蒸雞蛋是可以加蜂蜜的，但是，一般都不會這么做，會容易影響營養吸收，不過，口感還是蠻不錯的。那麼蜂蜜蒸雞蛋怎麼做好呢？下面讓我們具體來看看吧！
蒸雞蛋可以加蜂蜜嗎
一般不會這樣做，但是，蜂蜜和雞蛋不相剋，一起吃不會產生有害物質，就是會破壞營養價值，不過吃起來口感不錯，但不一定有營養！
原因：在50度左右蜂蜜的營養成分會發揮到最大，即高溫會破壞其營養價值。
建議：雞蛋羹蒸好後等溫度降低一點再加入蜂蜜，不論從口感還是營養價值的角度看都是不錯的選擇！
雞蛋和蜂蜜可以一起吃，對皮膚非常好。但是蜂蜜經過高溫就沒有營養了，所以最好不要和雞蛋一起蒸。
蒸雞蛋加蜂蜜的做法
用料： 雞蛋2個、牛奶200g左右、蜂蜜適量、葡萄乾適量
做法：
1、先打兩個漂亮的蛋！一定要漂亮噠！
2、先用打蛋器把蛋打均勻！然後加入牛奶和蜂蜜，再打均勻！牛奶的用量看個人喜好，一般比水做的要加的多～喜歡甜的多加蜂蜜喲～
3、然後放入微波爐高火3分鍾！這時候幾乎已經成型啦～將葡萄乾放入再中火兩分鍾！！然後就美美啦！爆好吃！！最終甜度不夠可以再加蜂蜜。
小貼士：
喜歡葡萄乾的朋友可以還可以一開始直接加，這樣葡萄乾就會在底部～
喜歡老還是嫩的朋友看心情哦～如果怕不熟可以用筷子戳進看看這樣也不會破壞美感。
蒸雞蛋的技巧
過濾蛋液把雞蛋液充分的攪散之後，表面會出現大量的泡沫，用小勺子撇去雞蛋液表面的泡沫 。再用漏勺把雞蛋液過濾到另一個碗中。
蓋一層保鮮膜用保鮮膜把過濾好的雞蛋液碗封口，用牙簽在保鮮膜上面扎些小孔。
蒸雞蛋時間不宜過長蒸雞蛋時間一般在8—10分鍾左右，時間長了就會容易老，雞蛋的口感合味道就會容易變差。
2. 蜂蜜雞蛋羹怎麼做
用料
雞蛋
蜂蜜
溫水
開水上鍋，鍋蓋留條縫隙蒸10分鍾左右，過濾至少一次。
蜂蜜蛋羹的做法
先把一個雞蛋打散
加適量溫水攪勻，加適量蜂蜜攪勻
過濾到碗里，不要包保鮮膜，也不要蓋盤子，開水上鍋，鍋蓋留條縫隙，蒸10分鍾左右就可以了
3. 蜂蜜怎麼煮雞蛋
材料
紅薯澱粉 140g
低筋麵粉 20g
泡打粉 1匙
雞蛋 1個
糖粉 35g
蜂蜜 1小勺
黃油 40g
做法
1.所有粉類混合，過篩篩入盆中
2.雞蛋一個加入一小勺蜂蜜打散
3.將蛋液加入麵粉碗中
4.再加入溶化黃油
5.拌勻後用手揉成光滑均勻的面團
6.取一小塊面團，搓成一指粗左右的均勻長條，用刮板分成小劑子
7.然後逐一用掌心搓成小圓球，整齊的碼放在烤盤上，注意中間要留下一定的距離
8.烤箱預熱，175度，上下火，中層，烤8分鍾左右。關火後不要開蓋，余溫再燜5-10分鍾，取出晾涼後即可食用
4. 蜂蜜蒸雞蛋正確的做法
准備食材：麥盧卡花蜂蜜一袋，雞蛋一個和香油。
1、首先在干凈的碗里倒這些香油，再把一個雞蛋打破了倒進去，不用攪拌！
2、再倒入麥盧卡花蜂蜜在上面，倒均勻些，也不需要攪拌！
3、鍋里燒開水以後，把盛有雞蛋的碗放進去，中火隔水蒸五到六分鍾左右，就好了！
4、蒸好的蜂蜜雞蛋，有潤肺通便，止咳化痰等療效！快點試試吧！
5. 蜂蜜和雞蛋一起怎麼做好吃
做成蜂蜜雞蛋。
製作過程：
1.用雞蛋和花椒粉還有鹽打勻，待用。
2.用油鋪平鍋底，把油燒熟。
3.把雞蛋打入鍋中，炒熟。
4.雞蛋倒入碗中把油空干，然後把油晾乾把雞蛋晾乾。剩下的油待第二次再炒。
