米露等各種糖水，價格實惠，味道好。
自從發現了這家寶藏店鋪後，每天下班都要過來喝上一碗。
冰島炸椰菜，不起眼的招牌，要不是特意來找，很容易錯過。
這家店開了很多年，長盛不衰的一個原因就是特色炸椰菜，是每個顧客的必點菜，三元一份，配上辣醬有獨特的香味，其他的炸物也不錯，性價比極高。
錦堂風味牛雜號稱佛山最出名的老字型大小牛雜之一，在商場後的小巷子里，看得出來很多熟客。掃碼胡亂點了一大堆，牛場牛肚牛肺都不錯，不過也沒有什麼驚喜，還行吧。
對面就是阿叔雞蛋仔，也是無數佛山人的童年回憶。味道真心一般，太甜了。
南記食粥坊，人真是夠多的，但點評評價虛高了。個人覺得整體一般，無論環境、味道或是價格，專程過來吃沒太大必要，順路一吃也無妨。
點了幾個菜，其中最好的紫蘇酸筍鼓汁炒田螺，汁水充足，處理的也算是干凈，紫蘇和酸筍的搭配比較特別。
椒絲腐乳通菜，味道還可以，鍋氣十足，偏油偏咸。這就是大排檔的魅力。
新鮮豬雜粥，干貨挺多，點了一碗也足夠兩個人吃了，味道比較清淡還可以，但也沒覺得驚艷
白灼八爪魚，真心不行，硬硬的咬不動，有點過了，不推薦。
南善小食，一家隱藏在居民區的小店，大早上人滿為患，看見不少人專門開車來吃。
牛肉腸、牛肉粥、牛腩湯粉都是強烈推薦的。腸粉口感潤滑，牛肉可見，料足，加入店家特製的調味汁兒，真的yyds。
應記面家連鎖，隨處可見，主打雲吞，招牌鮮蝦蟹籽用料新鮮扎實，值得推薦。
十少茶餐室，雞扒蛋菠蘿包排名第一，名不虛傳，肉香蛋滑夾在現出爐的香甜菠蘿包里，完美，幾口乾掉一個，餘味無窮。
朝廷港式茶餐廳，蓋飯一般般了。網紅的熊仔奶茶，不光好看也好喝。據說西多和咖喱菠蘿包才是必吃，下次再說了。
佛山美食實在太多，只是走馬觀花，隨便吃吃，這里僅分享一部分。餓了，我去吃飯啦。
下一期，我們美食天堂——順德見。
㈣ 廣東省旅遊攻略怎樣吃遍怎樣吃遍廣東名吃小吃
廣東有什麼特色小吃?
我知道的在廣州可以吃到的特色小吃有雙皮奶，蘿卜牛楠，拉腸，海鮮粥，炸魚皮等等。
給你一個大全的答案吧：
1、油器類（油炸食品）：
即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等；這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
2、粥品類：
名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；
3、粉面類：
以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有雲吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；
4、糕點類：
以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等；
5、甜品類：
指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名；
6、粽子類：
有甜粽和咸粽兩種；
7、雜食類：
凡不屬上述扒跡各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
廣東小吃與點心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。
現時的廣東小吃和點心有區別，小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。
廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種。廣東小吃介紹：酥皮蓮蓉包、娥姐粉果、馬蹄糕、倫教糕、蜂巢芋角、蟹黃灌湯餃、拆敗薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、沙河粉、荷葉飯、及第粥、艇仔粥 。
廣東有什麼特色美食 廣東美食介紹
廣東菜又稱粵菜，是我國著名八大菜系之一，它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。「粵菜」由廣州菜、潮州菜、東江菜等組成，而以廣州菜為代表。它有著悠久的歷史。
廣州：老火靚湯
煲湯是廣州主婦的必修課。地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的，不管是家裡作的還是大小館子里賣的，廣州的老火靚湯不外乎一個目的--
滋補！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗參煲雞祛寒。
如果你剛到廣州，上了計程車司機大佬會告訴你：這里的水很熱氣呀，臉上會長痘痘，要喝湯吃涼茶……
