西紅柿雞蛋卷的做法
1.
備齊食材。
2.
將一半的西紅柿切丁，將其中2個雞蛋加入少量的鹽攪成雞蛋液。
3.
鍋中放入油燒熱，先加入西紅柿炒幾下後，加入雞蛋液，炒熟後關火備用。
4.
將另一半的西紅柿切塊，和剩下的2個雞蛋一起放入破壁機中，啟動攪拌程序。
5.
攪拌程序結束，將西紅柿雞蛋液倒入碗中加入剩下的鹽攪拌。
6.
電餅鐺預熱抹上少許油，將西紅柿雞蛋液倒入鍋中，均勻攤開，啟動雞蛋餅程序，程序結束，蛋餅就做好了。
7.
然後用碗倒扣在雞蛋餅上，用手按壓碗用力旋轉一下，就可以做出小圓餅。
8.
然後將炒熟的西紅柿雞蛋放入小圓餅中間。
9.
將圓餅對折捲起，用牙簽固定即可，也可以抹上番茄醬或者辣椒油更美味吆！
② 西紅柿雞蛋卷兒怎麼做好吃
主料
雞蛋3個 西紅柿1個
輔料
鹽一勺
西紅柿雞蛋卷的做法步驟
8.切忌不用中間加澱粉，也不加面，自然成形，只要打雞蛋打到位了，還等什麼，試試吧你們。