豬血怎麼做好吃又簡單
1、首先將青椒切塊，紅椒切塊，洋蔥切粒，豬血切厚片。
2、鍋中倒入油，下入洋蔥粒，爆香，倒入豬血，炒至豬血變色。
3、接著放入青椒、紅椒，加入半勺鹽、少許胡椒粉，淋入少量料酒、生抽，均勻翻炒後，淋入適量香醋調味，就可以裝出品嘗了。
豬血怎麼做好吃又簡單 豬血家常做法大全
豬血家常做法大全
做法一：
1、首先將豬血切條，黃瓜切菱形片，姜切片，蒜子切片，蔥白切段，干辣椒切節，香菜切段。
2、鍋中倒入油，放入姜、蔥、蒜子，爆香，下入干辣椒，煸炒數秒。
3、再放入黃瓜，翻炒片刻，接著加適量清水。
4、煮開時，放入豬血，等待水再次燒開，放入一勺半鹽，拌勻，最後撒入胡椒粉提鮮味，加入香菜，就可以出鍋了。
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做法二：
1、生薑切末，小蔥切末，雪裡蕻切末，辣椒切段，豬血買回來後過熱水淖掉多餘的血水，切塊備用
2、鍋內放油，下薑末，辣椒段，雪裡蕻炒香，放入適量的水燒開，調入1勺 蚝油，1勺胡椒粉，煮約2分鍾。
3、加入豬血煮開，在煮3分鍾，調入適量的鹽關火，碗內放入麻油，蔥花，倒入煮好的豬血湯即可。
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做法三：
1、豬血用水浸泡，豆腐用水沖洗後切塊，生菜洗凈待用，高湯適量。
2、鍋內燒開水，下白豆腐焯水，去除豆腥味，將洗凈浸泡過的豬血下鍋焯燙，可以去除異味。
3、鍋燒熱，下適量的油，下干辣椒+蒜末+薑末爆香，倒入高湯，加入少量的清水，煮開。
4、加入白豆腐，煮開，下豬血，煮開下少量的鹽，即可。
② 血豆腐怎麼做好吃家常做法
准備食材，將豬血、豆腐分別洗凈切好。從中間一分為二打開，切成小片狀，豆腐也是一樣的切法。熱鍋中倒油，將豆腐倒進去翻炒兩下，放少量鹽，然後加水。中火煮，將切好的豬血放進去，煮沸，可以放一點生抽，增鮮的。然後大約10分鍾，美味的豬血豆腐湯就做成了。
食材：豬血2塊、豆腐1塊。
1、准備食材，將豬血、豆腐分別洗凈切好。
③ 豬血燉豆腐怎麼做才能又滑又嫩，味道鮮美哪些步驟容易翻車
豬血燉豆腐怎麼做才能又滑又嫩，味道鮮美，很多步驟容易翻車。
將豬血切成厚片，然後用刀切成方塊。鍋中倒入清水，將豬血放入鍋中，加入一勺料酒，去除腥味。將火燒開，撇去浮沫。燒開後再煮一分鍾，撈出豬血，清洗干凈，備用。將鍋燒熱，將食用油倒入鍋中，油燒熱後放入蔥、姜、蒜、小米椒、花椒，快速翻炒，加入一勺豆瓣醬和適量豆豉，快速翻炒，待紅油炒熟後加入適量水。水燒開後，加入一勺胡椒粉，一勺鹽，兩勺醬油。調料融化後，加入豬血和豆腐，小火燉五分鍾。韭菜煮到斷了以後，加一勺水澱粉勾芡，小火燉兩分鍾，然後出鍋。以上就是對這個問題的解答。
④ 豬血燉豆腐怎麼做好吃
豬血豆腐是一道常見的家常菜餚，這道菜味道鮮美，營養豐富，很多人都喜歡在家製作豬血豆腐，多吃豬血豆腐對人體的肺有很大的好處，以下是豬血燉豆腐怎麼做好吃，希望給大家帶來幫助！
做法一
材料
豬血一塊，豆腐一塊，干辣椒3個，薑片3片，蔥一段，生抽一勺，鹽糖適量，料酒一勺。
做法
1、豬血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀。
2、鍋加油燒熱放入干辣椒，薑片，蔥花炒出香味，倒入豬血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時淋上濕芡粉炒勻即可。
做法二
材料
豬血、豆腐、料酒、鹽、胡椒粉。
做法
1、豬血、豆腐切小塊入開水綽後備用。
2、熱鍋入油，油溫後下綽過水的豬血、豆腐滑炒。
3、烹料酒去腥，倒入高湯，加鹽、胡椒粉調味，大火煮開後灑入香菜末即可，一道美味又滋補的豬血豆腐就做好咯。
做法三
材料
肉片少許，血豆腐適量。
做法
熱鍋下肥肉片，炒至肉片透明狀後，加入蔥花與薑片，繼續翻炒，炒出香味後，加入切成片的豬血豆腐，小心的翻炒，因為超市裡賣的豬血豆腐容易碎，雖然表面平滑，可能裡面加入了凝固劑這類的東東吧，中看不中用啊，炒大約20秒後加入豆瓣(不喜歡的可以不加這個，不會影響口感的)，爾後再調入醬油，鹽，雞精，出鍋裝盤即可。
做法四
材料
