⑴ 小蒜配上哪些食材包的餃子好吃呢
引言：餃子是中國的傳統食物，而且餃子有不同的餡兒。所以說包餃子的時候怎麼讓餡兒調配好也是非常重要的，那麼小蒜配上哪些食材包的餃子好吃呢？
三、餃子蘸醬
其實吃餃子的時候調一個好的醬料是尤其重要的，尤其是像小蒜餡的餃子，調一個蘸料，可以讓人多吃一碗餃子。這個時候最好用醋辣椒炒一些比較清淡而且能夠除腥的醬料，不要調那些比較厚重的。像芝麻醬花生醬這樣的這樣的醬料調出來之後很影響口感，本身餃子吃起來就比較撐，就需要酸一點的東西開胃。
⑵ 大蒜白菜餡餃子的做法
大蒜白菜餡餃子做法如下:
准備材料：白菜、粉絲、黑木耳、雞蛋、大蔥、蒜、姜、蚝油、十三香、白鬍椒粉、鹽、雞粉、食用油。
1、白菜用清水洗凈，然後切碎備用。
2、粉絲泡軟，然後切碎備用。
⑶ 蒜黃餃子餡怎麼做好吃
蒜黃餃子餡可以跟豬肉、木耳搭配在一起進行調味，非常好吃，首先准備好食材，將蒜黃洗凈後切碎、木耳焯水、豬肉剁碎，中途加入蔥姜，和肉一起剁成餡兒，把食材都放一起，加入調味料，可以打入1個雞蛋，攪拌均勻就可以開始包餃子了，具體步驟如下：
1.准備好所需食材，提前將黑木耳泡發；將麵粉倒入和面盆中，加入雞蛋清30g攪拌均勻，然後慢慢加入飲用水170ml，用筷子攪拌成面絮，用手揉成光滑面團，蓋好放置一旁餳30分鍾左右。
⑷ 蒜黃餃子肉餡怎麼做好吃
烹飪步驟21步
步驟1
將包好的餃子，在沸水裡煮5分鍾即可。
⑸ 白菜大蒜餃子餡怎麼做
白菜大蒜餃子餡做法步驟：
【材料及調料】
大白菜半棵，大蒜五六瓣，生抽、花椒粉、鹽各適量
【做法】
1、盆里倒入適量麵粉，加少許食鹽拌勻，然後用涼水和成一塊軟硬適中的面團。蓋上蓋子餳面10分鍾，拿出來揉光滑。然後再放回盆里，蓋住蓋子餳著，我們去調餡兒。
2、將白菜最外面的不好的葉子扒掉，切掉根部，把葉子一層層剝下來摞起來，先切成細條，再切成粒，這樣剁的時候會省很多時間。撒少許食鹽，然後把白菜剁碎成餡。咱這個餡兒不需要剁得特別細膩，略微粗拉一點吃起來有白菜的顆粒感，會感覺更新鮮爽口。
3、將剁好的白菜擠去水分，放在大點的容器里，方便拌餡兒。我一般直接放在炒勺里拌，空間夠大，刷起來也方便。注意白菜的水分不要擠得太干，否則白菜只剩下一層皮，就失去了鮮嫩。
4、將油條也切成粒；大蒜拍散，剁成蒜末，放入白菜中。油條不是必須的，可以忽略。
5、倒入適量花椒粉、生抽拌勻，然後倒入適量植物油，再次拌勻，使餡料均勻地被油裹住，防止加鹽以後餡料出水。最後加適量食鹽攪拌均勻，餡兒就調好了。如果不放油條的話生抽可以不放，只簡簡單單的用大蒜、花椒粉和鹽來調味才足夠清爽。
6、將面團拿出來稍揉幾下，切下一塊，揉搓成長條，切成大小均勻的劑子。撒一些乾麵防粘，把每個面劑子按扁，然後擀成薄薄的餃子皮兒。咱這是純素餡餃子，餡比較散，所以餃子皮可以適當大一些，能包入較多的餡料，包起來也容易。另外素餡餃子餃子皮一定要薄，以保證下鍋後皮餡成熟速度一致，這樣皮兒韌滑、餡料鮮嫩更好吃。
7、包餃子啦！餡兒多放一些，做得皮薄餡大的才香。素餡兒比較散，注意不要把菜葉粘到邊緣處，否則煮的時候容易開口漏餡兒。
⑹ 超級好吃的大蒜餡餃子怎麼做
超級好吃的大蒜餡餃子的做法如下：
主料肉餡 大蒜
粉條 麵粉
1、將撥好的大蒜上鍋蒸一下
2、將蒸好的蒜剁碎
3、將肉餡拌好
4、肉餡內放蒜及粉條
5、包好
6、水開後，下鍋。
7、等3次水沸，裝盤即可。
⑺ 白菜 大蒜 做餃子怎麼做啊
准備材料：白菜、大蒜、麵粉、溫水、鹽適量、五香粉、花椒粉、生抽、蚝油、雞精、味精。
1、麵粉加入適量的溫水和成光滑的面團，然後蓋上蓋子靜默30分鍾。