湛江：本地雞
廣東湛江舊稱「州灣」，與茂名、陽江等地飲食習慣相通，湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精製，原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃穀米和草長大的農家土雞，是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞，這樣的雞肉質纖維結實，易積聚養份。做好的雞外表金黃油亮，入口皮爽肉滑，香味濃郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，「惹味」得很！
順德：菊花魚生
順德自古都是富庶之地，當地人勞作之餘，喜用本地物產精心烹調，互相品評，整體廚藝頗高廚師輸往廣州、港澳及東南亞一些城市，「食在順德，廚出鳳城」。順德菜式以清、鮮旅此顫、爽、嫩、滑為特色。在聞名的炒牛奶、頂骨大鱔之外，菊花魚生也更具是代表性風格。
廣州文昌雞 特點：著名廣州菜 粵菜
餚。以海南島文昌雞為主料，配以火腿、雞肝、郊菜，經煮、蒸、炒而成。此菜造型美觀，芡汁明亮。 蠔皇鳳爪 特點：著名廣州菜。廣東人嗜食雞爪，吃法頗多。但此菜烹調方法製作精細，先煮後炸再燉而成，成菜色澤金黃。 麒麟鱸魚 特點：著名廣州菜，此菜裝盤十分講究，幾種配料切皮片乳豬「特點」製作藝術精細，色澤大紅油亮，皮鬆軟肉嫩滑，風味獨特優美，馳名中外佳餚。 東江鹽焗雞 特點：製法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人花雕雞「特點」製法獨特，色如琥珀，鮮美可口，聞名遐邇。 炸子雞 特點：炸子雞可說是廣東菜的招牌雞，皮脆肉嫩，壽筵喜宴不可缺少。 什錦冬瓜帽 特點：造型美觀，色澤艷麗，味道清爽，營養豐富。 清風送爽 特點：造型別致，一清二楚，賞心悅目。 雄鷹展翅 特點：造型逼真，可食性與欣賞性並舉。 炊太極蝦 特點：造形美觀、鮮嫩清馥。 百花魚肚 特點：魚肚軟骨潔白，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方。 廣式燒填鴨 特點：用長魚盤盛裝，造型美觀大方，色澤金黃悅目，食之皮脆肉香。 海棠冬菇 特點：顏色精製，鮮嫩清香，營養豐富，四季咸宜。 冬瓜薏米煲鴨 特點：鴨綿軟，湯味美。 鹹蛋蒸肉餅 特點：鴨蛋經鹽腌一段日了，具有特別的咸香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成肉餅，是廣東各地家庭常用菜餚。 池塘蓮花 特點：形似蓮花。清爽可口，食之不膩。 佛手排骨 特點：形似佛手，外香里嫩，鮮美可口。 一帆風順 特點：蟹鮮、果香、清口。 牡丹煎釀蛇脯 特點：蟹黃稱譽「牡丹」，蝦膠美名「百花」，鮮嫩爽滑味美。
廣東有什麼好吃的特產
:廣東是個熱帶氣候溫和的地方,從大范圍來講,主要盛產一些水果,如,領南佳果:荔枝,龍眼.小至每個市每個縣:例如,廣州特產,有雙皮奶,雞仔餅,老婆餅,都是一些健康好吃的食品來的~!來廣州記得買一些回去呵
廣東的特色美食有哪些？
白切雞 鹽焗雞 叉燒 烤豬 點心例如奶黃包 燒賣等等 干炒牛河 老火湯 好多~
廣東的特色是什麼
廣東特產比較有名的有 10個，分別為 ：白土月餅 國內獨一無二的奇樹—緬茄樹 烏蘇楊梅 雷州狗肉煲 油泡鮮魷 花雕雙蟹 韶關銅勺餅 北興京塘蓮藕 霸王花 潖江雞 編輯本段各地市特產 肇慶 崗坪切粉 封牛佔大米 巴戟 千官金龜山礦泉 廣佛手 金渡鎮花席 十月桔 懷集厘竹 肇慶芡實 麥溪鯉 茂名 國內獨一無二的奇樹—緬茄樹 嶺門鎮大榜金鉤蝦 黑葉荔枝 簸箕炊 竹製品 尖崗粘米 紅核龍眼 雙孑子木龍眼 白蠟 平定沙司雞 雲浮 黑腳鵝 連灘釀豆腐 南盛沙糖桔 松香、松節油 新興黃雞 竹製蒸籠 黃鶴塘茶 紅靈大理石 禾叉塘鯪魚 鎮安蠶桑 陽江 陽江炒米餅 春灣赤小豆 廣平魷魚 陽春（大）香蕉 益智果 陽江漆器 陽春三甲切粉 陽春紅荔枝 陽春砂仁 廣東四大名桔-馬水桔 江門 開平腐乳 新會大葉年桔 東圓香荔 台山紫菜 冬蟲草 北湖月餅 石鼓紅茶 新會小農占 宅梧鎮西爪 南洞三黃雞
廣東的知名小吃有哪些種類
人們常說食在廣州，除了正宗的廣東菜，廣東的小吃更是品種繁多、製作精細，外形讓人賞心悅目，如果你要到廣東出差或是旅遊，千萬不要忘記飽飽口福，希望下面的廣東小吃分類能帶給你方便。
1、油器類：即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
2、粥品類：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、及第粥、瑤柱白果粥等；
