1. 包菜下酒下飯，比吃肉解饞的最好吃做法的步驟是什麼
說起包菜相信大家一定吃過用它做的美食，比如說手撕包菜，烤包菜等等。為什麼在飯店裡面做的手撕包菜那麼好吃呢？原因就在於他們在做包菜的時候會用大火將包菜爆炒一下，這樣就會讓包菜的口感和味道變得非常好。今天跟大家分享的是一道包菜雞蛋炒粉絲的製作教程，做出來之後，咸香有味，超級下飯。而包菜也是經過了大火爆炒的這一個步驟，所以包菜吃起來非常好吃，那麼接下來咱們就一塊去看一下這道包菜雞蛋炒粉絲的製作教程吧。
6、向鍋中加入適量的生抽，食用鹽，先將它們和包菜拌勻，然後放入雞蛋碎和粉絲，繼續翻炒，翻炒大概兩分鍾左右即可。炒好了之後咱們就可以關火出鍋了，將它們裝到盤中之後一道非常美味的包菜雞蛋炒粉絲就這樣完成了。
【小貼士】
1、要想包菜做出來很好吃，那麼就必須用很熱的油將包菜大火爆炒一下。
2、不喜歡吃辣的朋友可以不放干辣椒。
3、裡面的各種調味料需要根據自己的口味來進行適當調整
2. 粉條炒雞蛋的做法
粉絲炒雞蛋的做法如下：
用料：包菜（圓白菜）半顆、雞蛋2個、乾粉絲50克、蚝油一大勺、大蒜3瓣、鹽，食用油適量、干紅搭銷椒／小米椒2個。
步驟：
1、乾粉絲用溫水泡軟，並用剪刀剪短。