① 8個月的寶寶雞蛋羹怎麼做
找一個帶蓋子的陶瓷器皿或者普通小飯碗，務必准備一杯涼開水，打開一隻雞蛋放入碗中加入半個大米粒的鹽，順時針開始攪打至均勻後，再放涼開水約蛋汁的一半繼續攪打均勻。水小半鍋燒開後放入蛋汁蒸約8分鍾立刻停火，三、兩分鍾後開蓋，可見蛋羹細嫩如同豆腐腦絕無小蜂窩。
② 寶寶八個月，蛋黃可以加什麼做輔食給他吃
剛開始時不要添加太多的輔食，慢慢的增加才好，可以選擇優博奶粉，這是一款喝了不上火的配方，營養價值高，是市面上唯一可以和母乳媲美的配方，口感不錯，值得擁有。 做香蕉蛋黃糊給寶寶吃吧 【原料】雞蛋1隻，香蕉1 00克。 【製作方法】 (1)將雞蛋打入碗中，撈出蛋黃，放入沸水中煮至熟。 (2)將熟雞蛋黃放入碗內研碎、研勻，不能有小疙瘩，備用 (3)將香蕉洗凈，去皮，然後用勺子碾碎製成糊狀。 (4)將研好的蛋黃加少許開水調成糊狀，與糊狀香蕉混合均勻。 【特點】香甜糯滑，瀾腸通便，有利於大腦及骨骼的生長發育。 【製作技巧】給寶寶添加輔食，蛋黃排在第一位，可很多媽媽卻在為如何取到蛋黃而大傷腦筋，其實有一種方法簡單易行：准備一把有篩眼的小勺。先把蛋打在碗里，再用小勺舀起蛋黃，蛋清部分就從篩眼流走了，待蛋清沒有了再把蛋黃盛到另一個碗里就可以了。 【進補提示】給寶寶添加輔食時，添加的量應由少到多，食物應從稀到稠、從細到粗、從流質到半流質再到固體食物。
③ 八個月嬰兒雞蛋羹的做法
蝦仁雞蛋羹
【做法】
煮好的蝦仁切成碎末放入小碗內，打入一個雞蛋，攪勻後加入溫開水、一點鹽和油再攪勻，放在籠屜上即可等待與米飯一起出鍋了;媽媽們還可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜雞蛋羹、雞蛋黃羹、鮮奶雞蛋羹等等。
蔬菜雞蛋羹
【做法】
雞蛋中含有豐富的蛋白質，春季應該適當的多給寶寶補充蛋白質，促進寶貝的生長發育，春季可是孩子生長旺盛的季節，而雞蛋羹幾乎是每一個寶寶都非常喜愛的食物，但單純的雞蛋羹在營養上相對會單一一些，所以蔬菜雞蛋羹很合適，就是將一些食材與雞蛋一同攪拌，比如胡蘿卜、木耳、青菜、蝦仁等等，切成碎末與雞蛋液、水混合，上鍋蒸8分鍾即可。
三鮮雞蛋羹
【做法】
准備的材料有蝦仁、雞蛋、肉末、香蔥、香菇或者蘑菇。將蝦仁和香菇切成小塊，雞蛋打散備用，先在油鍋中翻炒肉末、蝦仁和香菇，將炒好的食材放在雞蛋液中攪拌，加入香蔥、溫開水、上鍋蒸10分鍾即可。出鍋之後一定要涼涼之後拿給寶寶吃，雞蛋羹外表涼了之後裡面依然會燙到寶寶，所以安全很重要。
五彩蛋羹
【做法】准備的材料有西紅柿、胡蘿卜、木耳、雞肉或魚肉、雞蛋。先根據寶寶食量將雞蛋羹蒸好，然後在將西紅柿、胡蘿卜、小白菜、木耳、雞肉或魚肉切碎，在放入少量的水做成濃菜湯，最好將濃菜湯澆到蒸蛋上即可做成色彩鮮艷、營養豐富的五彩蛋羹。
④ 八個月寶寶雞蛋羹的做法
首先把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。然後加入涼開水，一邊加，一邊拌勻，然後加入鹽，充分攪勻。如果你想要讓這個蛋羹更美觀，可以用漏網過濾掉氣泡，或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉，保證液體表面光滑平整，這樣整出來的雞蛋羹，才不會有難看的蜂窩。蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鍾即可。出鍋後，順著碗的邊緣淋上一點點香油。
不過請注意幾點1、不要用生水來調和雞蛋液，否則蒸出的蛋羹不平整，會有蜂窩。另外，也不要用滾燙的開水來調和蛋液，這樣會使蛋液被燙熟，蒸出的成品出現結塊。用涼開水，也就是燒開後自然冷卻的水，來調和蛋液，可以說，是蒸出平滑蛋羹的第一步。2、蒸蛋羹的時間不能過長，也不能用大火來蒸，否則溫度過高，雞蛋很容易就變老了，而且蛋羹的表面會出現很多氣泡、類似蜂窩的組織，影響蛋羹的美觀。3、蒸熟的蛋羹可以搭配海鮮醬油，或你喜歡的各種口味的醬來食用，我個人比較喜歡的方式，是加一點點香油。
不過你煮給寶寶吃，那最好只吃蛋黃，一歲半到兩歲，可以4日吃一個雞蛋，年齡稍大一些後，才可以每天吃一個雞蛋。這樣，既可滿足嬰幼兒營養需要，又能避免因食用過量而影響健康，主要是影響腎臟的發育。要注意，如果嬰兒的糞便中發現有形狀如蛋白的潺質，這表明孩子未消化吸收蛋白質，這時要把蛋黃拌煮到其他食物（如健兒粉、糕乾粉、米粉、菜湯、米湯）中一起餵食，這樣既有營養又不會過敏。或用鵪鶉蛋代替雞蛋。