3、粉面類：以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有雲吞面（「歐成記」為代表）、沙河粉（可製成炒粉或湯粉）、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；
4、糕點類：以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕等。
5、甜品類：指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶最為有名；
6、粽子類：有甜粽和咸粽兩種；
7、雜食類：凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
廣東小吃與點心同源，歷史悠久，有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多供應品種，特點是花式較多，造型精細。
廣東有哪些傳統小吃？？
燒雁鵝 原用雁作主料，故稱雁鵝。現由家鵝燒制而成，皮脆肉嫩，骨透甘香，以梅膏醬佐食更美。 香滑鱸魚球 以珠江三角洲所產新鮮鱸魚加調味料，炒至八九成熟，迅速端出，澆以熱油，繼續加溫，至熟透。鮮美爽滑。 瓦缽燉禾蟲 以野生禾蟲，裝瓦缽中燉成。含高蛋白，營養豐富。 荔枝炒魚球 為珠江三角洲地區特有的家鄉名菜，取荔枝與魚球共炒而成。荔枝果香爽脆，魚球鮮嫩味美。 生魚葛菜湯 生魚（即烏魚）煲葛菜，只食魚肉並飲其湯。有滋補養顏，清心潤肺之效。 紫蘇炒田螺 田螺加少許紫蘇炒成。其味香中有辣，辣中有甜。 東江鹽焗雞 有3種製法：用炒熟的鹽將雞焗熟；用鹽蒸汽焗熟；用鹽水滾熟。皮爽肉滑，骨香味濃。 太爺雞 又名茶香雞。色澤棗紅，光滑油潤，肉嫩香醇，且有茶葉清香。 蠔餐 有清蒸、油炸、蠔湯、干炒、蠔豉發菜羹等製法。 白切清平雞 採用清遠縣雞製成，皮爽、肉滑、骨有味。 向達記酥丸 選用全瘦鮮豬肉、干澱粉、適量鹽水，經捶打起膠狀，用油等拌勻，制丸。香鮮爽脆，美味可口。 菊花龍虎鳳 蛇、貓、雞三種肉絲，拌冬菇、甜棗烹制而成。其味甘美，有滋補健腎之功效。 脆皮乳豬 選重5公斤左右小豬，經燒、烤、飪制而成。皮脆肉嫩，味美可口。 紅燒大裙翅 選上等裙翅，由各種肉類煮出的湯汁煨制而成。味美可口，有養顏補身之作用。 七彩鹿肉絲 肥嫩梅花鹿腿部的枚肉，切成絲，配以鮮筍、鮮菇等絲製成。爽滑細嫩，氣香味美，有暖身壯氣，滋補養顏之作用。 中山脆鯇 用中山市出產的鯇魚烹制而成。煎、炒、蒸、煲皆宜，魚肉鮮滑爽脆。 冬瓜盅 以瘦豬肉、蟹肉、田雞、蝦仁、蓮子等作餡，放入不去皮的冬瓜內，燉熟而成。滋味芬芳，能利尿清熱。 大良炒牛奶 用牛奶、鮮蛋白、雞肝落鑊炒熟而成。香滑可口，奶味宜人。 豬腦鰮羹 用豬腦鰮、雞蛋、鮮菇等烹制而成。含豐富的蛋臼質、脂肪與多種維生素，有滋補作用。 白灼誨蝦 用沸水將海蝦灼熟，蘸專配的調料食用。鮮嫩肥美，有濃郁海鮮味。 佛山扎蹄 將備好的配料、佐料釀進挖空骨肉的豬手、腳內，放鹵水中煮熟而成。五香和味，皮爽肉脆。荷包飯以稻米、鴨肉、蝦仁、叉燒肉、雞蛋及各種調料，烹後用荷葉包裹，蒸制而成。清香可口，為夏秋佳品。肉粥以鮮肉切成薄片，放進滾燙的粥內煮熟，加調料後食用。有牛肉粥、豬肉豬肝粥、魚片魚球粥等。為早餐佳品。蝦餃用澄粉作皮；用生熟蝦肉、肥膘肉、筍絲、麻油等作餡，包餃蒸制而成。外皮潔白透明，餡料味道鮮美。腸粉大米磨漿，蒸成薄粉皮，內卷豬、牛、魚、蝦等食品料。其形似豬肝，故稱。粉質細嫩，軟滑爽口，為早餐佳品。牛肉燒麥以牛肉為主，加少量肥豬肉及適量調料作成燒麥。入口爽滑有汁，鮮美可口。叉燒包用叉燒肉作餡製成包子，皮色雪白，包面含笑而不露餡，內餡香滑有汁，滋味鮮美。雲吞面為早、午、晚、夜普遍食用的地方風味小吃，餡料為瘦豬肉、鮮蛋、蝦仁、鮮筍等，皮薄肉紅，以麵皮包裹，煮熟食之。味道鮮美。魚絲面、魚包以鯪魚茸、生粉製成面條；或以魚茸面作皮，用魚肉、豬肉、蝦仁及冬菇等作餡，製成魚包。滋味鮮美。姜奶又稱薑汁奶。以鮮嫩生薑汁及沙灣水牛奶製成。其鮮嫩勝於豆腐腦，奶味清香，辛辣濃香，有暖胃、止咳等功效，尤宜老人食用。肇慶裹蒸又稱大肉裹蒸。糯米、綠豆、豬肉配以鹹蛋黃、冬菇、雞鴨肉及調料，包於冬葉中，用鹹水草擁扎，蒸煮至熟而成。其外形別致，正面呈方形，後面隆起尖角如錐，形大達普通棕子數倍。甘美甜滑，冬葉清香，諸料散發香氣濃重。屬歲末、春節應節食品。娥姐粉果以創始人名字命名。澄面、生粉、豬油、食鹽以滾水沖燙，迅速攪勻、搓透，製成果皮；另以枚肉、肥肉、叉燒、蝦肉、冬菇、筍肉放入調料，兌高......>>
廣東都有哪些特色小吃.,有什麼特產.都有哪些景點.
我知道的在廣州可以吃到的特色小吃有雙皮奶，蘿卜牛楠，拉腸，海鮮粥，炸魚皮等等。
