只剩兩個雞蛋怎麼做好吃

❶ 煮雞蛋剩了應該怎麼吃

煮雞蛋剩了可以做回鍋蛋。

步驟如下：

1、水煮雞蛋剝殼，每個蛋切成3-4片。

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雞蛋的功效

1.免疫系統增強。每天吃1個雞蛋可以滿足硒推薦量的1/4，這種礦物質可增強免疫系統功能。

2.膽固醇水平改善。一些人因為擔心雞蛋中含有膽固醇而不敢吃雞蛋。大量證據表明，人體本身會不斷產生膽固醇，吃雞蛋可以改善膽固醇水平。

3.心臟病風險降低。最新研究發現，「壞」膽固醇（LDL，低密度脂蛋白）可分為大顆粒和小顆粒兩大類。體內LDL顆粒更小更密的人罹患心臟病的風險更大。吃雞蛋會使「壞」膽固醇顆粒由「小而密」變為更大顆粒，反而有益降低心血管疾病風險。

4.感覺身體更有勁。1個雞蛋所含的維生素B2（核黃素）可滿足每日需求量的15%。該維生素有助於身體將食物轉化為能量，讓人感覺渾身更有勁。

5.皮膚和頭發改善。除了維生素B2，雞蛋中還含有豐富的維生素B5和維生素B12。這些B族維生素對皮膚、頭發、眼睛健康必不可少，還可保證神經系統的正常功能。

6.腦力增強。雞蛋有「大腦的食物」之稱，關鍵是其中含有大量膽鹼。膽鹼是細胞膜的一部分，也是合成神經遞質乙醯膽鹼所必需的成分。研究表明，缺乏膽鹼會導致神經障礙和認知功能減退。

7.壓力焦慮減少。《美國科學院院報》刊登一項研究發現，飲食中增加雞蛋等富含賴氨酸的食物可顯著降低焦慮和壓力水平。

8.眼睛更明亮。雞蛋黃中含有兩種抗氧化劑葉黃素和玉米黃素，它們對眼睛具有強大的保護作用。研究顯示，葉黃素和玉米黃素可顯著降低中老年兩大致盲疾病黃斑變性和白內障風險。

9.壯骨固齒。雞蛋含有維生素D，有助人體吸收鈣質，對健康骨骼和堅固牙齒非常重要。

10.飽腹感增強。雞蛋是優質蛋白的重要食物來源。多項研究表明，高蛋白食物有助於抑制食慾，防止過量飲食。吃雞蛋可增強飽腹感。

11.身體脂肪減少。一項有關早餐分別吃麵包和雞蛋（兩組熱量相同）的對比研究發現，在為期8周的試驗期間，雞蛋早餐組參試者多減肥65%，體脂多減16%，體重指數多減61%，腰圍多減34%。

❷ 冰箱只剩雞蛋了，能做出什麼好吃的

雞蛋是我們日常生活中最常用的食品，即使你的冰箱裡面只剩下了雞蛋，也能做出很多好吃的。

比方說雞蛋餅，這是一種非常好吃又非常便捷的食品，只需要准備少許的麵粉然後用水把麵粉稀釋成糊狀，再打兩個雞蛋進去攪拌均勻，然後找一個平底鍋，鍋底抹一點油防止雞蛋餅粘底。

還有一種做法是蒸雞蛋羹，但是這種做法的話需要一定的技巧，如果掌握不好是蒸不成型的。蒸一碗雞蛋羹大概需要兩個雞蛋就夠了，一定要把雞蛋在碗裡面均勻地打散，然後按照比例在蛋液裡面添加清水，一般是按照雞蛋和水1:4的比例。

而且在我蒸雞蛋羹的時候還發現了一個非常重要的問題，就是千萬不要使用純凈水，一定要使用自來水，因為用純凈水不管你的技術再高超，也是沒辦法把雞蛋羹蒸成型的。我在網上查到是因為純凈水裡面因為過濾而缺少了某些物質，所以導致無法整成雞蛋羹，這是需要非常注意的一個問題。

❸ 煮雞蛋剩多了咋做好吃 雞蛋的好吃做法

1、准備食材：剩下的雞蛋、蔥花、麵粉、食用水、豆瓣醬、醬油、糖、胡椒粉、食用油、味精、料酒、白醋。

2、先把剩下的雞蛋都剝殼，每個雞蛋再切成大約3到4片，接著再切蔥花備用。

3、取100克麵粉，往麵粉裡面加入食用水，面和水的比例可以是1：1的調配，接著攪拌均勻，調製成麵糊。

4、將調好的麵糊均勻的淋在雞蛋塊上，要薄薄一層能覆蓋住蛋黃部分即可。

5、起鍋燒油，油熱把蛋黃倒入鍋里，煎至麵糊略焦黃，撥開蛋塊，在空處炒香辣豆瓣醬，再倒入醬油、糖、胡椒粉，與蛋炒勻，最後放蔥花，味精，料酒，白醋調味即可。

❹ 煮雞蛋剩多了咋做好吃

可以把它做成茶葉蛋。也可以拿油稍微煎一下，放入調料，弄成虎皮雞蛋。希望幫到你。

❺ 吃剩的煮雞蛋怎麼做好吃

吃剩的煮雞蛋，怎麼做好吃出吃上的煮雞蛋把皮去掉？那麼放在粥里頭，重新再煮一下好吃

❻ 煮雞蛋剩了怎麼做好吃

我覺得煮雞蛋剩了的話，把那個剩下來的雞蛋把殼剝掉，然後再把它粘上一點澱粉。再放點冰糖熬制一下，熬成糖漿，再裹在雞蛋上非常好吃的零食。