❶ 粉絲可以和芹菜一起包餃子嗎
可以的,這樣子的組合還是很好吃的,做餃子餡的一定在順時間攪拌餃子餡,然後不要放鹽,因為放鹽的話,餃子餡會出水的。放耗油就行了。
❷ 芹菜素餃子餡怎麼做法大全
主料芹菜500克餃子粉500克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量雞蛋2個
步驟
芹菜素水餃的做法步驟11.餃子粉加少許的鹽。
芹菜素水餃的做法步驟22.和面後,醒面半小時。醒面的時候,調制餡。
芹菜素水餃的做法步驟33.芹菜洗凈。
芹菜素水餃的做法步驟44.蔥姜洗凈
芹菜素水餃的做法步驟55.雞蛋2個。
芹菜素水餃的做法步驟66.蔥姜切末。
芹菜素水餃的做法步驟77.芹菜切末。
芹菜素水餃的做法步驟88.熱油鍋,將雞蛋攤散。
芹菜素水餃的做法步驟99.鍋內放入蔥薑末。攪拌。
芹菜素水餃的做法步驟1010.把所以的調料混合一起,放入不銹鋼盆中。放適量的鹽
芹菜素水餃的做法步驟1111.揪劑子,擀皮。
芹菜素水餃的做法步驟1212.包好的餃子放在蓋蝶上。
芹菜素水餃的做法步驟1313.做開水。
芹菜素水餃的做法步驟1414.水開後放入餃子,大火煮大概10分鍾即可。
❸ 牛肉芹菜餃子里放粉條嗎
暫時還沒見人放過,牛肉芹菜餃子做法:
將麵粉中加清水和成面團,靜置半小時左右,即可輕松揉成光滑的面團。
准備材料,牛肉芹菜洗凈控去水份。牛肉用刀剁成肉餡,剁的時候分三次加少量水一起剁,有筋的地方要剔除,這樣剁出來的肉質較嫩。
將剁好的肉餡中加入切碎的蔥末,薑末,加鹽,雞精,五香粉,生抽,老抽,香油拌均。
拌均的肉餡腌制入味的時候處理芹菜。將芹菜用水焯一下。
綽過的芹菜控干水份後切小丁。
切好的芹菜倒入少許色拉油拌勻,可以防止芹菜出汁。
將拌好的肉餡與芹菜混合,攪拌均勻,再依口味調整鹽的用量。
將面團揉成長條狀,再切成大小均勻的小劑子。
用擀麵杖擀成中間厚周邊薄的餃子皮兒。
取餃皮兒一張於掌心中填上餡料,盡量多放點。
將放入餡的皮兒對折成半圓形,捏牢中間部分。
再將左右部尾端先捏緊再將右半邊餃皮封口。
再同樣將左半邊餃皮也封口。
將封口處全部捏緊稍做整理。
全部包好後,鍋子燒開水加一小勺鹽防粘,將餃子放入,用勺子背沿鍋沿輕輕推散。
水開後點一碗涼水再煮,反復加三至四次後,餃子浮起明顯膨脹即可出鍋。
❹ 素芹菜餃子餡怎麼做好吃
「大多數人不怎麼喜歡吃芹菜,但我就很喜歡芹菜散發的那股香味,不僅可以刺激味蕾,聽說還可以減肥喔。餃子已經在我餐桌上是比較常見的主食,不僅因為方便,更重要是管飽哈。。。而且吃法也多,蒸,煮,煎,隨你喜歡。」
芹菜香菇餃子的做法
1.
先准備好所有的材料,把芹菜葉去掉,只保留莖,並清理干凈,干香菇提前泡發好。所有的材料准備好後,除雞蛋外,都切成丁。此時,雞蛋可以放油鍋煎熟,同樣也切成小塊。
烹飪技巧
包餃子如果心情好的話,包出來的餃子都會很好看。
我這次包的餃子是用醬油與醋煮出來的,很開胃,也好很吃,一般外面吃的都是直接放水裡面煮然後加各種調味料,如果喜歡吃帶湯水的餃子可以嘗試一下這款餃子,記得醋不要放太多,否則會太酸。
一次也可以多包一些,然後放入冰箱進行冷藏。像我們這些上班族的孩子都是傷不起的,經常一下班回去就得做飯,有時候來不及,餃子就是最好的選擇,不過類似這種素的餃子最好是盡早吃完,放得越入。餃子就會越沒有營養喔。吃完了下次還可以再包。
❺ 芹菜怎樣包餃子呢
有一句俗話說:好吃不如餃子,的確如此,餃子不管在什麼時候吃都很美味。不知不覺已經到了四月中旬了,而且氣溫也越來越高了,相信很多人在這個比較悶熱的季節,往往會出現食慾不振的現象。但要是這個時候端上一盆香噴噴的餃子,立刻就有食慾了。
美味小貼士:1.芹菜是不需要焯水的,只需要再芹菜中撒上少量的食用鹽,最後瀝干水分,就可以使用了。
2.再超市或者菜市場選購芹菜的時候,嘴還選擇嫩一點的,因為比較老的芹菜不適合拿來做餃子,口感上會差很多。