5.把雞蛋倒入鍋中，根據口味放入蜂蜜。大火開炒。一分鍾後繼續放入蜂蜜。
6.炒熟之後放入盤中上菜。
6. 用雞蛋和蜂蜜能做什麼甜點
【蜂蜜蛋黃餅干】
原料：
蛋黃3個，低筋麵粉180克，黃油80克，細砂糖30克，蜂蜜50克，鹽少許。
烤箱180度，中層，約20分鍾(視餅干大小及烤箱實際情況酌情調整)。
做法：
1、黃油室溫軟化後，用打蛋器打散。
2、加入細砂糖，用打蛋器打至顏色略發白，體積膨大。
3、分三次加入三個蛋黃。每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合後再加下一次。
4、加入鹽，攪拌均勻。
5、加入蜂蜜(此時不需攪拌)。
6、倒入低筋麵粉。
7、用橡皮刮刀翻拌均勻，成為麵糊。
8、把麵糊用圓形的裱花嘴在烤盤上擠出圓餅形狀。放入預熱好的烤箱烤焙即可。
注意事項：
1、這款餅干很簡單，但是要注意加入蛋黃的時候不要一次全部加入，而要分次加入，以利於蛋黃和黃油充分融合。
2、因為蛋黃大小不同以及麵粉吸水性等原因，所以麵糊的干濕程度可能會不一致，這款餅乾的干濕程度應該和黃油曲奇差不多，在裱花嘴裡能夠較容易的擠出。如果麵糊太干或者太稀，需要酌情調整麵粉用量。
3、烤的時候，注意多觀察，因為餅干比較容易糊。烤到餅干呈微金黃色即可。
4、這款餅干含有蜂蜜。因為蜂蜜吸水性很強，所以在餅乾冷卻後一定要密封保存，以免餅干吸收空氣中的水分而軟化。
7. 蜂蜜蒸雞蛋的做法竅門
雞蛋具有高蛋白質的功效，所以很多家庭都喜歡拿雞蛋來做菜，而蒸蛋這種做法能夠保留住雞蛋自己的本味。而在蒸蛋的時候加入其他一些食材，能夠很好的提升蒸蛋的味道，蜂蜜這種東西就是被大家常常加在蒸蛋裡面的食材。經常吃蜂蜜蒸蛋的話，能夠對人體產生很好的效果，但是也有一定的壞處，接下來為大家介紹一下蜂蜜蒸蛋的好處和壞處吧。蜂蜜蒸雞蛋功效價值比較高，口感好，可以起到很好的健腦益智，保肝護肝的作用，尤其是蜂蜜，營養價值是比較高的，科學的使用可以有效的避免老年人的智力衰退，改善記憶力，還能夠提高人體血漿蛋白量，增強人體的代謝功能，而蜂蜜可促進消化，保護心血管，所以這兩者搭配功效價值高。
1、健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。蜂蜜蒸雞蛋有什麼功效
3、蜂蜜有促進消化，提高免疫力，保護心血管等作用，雞蛋可滋陰潤燥，主熱病煩躁。蜂蜜蒸蛋有養心益胃、緩急止痛的攻效。於晚上睡前服用，可防治夜間疼痛加劇。若消化不良、腹部脹滿的病人，可酌減雞蛋用量。而且蜂蜜不適合高溫。
蜂蜜蒸雞蛋有什麼功效
4、做法
原料:生蜂蜜20克，香油數滴，雞蛋1個。
烹制方法:將雞蛋打入碗中，攪勻，取極沸水沖熟，待溫調入洋槐花蜂蜜和香油即成。
食用方法:每日2次，早晚空腹服或當茶飲用。功效:宣肺潤喉，除煩止咳 適用於慢性支氣管炎、聲音嘶啞等。
8. 雞蛋蜂蜜怎麼吃
1、取雞蛋一個，打入碗中，用筷子攪拌均勻
9. 蜂蜜蒸雞蛋羹正確的做法
雞蛋營養十分豐富，也是我們經常會用到的食材，不管是煮著吃還是煎著吃或者做湯都十分美味，我從小最愛的便是媽媽蒸的雞蛋羹，細膩爽滑、入口即化！直到現在我還饞這口呢，回家後經常纏著媽媽讓她給我做，有媽媽味道的雞蛋羹格外香！
