前言
給寶寶買的南瓜太嫩了，煮著吃不好吃，早上起來做了這款南瓜餅，都菜吃，蠻不錯的，簡單，快捷，營養，好吃
材料
主料：南瓜200g、麵粉100g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量
南瓜雞蛋餅
1
南瓜去皮
2
擦成絲
3
加上雞蛋
4
麵粉，鹽
5
放入煎鍋煎熟
小貼士
因為想讓寶寶也吃些，就沒放其它作料，放了點鹽
㈡ 南瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
南瓜家蛋餅好吃又簡單的做法：
首先，把南瓜去皮切成細絲，用少許食鹽腌制一下。
然後，在南瓜絲中加入適量的麵粉，兩個雞蛋，一些五香粉，少量食鹽，用溫水攪拌成沒有顆粒的麵糊。
鍋中倒入適量的植物油，加熱後，倒入適量的麵糊，攤平，簡直兩面金黃即可。
㈢ 做南瓜餅可以放雞蛋嗎你
可以放雞蛋，而且雞蛋可以讓澱粉更加粘稠，做出來的南瓜餅營養更加豐富。
簡單的做法是
一，主料：南瓜
輔料：麵粉
調料：蜂蜜、芝麻、食用油
做法：
1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麵粉、然後做成大小同一的圓餅，（不要加水，因為蒸過之後已經很濕了）再沾上麵包糠待用；
2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
特點：酥軟甜糯，香味醇厚。
提示：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可與肉、蛋等相配烹出佳餚，也可蒸熟曬干當乾果吃，也可製成罐頭。
㈣ 南瓜雞蛋煎餅怎麼做好吃
做法一：
食材：南瓜350克、麵粉100克、糯米粉50克、雞蛋2個、生薑適量、蔥適量。
1、南瓜去皮和瓤後洗凈切成末，蔥切成花，生薑切成末，雞蛋打散成蛋液；
2、將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中，倒入麵粉與糯米粉，加入少許的鹽；
3、倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成麵糊；
4、平底鍋內放油，將一半麵糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋；
5、小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半麵糊按同樣的方法煎熟即可。
做法二：
食材：南瓜500克、雞蛋一個、鹽1克、食用油少量。
1、南瓜洗凈，去瓤，切成大塊；
2、將南瓜刨成絲；
3、加入雞蛋、鹽拌勻；
4、取適量揉成球狀，再壓扁，平底鍋燒熱後倒油，放入南瓜雞蛋餅坯子，下火煎到兩面金黃即可。
㈤ 南瓜雞蛋煎餅怎麼做好吃呢
早餐很重要，不僅要吃好，還要營養均衡，這里所說的吃好，並不是說非得大魚大肉，而是講究食材的多樣化，每樣都吃點，對身體總是有益處的，每種食材都有它特定的營養成份，我們想要維持身體的健康，每天都要攝入不同品種的各類食物，而且還要不斷地相對調整所攝入的食物，不能長期只吃那幾種食物，得不斷地更換食物品種，種類越多且調和得越均衡越好。
南瓜煎餅
【小貼士】
1. 在給南瓜餅放餡料的時候，一定要等鍋熱油燙時放進去，高溫才能讓雞蛋液瞬間凝固，因為這個餅沒有放麵粉，要一個一個地舀餡料進去，一邊煎一邊翻面。
2. 我這是省事的做法，不怕麻煩的，還可以先將南瓜圈放在開水中焯熟一下，焯的時候要放少許鹽和食用油，確保南瓜圈的翠綠，焯水後的南瓜圈在煎制時不會出水，煎制時間可以適當縮短。
㈥ 怎樣做南瓜雞蛋餅
前言
南瓜含有豐富的繕食纖維，將南瓜與雞蛋、麵粉做成蛋餅，做法簡單，方便省時，而且為人體提供了充足的營養與能量，非常適合當做早餐。
材料
主料：南瓜100g、雞蛋1個、麵粉50g；
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量
南瓜雞蛋餅
1
南瓜去皮擦成細絲。
2
香蔥切成段。
3
南瓜絲中加入香蔥、麵粉、適量鹽、一隻雞蛋
4
把南瓜絲和麵粉等混合均勻。
5
先把鍋燒熱離火，放入適量油，用勺把南瓜糊攤在鍋中，用平鏟壓平成餅狀，再上小火慢慢煎。
6
底部煎熟再翻面，翻面以後，再煎至兩面金黃微焦的樣子即可出鍋裝盤。
小貼士
麵粉不要放得太多，不需要加水，這樣做出的南瓜蛋餅才好吃。
㈦ 南瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單
近幾年研究發現，南瓜所含的礦物質中還有微量元素鈷，常食有補血作用。南瓜雞蛋餅最簡單的做法，手不沾面，30秒烙一張，柔軟又營養，快來試試吧
1.准備一個南瓜，去皮切片
南瓜雞蛋餅的營養價值：
首先南瓜餅中富含一些多糖類的物質，南瓜富含的這些多糖類可以提高我們身體的免疫力，並且還可以促進細胞的再生功能，還可以通過活化補體，對免疫系統發揮多方面的調節功能的身體健康是非常有幫助的，南瓜餅一些類胡蘿卜素，南瓜餅中富含的類胡蘿卜素是非常豐富的，在我們身體中可以轉化成一些維生素，從而可以對皮膚的保護
㈧ 南瓜雞蛋煎餅怎麼做好吃
原料：一小瓣南瓜
配料：50g香蔥碎、一顆雞蛋、少許麵粉、適量鹽
步驟：
1、南瓜去皮擦成細絲。
2、加入香蔥，少量麵粉(麵粉不用多，多了就不脆了。)加入適量鹽(不要加水，蔬菜遇鹽就會出水份的)。
3、打入一顆雞蛋。
4、把南瓜絲和麵粉等混合均勻。
5、先把鍋燒熱熄火，放入適量植物油，用勺把南瓜糊攤在鍋上，用平鏟壓平成餅狀。開小火慢慢煎。
6、一直保持小火，有耐心的等到底部煎熟了再翻面。(不然就會粘鍋)
7、翻面以後，再煎至兩面金黃微焦的樣子即可。
小貼士：如果不想加雞蛋，就是直接用南瓜絲和麵粉、蔥做；那樣做出來的效果是脆脆的，加了雞蛋就有些軟，口味又豐富了一些。南瓜味甘、性溫，入脾經，胃經；具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。
㈨ 嫩南瓜絲雞蛋煎餅的做法
雞蛋餅很好吃，但吃起來太上火。加入些蔬菜，不僅營養更豐富，口感也更滋潤了。這次做的雞蛋餅里加入了嫩南瓜絲，味道很好的。下面我就將這道菜的做法分享給大家。
工具/材料
嫩南瓜、雞蛋、麵粉、花椒粉、鹽、油
- 01
挑選新鮮嫩南瓜，清水洗凈表面後，切去兩頭。
- 02
將嫩南瓜切成細絲。
- 03
在嫩南瓜絲里加入適量麵粉。
- 04
加入一枚雞蛋。
- 05
在食材里撒上適量鹽和花椒粉，加適量清水後，攪拌成麵糊。麵糊不要太干。
- 06
起鍋燒熱，下油。
- 07
下一勺麵糊，兩面煎至金黃色。
- 08
起鍋裝盤，上桌開吃啦。