㈠ 大白菜雞蛋湯怎麼做
用料 土雞蛋 三個 白菜 一顆 鹽 適量 蒜末 少許 白菜雞蛋湯的做法 白菜泡十五分鍾洗凈瀝干白菜用手撕成小段雞蛋打在碗里放少許鹽攪勻鍋里下油燒熱倒入雞蛋煎、煎好雞蛋鍋里放入水燒開放入白菜煮四分鍾放少許鹽蒜末調味即可
㈡ 白菜加雞蛋可以吃嗎
白菜和雞蛋是可以一起食用的。白菜是生活中最為常見的蔬菜，雞蛋也是人們比較頻繁食用的食材，搭配食用時，不會對身體身產生任何的副作用。
大白菜中含有豐富的維生素C，雞蛋中含有豐富的蛋白質，經常食用可以為身體補充充足的營養物質，起到良好的補充身體抵抗力的作用，幫助機體健康的恢復。
製作時，將清洗干凈後切成細絲，再將姜和干紅辣椒清洗干凈後其完成吸食備用。鍋中加入適量的食用油，待油燒熱後，將打散的雞蛋倒進鍋中翻炒，待雞蛋完全凝固後盛出置於盤中備用。
然後，在鍋中重新加入適量食用油，並將切好的姜絲放進鍋中煸炒，待香味溢出後加入白菜翻炒，白菜變軟後將備好的雞蛋和干紅辣椒放進鍋中一起翻炒。直至白菜炒熟後，加入適量食鹽、胡椒粉以及料酒等調味品調味，便可出鍋食用。
切白菜的時候，盡量將清洗干凈的白菜豎著切，這樣可以更好的保留大白菜的食用口感和使用價值，還可以大幅度的縮短白菜的烹飪時間，以免白菜中水分大量流失。
㈢ 雞蛋和白菜可不可以一起吃嗎 來這里看具體答案了
1、白菜和雞蛋能一起吃。
2、大白菜中含有豐富的維生素C，雞蛋中含有豐富的蛋白質，經常食用大白褲指菜和雞蛋對我們的身體很有好處，大白菜炒雞蛋的味道非常鮮美。
3、白菜是生活中最為常見的蔬菜了，另外雞蛋也是人們吃的非常多的食材，這兩種食材的吃法都很多，比如此敬白菜可以炒來吃，可以煮湯來吃，或者做成涼拌來吃等等，平時吃雞蛋可以胡扒配補充蛋白質、氨基酸等豐富的營養。
㈣ 雞蛋燉白菜的家常做法
雞蛋炒白菜是一道美食，主要食材有由雞蛋、白菜等。
中文名 雞蛋炒白菜 口 味 鮮美可口 主要食材 雞蛋 輔 料 白菜
目錄
1 主料
2 調料
3 做法
4 營養價值
主料編輯
調料編輯
白砂糖 10克 鹽 5克植物油50克 各適量
做法編輯
1. 雞蛋磕入碗中，加適量糖、鹽打勻；
2. 白菜斜刀切成薄片；
3. 起油鍋炒雞蛋，等雞蛋凝固出香味後，加入白菜炒片刻，再加少許鹽炒勻即可。
營養價值編輯
白菜富含豐富的維生素，雞蛋含有豐富的蛋白質，兩個加起來味道獨特而且營養豐富。
1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化。對預防腸癌有良好作用。
2、秋冬季節空氣特別乾燥
3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。
白菜中的維生素C含量比較高，對防治壞血病和增強身體的抗病能力非常有益。
白菜中微量元素鋅的含量不但在蔬菜中是屈指可數的，而且比肉和蛋類的含量還要高。體內經常補充鋅，能夠促進幼兒的生長發育，提高性功能。
通常.人們稱鋅為「幼兒的生長素」「夫妻的和諧素」，正是這個道理。此外，鋅還能促進外傷癒合，還可能與抗癌、抗心血管病、抗搪尿病及抗衰老有關。
大白菜中含量豐富的銅和錳，則對提高中樞神經活動機能，促進人體造血具有重要的意義。
㈤ 雞蛋白菜怎麼燉菜好吃
1.將白菜洗凈，取菜葉部分切好備用
2.雞蛋打成蛋液，鍋燒熱放入適量油，油溫六成熱時放入蛋液炒成雞蛋碎
3.鍋燒熱，放入適量油，放入白菜葉翻炒
4.白菜葉炒至半熟後放入雞蛋碎，繼續翻炒
5.放入半碗水大火燒開，中火燒2分鍾後，放入適量油調味
㈥ 雞蛋和白菜怎麼做好吃
相信大家對於雞蛋肯定是非常熟悉的吧，雞蛋是我們常見的一種食材，雞蛋不但味道很好而且還含有豐富的營養，雞蛋裡面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，經常吃雞蛋可以起到很好的養生功效和保健的作用，雞蛋有提高人體免疫力和補充營養等功效，下文我們介紹一下雞蛋白菜湯的家常做法。
做法：
1，白菜洗干凈，切細絲。
2，雞蛋打散，加少許鹽。
3，鍋中燒水，水開後，倒入白菜絲煮3分鍾左右。
4，加入雞蛋，約10秒鍾後，用筷子攪動，使雞蛋形成大蛋花，然後加蔥花，鹽調味，即可。
營養價值：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的食材，那就是雞蛋了，我們知道雞蛋不但好吃而且還含有豐富的營養，經常吃雞蛋可以起到很好的養生保健功效，上文為我們詳細介紹了雞蛋白菜湯的家常做法。
㈦ 怎樣雞蛋熬白菜
雞蛋大白菜湯
所需食材：雞蛋5個，大白菜500克，姜1塊，料酒5克，鹽5克，花生油10克。
製作方法
（1）姜洗干凈拍裂。大白菜一片片剝下，清洗干凈切片。
（2）燒鍋注油，把雞蛋全部打入鍋里，煎至兩面金黃色。
（3）加入適量清水，加入姜塊，料酒燒開，再煮5分鍾，直到湯水轉為奶白色。
（4）放入大白菜煮3分鍾，不時翻動，使其受熱均勻，成熟一致。
（5）加入鹽拌勻，盛入湯碗。
雞蛋有蛋腥，加入料酒，姜塊就能夠有效去除。而民間認為，大白菜寒涼，姜是熱性，兩者之間能夠中和。所以但凡是大白菜，無論採用何種烹飪方法，例如紅燒，素炒，涼拌等等，都應加入姜。
雞蛋在熬湯的過程中，即燒開水後，應該加蓋，轉中小火熬5分鍾，湯水就會轉為奶白色，如果用大火的話，怎麼熬都沒有這個效果，還會把水很快燒干，浪費燃氣。
小貼士：怎麼貯存大白菜。最好的方法就是放入地窖，由於地窖具有冬暖夏涼的特點，大白菜放在裡面，就不會變凍壞。方法就是，先把大白菜涼幾天，去除一部分水分，然後去除黃葉，一顆顆按根部朝牆擺好，就能從初冬吃到開春。