給你一個大全的答案吧：
1、油器類（油炸食品）：
即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等；這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
2、粥品類：
名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、"伍湛記"及第粥、瑤柱白果粥等；
3、粉面類：
以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有雲吞面("歐成記"為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；
4、糕點類：
以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕、等；
5、甜品類：
指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名；
6、粽子類：
有甜粽和咸粽兩種；
7、雜食類：
凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
廣東小吃與點心同源，歷史悠久，屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食，如粉果、沙翁、粽子、薄脆等，至今久盛不衰。廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。
現時的廣東小吃和點心有區別，小吃的品種雖不如點心多，但用料比點心更雜，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡朴；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。
廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種。廣東小吃介紹：酥皮蓮蓉包、娥姐粉果、馬蹄糕、倫教糕、蜂巢芋角、蟹黃灌湯餃、薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、沙河粉、荷葉飯、及第粥、艇仔粥 。
廣東特產
南寧黃皮醬
新會亞陀霉姜
台山蝦羔
大良磞砂
大良膏煎
佛山扎蹄
西樵大餅
肉丸
肇慶裹蒸
潮州腐乳餅
湛江威化餅(華夫餅、維夫餅)
佛山盲公餅
東莞臘腸
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佛山旅遊景點：
九江磺璣鶴巢自然保護區 南國桃園旅遊度假區 順德寶林寺 慶雲洞風景區
廣州旅遊景點：
白雲山 芙蓉嶂風景區 三元里斗爭遺址 從化溫泉風景區
虎門銷煙 太陽島樂園 黃埔軍校舊址
韶關旅遊景點：
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梅關 九瀧十八灘 粵北大峽谷 南嶺國家森林公園
楊東山十二度水自然保護區 雲髻山自然保護區 馬壩人遺址
深圳旅遊景點：
中國民俗文化村 錦綉中華
湛江旅遊景點：
雷祖祠 南亞熱作所植物園 雷州古城 硇洲燈塔
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肇慶旅遊景點：
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崇禧塔 鼎湖風景區 端州古城牆 燕巖
西江風景區 黑石頂自然保護區
珠海旅遊景點：
圓明新園...>>
廣東美食的特產有哪些
廣東省
鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣綉、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮綉、端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅、墨硯
廣東有什麼好吃的土特產
南寧黃皮醬 新會亞陀霉姜 台山蝦羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山扎蹄 西樵大餅 肉丸 肇慶裹蒸 潮州腐乳餅 湛江威化餅(華夫餅、維夫餅) 佛山盲公餅 東莞臘腸 廣東臘腸 大埔京粉糕(仙人糕)
㈤ 豆腐腦做的很好，不知廣州哪裡好賣謝謝了！
在所有高校旁邊賣都好賣
㈥ 中國什麼地方的豆腐腦好吃
這個看個人喜好吧，南咸北甜，北京的豆腐腦名氣不小。南京三鮮豆腐腦美味十足。四川豆花（豆腐腦）叫響全國。都不錯。