雞蛋羹營養豐富而且容易消化吸收，小孩子常吃可以增強免疫力，平時少生病，而且還能增強體質，個子長得高，我家孩子可能也是遺傳了我，對雞蛋羹也是情有獨鍾，我也沒少給他做，身體棒棒的，才17歲長得比我都高半個頭了。因為經常做，我也總結出很多做雞蛋羹的小竅門，做出的雞蛋羹鮮嫩爽滑，特別好吃！
【家常蒸雞蛋羹】：
食材：雞蛋4個、適量的溫水、鹽、胡椒粉、煮熟的花蛤、味極鮮和蔥花。
1.先將4個鮮雞蛋磕入碗中，加入1.5倍的溫水用筷子順著一個方向完全打散，然後加入適量的鹽和胡椒粉調味，再次攪拌均勻。
2.蛋液完全攪散後，再用我們平時過濾豆漿用的篩網過濾兩遍。
3.花蛤適量蒸熟後擺到碗底，再將過濾好的蛋液倒入，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔以便透氣。
4.然後放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開後轉成中火蒸20分鍾。時間到了以後取出撒上少許蔥花提鮮，倒入適量的味極鮮調味即可！
【技巧總結】：
1.雞蛋羹想要滑嫩好吃，加水是關鍵，雞蛋和溫水的比例按1:1.5為最佳，喜歡吃較老一點的，可以按1:1比例，喜歡較嫩一點的就按1:2的比例，但是不可以再多了，再多了蒸出來就不是雞蛋羹了。
2.蒸雞蛋羹時不要加入涼水，加涼水蒸出的蛋羹會有腥味，而且還會有蜂窩。也不要加熱水，加熱水雞蛋液直接就成絮狀了，最好是加入不燙手的溫水！
3.雞蛋加水後，千萬不要直接上鍋蒸，要過濾兩遍，濾出雜質和浮沫，很多人都缺了這一步，難怪蒸出的蛋羹不光滑、不細膩！
4.蒸蛋羹時，如果單純的只放雞蛋，很多孩子會不愛吃，像我這樣加幾個花蛤，不僅增鮮，而且營養也豐富，孩子特別喜歡！
5.蒸蛋羹時蓋的保鮮膜，為了孩子的健康一定要用耐高溫的，蓋保鮮膜主要作用，是為了防止水蒸氣滴入導致蛋羹表面不光滑，實在沒有，也可以蓋上一個盤子，不過要稍錯一點縫隙，不然不容易蒸熟！
6.蒸雞蛋羹的時間要看你蒸的雞蛋的多少和所用的容器，如果雞蛋少，容器導熱快，8分鍾就可以蒸熟，如果雞蛋多，容器又較厚，那麼時間就要久一些了。
蒸雞蛋羹時，萬萬不可直接上鍋蒸，學會以上小技巧，你也能蒸出細膩滑嫩無蜂窩的蛋羹！今天的分享就到這里了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
10. 蜂蜜和雞蛋能做出什麼美食
隨著小康社會的全面推進，人們對於美食的標准要求也變得越來越高。現在很多年輕人的行業競爭力是非常大的，所以他們可能就會經常沒有時間好好吃一頓飯。有些年輕人就有可能會經常的點外賣，眾所周知，外賣是比較費錢的，而且長期吃外賣對身體也非常的不好。大家可以選擇自己在家做，雖然說比較耗時耗力，但是吃起來也特別的舒心。蜂蜜和雞蛋相性都是日常生活中比較常見的食物，那麼蜂蜜和雞蛋能做出什麼美食呢？下面就讓小編帶著大家討論一下吧。
雞蛋餅相信都是大家在日常生活中比較愛吃的一個食物，它跟糕點的做法差不多。首先大家從冰箱裡面拿出一個手抓餅，用平底鍋烙熟之後就可以加上兩個雞蛋了，再擠上一點蜂蜜或者番茄醬會使雞蛋餅的口感更加的獨特。不喜歡吃甜食的朋友們，也可以加一些鹽或者酸菜。