豬血100克，豆腐100克，水500ml，適量的蔥花。
做法
1、豬血、豆腐切成絲備用。
2、將水倒入鍋內，然後放入豬血、豆腐絲煮開。
3、加入適量的食油、鹽、味精、胡椒粉及蔥花拌勻即可。
做法五
材料
鴨血一塊，嫩豆腐一盒，雞蛋一個，鹽，雞精，白糖，醋，胡椒粉，水澱粉。
做法
1、鴨血，嫩豆腐分別切小丁。雞蛋打散。
2、鍋中放高湯(沒有就加清水)煮開，把鴨血丁和嫩豆腐放丁放入。
3、再次煮開後，撇去浮末，加鹽，雞精，一點點白糖，一湯匙醋，然後把調好的水澱粉倒入鍋中，用勺子推勻，勾個薄芡。
4、轉中小火，保持湯似滾非滾狀態，用一個麵粉篩或者小篩網，把充分打散的雞蛋液倒在篩網上，邊倒邊移動篩網，朝一個方向畫圈移動，全部雞蛋液滴完，用勺子輕推，漂亮的.雞蛋花就出現了。最後撒上白鬍椒粉就可以出鍋了，喜歡吃香菜的還可以加點香菜碎。
做法六
材料
鴨血1塊150克，嫩姜50克，切絲，植物油1湯匙，豆瓣醬2茶匙，泡椒1個，鹽1茶匙，青蔥1棵，味精1茶匙。
做法
1、將鴨血豆腐切片或者切2厘米邊長的小方塊;嫩姜切絲，泡椒切碎;青蔥切蔥花備用。
2、炒鍋至於大火上，下植物油燒至9成熱，下泡椒、姜絲和豆瓣醬爆香;再下鴨血豆腐過油爆炒;最後下鹽和味精調味，快炒2分鍾即成。
3、出鍋裝盤撒上蔥花即刻上桌。
做法七
材料
豬肉餡3兩，豬血1盒，嬾豆腐1盒，雞蛋1枚，薑末1小撮，蔥1小撮，黃酒1勺，鹽1小勺，澱粉15克，蒜苗2根。
做法
1、將肉餡、雞蛋、蔥末、薑末、黃酒、鹽、澱粉拌均勻，腌10分鍾待用。
2、砂鍋內燒開小半鍋水，改微火，用勺子將肉餡整成圓形逐個放入鍋內，改中火煮15分鍾 至浮上來。
3、豬血、嫩豆腐切大塊一起放入鍋里煮10分鍾，撒入切碎的蒜苗、適量鹽調味即可關火。
小訣竅
1、我都是現買肉現讓商家絞的餡，這樣比較放心。關照他是做丸子的要絞細些，口感才好。
2、豬血和豆腐為了保險起見，我都是在超市買盒裝的。黑山豬血雖然貴，營養更好。
3、臨上桌時加點兒胡椒粉更香。
⑤ 豬血血豆腐怎麼做好吃
主料
豆腐
200g
豬血
200g
輔料
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
鹽
1g
食用油
適量
料酒
適量
雞精
1g
步驟
6.入雞精，蔥，出鍋裝盤。
小貼士
鹽要遲點放，因為豆腐和豬血在炒的時候都會出水，要等到水出得差不多了再放鹽。
⑥ 一起來看看豬血煮豆腐的做法
相信很多人都是吃過豬血煮豆腐的，這使用到營養價值很高的菜餚，我們食用豬血是可以很好的消除腸內脹氣，通利大腸，而且富含配襪鐵質，適合缺鐵性貧血的人群食用的，但是我們自己製作卻是不知道從哪下手的，下面我們就是來看看別人怎麼製作這道菜餚吧。
豬血煮豆腐的做法
做法一：
主料：豬血200g、豆腐200g
輔料：油、鹽、蔥、香葉、香水魚調料、生抽、醋、開水、姜、蒜
做法：
慎盯1、准備好食材，將豬血和培孝激豆腐切成塊狀，用竹簽串起來。
2、鍋里倒入油，小火將蔥姜蒜和香葉炸香。
3、加入香水魚調料，炒香。
4、加入鹽，加入生抽，加入醋，倒入適量開水。
5、將豬血和豆腐串放入鍋中煮。
6、第一面煮三分鍾後，再翻面煮另一面，同樣煮三分鍾。
7、出鍋後，表面要淋上鍋中的湯汁才好吃。
豬血是含有比較多的血紅素鐵，是容易被我們的身體所吸收和利用的，是適合生長發育的兒童和哺乳期的產婦食用的，是可以很好的防治缺鐵性貧血的。
做法二：
材料：豬血200g、豆腐200g
輔料：油、鹽、調料、生抽、醋、開水、姜蒜
做法：
1、將豬血和豆腐切成塊狀，用竹簽串起來。
2、鍋里倒入油，小火將蔥姜蒜和香葉炸香。
3、加入香水魚調料，炒香，加入鹽，加入生抽，加入醋。
4、倒入適量開水。
5、將豬血和豆腐串放入鍋中煮。
6、第一面煮三分鍾後，再翻面煮另一面，同樣煮三分鍾。
7、出鍋後，表面要淋上鍋中的湯汁才好吃。
豬血含有比較豐富的維生素K，是能夠很好的促進血液的凝固，是有很好的止血的作用的，食用豬血是可以給身體提供多種的微量元素的。
以上就是為大家介紹的幾種關於豬血煮豆腐的製作方法了，這是適合各個年齡段的人群食用的，而且豆腐的營養價值是比較的高，含有的營養元素是可以對身體健康非常的有益的，但是對於高膽固醇、肝病的人群最好是要少食用一些為好。